中部魚錠株式会社 「魚屋の寿し 魚錠」「魚屋のどんぶり 魚錠」他

【月給25万円/月8日以上休み/深夜勤務なし】コロナ状況下でも社員の雇用を守った創業113年の安定企業。お休みの土日取得も可能で、家族との時間を大切にできます。

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
◆愛知・岐阜のいずれかの店舗で、調理スタッフとしてご活躍ください!
(※勤務地は希望を考慮)

<仕事の流れ>
包丁の使い方から丁寧にお教えします。慣れてきたら魚をさばいたり、サイドメニューの調理をお任せ。その後、寿司の握り方を習得。当店では、すべて職人が握っています。丁寧で多様な研修で、職人としてだけではなく、社会人、飲食人として成長することができる環境であると思います。

◆深夜勤務なし!居酒屋業態も23時までの営業で、家族との時間を大切に!
家族との時間を大切にする社風であるため、0時以降などの深夜勤務はありません。長時間労働もできるだけ抑え、働きやすい環境を整えています。働く時はしっかり働き、自分の時間は大切にしてもらいたい。そんな想いで、できる限り働きやい環境を整えています。

◆知識や技術だけでなく、人間力も高めていく研修制度
当社では知識や技術だけではなく「人を喜ばせることができるか」「仕事に対する姿勢」も重視しています。知識や技術を高めることはもちろんですが、社会人としての人間力も高めて欲しい。そういった思いから、メンタルヘルスも含めた多様な研修をご用意しています。

将来は、現場業務からマネジメント業務に携わることも可能。スタッフの育成、数値管理、メニュー開発、販促企画といった店舗運営に必要なノウハウも学ぶことができます。社会人、飲食人として成長できる環境です。

メッセージ

◎当社は明治40年に創業、魚卸業としてスタートしました。現在は愛知、岐阜、東京で回転寿司店、テイクアウト寿司専門店、居酒屋など30店舗を運営しています。コロナ禍でも雇用を守ることができ、今後の展開も踏まえ、新規募集をいたします。

◆寿司業態の経験者、歓迎!スタート月給はあなたの経験を考慮します!
社内にプロの目利きや職人がいるため、知識やスキルは入社後に身につけて頂くこともできますが、寿司業態経験者の方は歓迎します。また経験値だけではなく「仕事への意欲」も重視。若い人にもチャンスを与える社風で、経験が浅い方でも3~5年で店長・マネージャーへと昇格可能です。

◆無理なく働きやすい環境を整備!高い定着率を誇っています。
当社では「自分の生活を大切にしてこその仕事」という考えがスタッフにも浸透しています。そのため週休2日制(月8日休み)年間休日105日。学校行事での休日取得可能など、家族がいても長く働ける環境作りが整っています。家族手当・役職手当・資格手当・休日出勤手当など手当ても充実しています!


<伝統を守りながら、業務効率化など新たなチャレンジも!>
創業113周年を迎え、当社はさらなる新しいチャレンジをしていきます。新規出店はもちろん、より働きやすい環境を整備するため、業務効率化をはかり、組織改編もしていきます。変化の時代。組織も変化しなければ生き残っていけません。長い歴史で培ったものを活かしながら、柔軟に変化することにより、当社はコロナ状況下でも雇用を守ることができました。今後も、伝統と改革の両立をはかり、社員からもお客様からも愛される企業運営をしていきます。

募集要項

求人番号 Job081-932
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 今後の出店計画による、増員のため。
応募資格 調理経験ある方
※寿司業態の経験者は優遇いたします。
※フリーター、異業種からの転職もOK!
※寿司業態が未経験の方も応募可能です。
求める人物像 ◎寿司、魚が好きな方
◎調理経験を活かしたい方
◎調理以外に、接客、マネジメントスキルも深めていきたい方
◎ゆくゆくは店長やマネージャーなどへキャリアアップをめざしたい方
◎働きやすい環境のもとで活躍したい方
勤務地 愛知県・岐阜県内にある各店舗
※ご希望の勤務地をお教えください。

■「魚屋の寿し 魚錠」
<愛知>
星ヶ丘テラス店/名古屋市千種区星が丘元町16-50 星が丘テラス4F
名東店/名古屋市名東区よもぎ台3-820
アズパーク店/名古屋市中川区新家3-10011 アズパーク西隣
春日井店/春日井市八田町2-28-25
北名古屋店/北名古屋市鹿田字才海100
江南店/江南市東野町郷前西84
一宮店/一宮市森本3-24-10 グルメ通り沿

