株式会社奥志賀高原リゾート 「現代」

奥志賀高原の老舗リゾートホテルでフレンチの料理人として活躍を。料理長不在時に厨房をリードできる方、歓迎します。寮あり、県外からの移住もスムーズ★年間休日105日

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ

仕事内容
コンセプトは「標高1500mの休日」!当ホテルは、雄大な景観で定評のある志賀高原に立地。大人のリゾートホテルとして人気を集めています。上質で細やかなおもてなしを大事にしており、国内外からもたくさんのゲストが訪れます。今回、ホテル内のフレンチレストランで、活躍していただける方を募集。ホテル料理人としてスタートをきりませんか。

【主な業務】
店舗では、本場のフランス料理をコースにてご提供しています。あなたには、洋食調理全般をおまかせします。

現在の副料理長はフランス人。本場の味を求めるお客様に好評のスーシェフです。そのため常時、調理に専念いただいています。あなたにはゆくゆくは、料理長の不在時に、代わりに調理場を運営できる方になっていただきたいと考えています。

【キャリアアップもめざせる】
過去には、フレンチレストラン経験者で、入社5年で副料理長に抜擢されたスタッフも。給与もその分アップします。

【遠方の方もスムーズに移住OK】
転勤はありませんので、腰を落ち着けてご勤務できます。寮も完備。冬は雪深くなる地域のため寮生も多く、寮はいつもにぎやか。社風もアットホームです。遠方の方も、住まいの心配をすることなく新生活をスタートしていただけます。
大手リゾート会社の傘下になり、さらに安定してご勤務できる環境です。

募集要項

求人番号 Job082-423
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】キッチンスタッフ
応募資格

・調理経験がある方
・調理師免許がある方は優遇します

求める人物像 ・協調性をもって謙虚な姿勢で仕事にあたれる方
・前向きに店舗をリードしてくれる方
勤務地 【志賀高原/ホテル内レストラン】
長野県下高井郡
交通アクセス
最寄り駅
長野電鉄「湯田中駅」から車で40分
交通手段 徒歩 クルマ
給与 月給:250,000円〜300,000円

上記給与内には固定残業代(42時間分・58,200円~69,800円)含む。超過分は別途支給。
※詳細は面談にて説明します

【試用期間】3ヶ月(期間中の給与は変わらず)

勤務時間 06時00分 〜 22時00分

シフト制/休憩あり
<例>
6:00~15:00、13:00~22:00
その他変則シフトあり

待遇 昇給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
住宅手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
食事補助あり
退職金制度

※交通費/車通勤の場合、往復100kmまで(キロ15円換算)
※住宅手当/月額1万円
※寮/月額1万2,000円
※食事補助/従業員食堂あり(朝食100円、昼夜は200円)

休日・休暇 シフト制/月6~8日
有給休暇

◎年間休日105日
◎閑散期は月に10日以上休める時もあります
※一年単位の変形労働時間制(詳細は面談でお伝えします)

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 社会保険完備
  • 住宅手当・家族手当
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎

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連絡先 0120-50-9912/年中無休 10:00~22:00(携帯からも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
年中無休 10:00-22:00受付中(携帯からも通話無料) ※お電話の際は、求人番号「Job082-423」をお伝えください。
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最終更新日:2023年01月06日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
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【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

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