株式会社ラムラ 中国料理グループ<過門香、石庫門etc>

<月9日休み>中国料理業態で調理スタッフ(料理長候補)を募集!安定して働きたい方!技術を活かしたい職人の方!大募集!!

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容
当社が運営する中国料理業態にて、調理スタッフ(料理長候補)を募集します。
経験を活かしてキャリアアップしたい方をお待ちしています!

【大切なのは想い!スピーディーなキャリアアップが可能】
私たちが大切にしているのは、年齢や経験年数ではありません。スキルや想い次第で、一人ひとりにあったポジションをお任せしています。

「やりたい!」という想いを尊重しているため、積極的に手を挙げるスタッフには、チャンスをしっかりと与えています。
これまで培ってきたスキルを活かして、次のステップへ進みたい方はぜひご応募ください。

【総ブランド数はなんと54!希望の業態への異動も叶う!】
現在では都心を中心に150店舗を展開し、その業態は和食・洋食・中華・韓国料理などさまざま。スタイルも、バルやカフェ、レストランなど幅広く運営しています。

そんな当社だからこそ、あなたが最大限に輝く場所もきっと見つかるはず。

働いていくなかで、「今とは別ジャンルの店舗で経験を積んでみたい」と思うこともあるかもしれません。そんな時は、面談や社内アンケートを通して異動の希望が出せます。転職を繰り返すことなくさまざまな経験ができることが、当社の魅力の一つです。

メッセージ

「いつかは自分のお店を持ちたい!」そんな方も歓迎!
仕入れや売上管理などの計数管理のほか、将来独立した際に役立つスキルがしっかりと身につく環境なので、独立希望の方にとってもやりがい充分。
客単価4,000円前後のカジュアルなお店から、客単価1万円を超えるラグジュアリー店まで、さまざまなジャンルのお店を展開しているため、将来自分がお店を開くときのヒントを得る機会もたくさんあります!

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ラムラでは、「プロが提供する専門的なお料理や空間」をお客様に楽しんでいただくこと。
ご家庭では味わうことのできないお食事を「手作り」にこだわりご提供をしています。

また、「和・洋・中・韓」と多ジャンル多業態にて展開しており、積極的にさまざまなジャンルに
取り組むことが可能です。
伝統的な食文化を守りながら、新たな食文化への挑戦もしています!

今まで培った技術を存分に活かしたい!
プロの技術を本気で身に付けたい!
経営力・マネジメント力を発揮したい!

そんな方々と是非、飲食業界を盛り上げるべくご一緒出来ればと思い、今回募集をさせていただきました。

ご相談ベースのみでももちろん承っておりますのでお気軽にお問合せ下さい。

https://ramlajob.net/jobfind-pc/
↑↑
会社概要ございます!ご覧ください!

募集要項

求人番号 Job082-667
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
募集背景 ◇既存店舗にて人員強化のため
◇今後の新規事業に向けての増員
応募資格 ◎点心師(資格をお持ちの方)
◎マネジメント経験をお持ちの方は大歓迎!
求める人物像 \一つでも当てはまる方は大歓迎/
◎今までの経験を活かしてスキルアップしたい方
◎安定した職場でパフォーマンスを発揮したい方
◎カジュアルから高級業態までチャレンジしたい方
◎将来、自分のお店を持ちたいとお考えの方
◎さまざまな業態で経験を積んでいきたい方
◎職人の技術を学びたい方
※あなたの技術や個性が思う存分発揮できるステージをご用意しております!
勤務地 <東京・神奈川エリア/中国料理業態の店舗>
※カジュアルから専門店まで幅広い業態にて募集中
※勤務地は面接時にご希望をお知らせください!


・中国料理
「過門香」「過門香・點」「過門香ゴールドフィン」
「石庫門」「歩高里」 「雲呑好」「上海ブギ」

※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/
交通アクセス
最寄り駅
◇店舗により異なる
◇駅から徒歩5分以内の好アクセスな店舗がほとんどです!
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:250,000円〜450,000円
※経験が浅い方は、月給20万円~スタートの場合もあります
※経験・能力を考慮し、決定します
※試用期間3ヶ月あり(条件変更なし)

【給与例】
店長:入社5年目(37歳) 月給37万円/年収540万円
料理長:入社2年目(32歳)月給32万円/年収460万円
一般:入社1年(26歳)月給27万円/年収380万円
※残業42時間行った場合

☆経験者は入社4~6ヶ月で店長や調理長にキャリアアップする場合も!
勤務時間 10時00分 〜 23時30分
※上記時間内でシフト制、実働8時間、休憩あり
※勤務時間は、店舗の営業時間によって異なります
◎残業なしの正社員制度あり。お気軽にご相談ください!
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
食事補助あり
退職金制度
正社員登用制度
休日出勤手当
地域住宅手当(規定あり)
福利厚生施設利用制度
スタッフ紹介制度
健康診断
慶弔見舞金各種
引っ越し補助金制度
確定拠出年金制度
研修制度(基本・応用調理研修、マネジメント研修、接客・マナー研修etc)
社内レクリエーション(ボウリング大会、ゴルフコンペ、BBQ、富士登山、ウォーキング大会etc)
スポーツ同好会(フットサル、バスケット、野球etc)
★社内イベントにも力を入れているので、他店舗のスタッフや本部スタッフとの交流の場もたくさん!

※昇給/年1回(4月)昇格も基本年1回(4月)
※賞与/年2回(6月・12月)
休日・休暇 月9日休み/年間休日108日
年次有給休暇
慶弔休暇
育児支援休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 焼酎の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

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電話で応募する
連絡先 03-3661-3668(本社/株式会社ラムラ)
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2020年09月11日 掲載終了予定日:2020年11月02日

クックビズスタッフより一言♪

クックビズスタッフより一言♪

今回料理長候補を募集する「株式会社ラムラ」は、創業から38年、安定した経営を誇り、現在では個性溢れる幅広いブランドを展開中。

店内にビールの醸造所がある店舗など、それぞれのカラーを大切にしたお店づくりを行っているようです。

これまでのご経験のなかで、「こんな客層のお店で働きたい」「このジャンルの調理にもチャレンジしたい」と思ったことはありませんか?
「株式会社ラムラ」では、そんなスタッフさんの想いを叶えるべく、異動は基本的に希望に応じて決定しているのだとか。

キャリアアップのスピードも、年功序列ではなく実力次第!がんばりやスキルをしっかりと評価してもらえる環境で、新たな一歩を踏み出しませんか?

気になった方は、応募フォームよりお気軽にお問い合わせを!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます!

【応募について】
●お電話から/
本社まで、お気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「この求人に応募する」をクリックし、エントリーしてください。

※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
・面接は、1~2回程度を予定しています。
・面接は当社本社にて行ないます。
・当日は、履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接は本社で行ないます>
「株式会社ラムラ」
東京都中央区日本橋大伝馬町10-8 タキトミビル4F

<アクセス>
・東京メトロ日比谷線「小伝馬町駅」1番出口より、徒歩3分
・都営新宿線「馬喰横山駅」、またはJR総武線「馬喰町駅」A1番出口より徒歩5分
・都営浅草線「人形町駅」A4出口より徒歩7分