お祝い金対象求人

「宿から地域を活性化させる」ことを目指す企業

《心が溶けゆくような自然美に包まれる隠れ宿》アートな世界も感じることもできる料理を学べ、1年で料理長就任も目指せます。月8日休み&格安の社宅・社員寮あり!

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】料理長候補

仕事内容
〜 2020年度「日本の小宿10選」にも選出された隠れ宿 〜
閑静な天竜川の峡谷に佇む、和やかな雰囲気の温泉旅館です。木の格子戸をしつらえたエントランスや、鯉が泳ぐ池の脇に竹水栓を配した庭園は、和の風情溢れる空間。
眼下には気ままに色を変える天竜川。迫りくる自然美に包まれ、鳥の声や、朗々とした川音で、心が自然の中に溶けゆくような環境です。

現在少人数で運営しており、体制強化のためにも将来的に料理長になっていただける方を今回募集しています。お持ちの経験やスキルを活かし、ご活躍ください。

【アートな世界も感じることもできる料理メニューを提供】
あなたには調理をメインに、接客業務や館内清掃などもお任せします。当旅館が提供する創作会席は、「天龍峡」の岩にまつわる10の漢詩を料理で表現しています。料理を食べ進めることで食感や旨味、深みに舌鼓し、感性を刺激するアートな世界も感じることができます。独創的な技術や調理ノウハウを吸収できますよ。

ゆくゆくは1年で料理長就任も目指すことも可能です。

【運営するのは・・・】
旅館運営を中心に周辺地域との連携をはかり、「宿から地域を活性化させる」ことを目指している企業。宿泊施設のコンサルや企画運営も行っており、日本の宿泊業を盛り上げていっています。

募集要項

求人番号 Job081-811
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】料理長候補
応募資格 ◎調理師免許
◎料理経験3年以上をお持ちの方
※調理師免許がない場合は応相談
勤務地 ◼︎隠れ宿
長野県飯田市川路

※転勤はありません
交通アクセス
最寄り駅
飯田線「天竜峡駅」より徒歩4分
「天龍峡 I.C」より車で4分
交通手段 徒歩 電車 クルマ
給与 月給:190,000円〜250,000円
◎昇給・賞与あり

【年収例】
料理長/年収400万円

※みなし残業時間20時間分(2万3,700円〜3万1,100円)含む。超過分は追加支給
※試用期間3ヶ月あり(給与変動なし)
勤務時間 7時00分 〜 21時00分
シフト制
・7:00~16:00(休憩1h)
・7:00~21:00(休憩5h)
・12:00~21:00(休憩1h)
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
※月額2万5,000円より
休日・休暇 シフト制/月8日以上
※繁忙期で変動あり
夏季休暇
年末年始休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 入社すぐ管理職採用
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

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担当者 クックビズ採用担当
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最終更新日:2020年07月21日

選考について

選考の流れ
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=応募方法=
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