<岐阜>
多治見店/多治見市上山町1-120 カーマプラザ内
可児店/可児市坂戸字前田600-1

■「魚屋のどんぶり 魚錠」
<愛知>
中部国際空港 セントレア店/愛知県常滑市セントレア1-1 中部国際空港内旅客ターミナルビル4Fスカイタウン

※令和2年9月14日OPEN!
ららぽーと 愛知東郷店/愛知県愛知郡東郷町 ららぽーと愛知東郷店内

■「魚屋の居酒屋 魚錠」
金山店/愛知県名古屋市中区金山4-3-6 富士美ビル1F

他、お持ち帰り寿司専門店や、卸売り事業所、東京にも店舗があり、30店舗以上を運営しています。
交通アクセス
最寄り駅
<店舗一覧>http://www.uojo.co.jp/
※勤務地により異なります
※新規出店予定もあり!
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:250,000円〜350,000円
【年収例】
一般職(経験3年、29歳)/年収450万円(月給30万円+各種手当)
係長職、経験5年、35歳/年収500万円(月給35万円+各種手当)
課長職、経験10年、40歳/年収570万円(月給40万円+各種手当)
◎昇給年1回、賞与年2回あり

※経験やスキルなどによって、決定します。
※試用期間はありません。
勤務時間 9時00分 〜 23時00分
※上記時間内でシフト制 (深夜勤務がなく、家族との時間を大切にできます。)
※店舗、業態により営業時間は異なりますが、深夜勤務はありません。
(愛知)営業時間/11:30~22:00(L.O.21:30)
(岐阜)営業時間/11:30~21:30(L.O.21:00)
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
残業手当
時間外手当
制服貸与
研修制度あり
退職金制度
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費/社内規定により支給
※休日出勤手当
※資格手当

<豊富な研修制度あり!>
座学でサービスや売上・メンタルヘルスなどの勉強会、市場研修・田植え研修・東京研修・料理塾・調理塾など各種研修が豊富にあります。ただ魚を下ろし、寿司を握る仕事ではなく、「人間産業としての回転すしを目指す」という考えのもと、各種研修制度を設け、成長をサポートしていますので、未経験でも安心です。また社内での交流を増やすことにも力を入れています。
休日・休暇 月8日休み/シフト制(土日に取得も可能!)
慶弔休暇
有給休暇
【年間休日105日】
◎年間休日も多く、家族との時間を大切にして頂けますので、定着率も◎
長く働いてくれるスタッフが多数在籍しているのが、当社の特徴です。
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり

中部魚錠株式会社 「魚屋の寿し 魚錠」「魚屋のどんぶり 魚錠」他に応募する

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連絡先 0568-61-2430
担当者 採用担当:鈴木(スズキ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2020年07月28日 掲載終了予定日:2020年09月21日

創業113周年の歴史。コロナ状況下でも社員の雇用を守ってきました。

創業113周年の歴史。コロナ状況下でも社員の雇用を守ってきました。

当社「中部魚錠株式会社」は2020年で創業より113年。創業者である伊藤錠之助が、たった一人で海産物を積み、行商を始めたことがルーツです。現在は鮮魚の卸だけでなく、その強みを活かした寿司店、居酒屋、テイクアウト寿司など事業を広げています。

当社の変わらない理念は「大切な人との時間を、大切にできる会社にしたい 」ということ。私たち自身が楽しく笑顔で働いていなければ、 本当の意味でお客様を笑顔にすることはできません。働くスタッフが笑顔でいられるよう、労働環境を整えています。 特に休みはきっちり取れるようにしています。 ご家族がいる方には、お子さんの授業参観や運動会などの学校行事には、積極的に参加してもらっています。 たとえ店長などの役職者でも同じ。 希望者は土日を含めた連休をとることも可能です。会社だからこそ、みんなでフォローし合うような社風があります。

「お客様に対して誠心誠意、正直な商売に徹する」
「時流を見極め、常に新しいモノに挑戦する」
「社員の人生まで含めて、人を大切にする」
コロナという厳しい状況の中でも、そんな理念を守り続ける当社で、ぜひ働いてみませんか?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
お気軽に「中部魚錠株式会社 (本社)」までお問い合わせください。

●WEBから/24時間受付中!
下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
<愛知県・犬山市>
中部魚錠株式会社 (本社)
愛知県犬山市大字五郎丸字隅田20-3