伝統とモダンが融合した古き良き温泉旅館などを運営

《一歩宿に足を踏み入れると、そこは別世界》太正浪漫をコンセプトにした、世界からも注目される日本旅館を盛り上げよう。”本物”にこだわり、一切手を抜かない料理を学ぶ

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】和食調理スタッフ

仕事内容
●○太正浪漫をコンセプトに、伝統とモダンが融合
重厚な會門をくぐり、趣のあるエントランスを抜けると、そこは伝統とモダンが融合した古き良きノスタルジックな空間。アンティークな調度品が、さらに優しさと彩りを添えています。
プロが選ぶ日本のホテル・旅館にもランクインしているなど、すべて平屋の全17部屋・価格帯は1泊2日で3~5万円台という、本物を追求する高級志向の旅館となっています。

当旅館でのお客様へのさらなるおもてなし向上のため、あなたのお力をお貸しくださいませんか。

●○創作会席を中心とした四季折々のフルコースをご提供
あなたには和食の調理スタッフとして、和食割烹の仕込み、調理、提供までをお任せします。伝統の和食の調理技術を受け継ぎながらも、常にどうすればさらに向上するかという考えのもと、新たな試みも取り入れています。旬の食材を吟味し、工程ひとつひとつ手を抜かないこの環境は、あなたの和食調理スキルにも大きな影響を与えるはずです。

●○世界からも注目されている日本の温泉旅館
今や世界からも注目されている日本のおもてなし。心のこもったサービスや、妥協することのない手作りにこだわっているからこそだと思っています。これからも変わることのない”日本の温泉旅館”を、私たちと一緒に盛り上げていきましょう。

募集要項

求人番号 Job081-570
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】和食調理スタッフ
応募資格 ◎調理師免許をお持ちの方
(※ない場合でも応相談)
勤務地 ◼︎伝統の旅館
長野県下伊那郡阿智村智里
交通アクセス
最寄り駅
JR中央本線「中津川駅」より車で40分
JP飯田線「飯田駅」より車で25分
JR飯田線「天竜峡駅」より車で25分

中央自動車道「園原IC」より車で約10分
中央自動車道「飯田山本IC」より車で約10分
交通手段 徒歩 電車 クルマ
給与 月給:180,000円〜300,000円
※上記給与にはみなし残業時間20時間分(2万2,727円〜3万7,879円)が含まれます。超過分は追加支給
※試用期間はありません
勤務時間 6時00分 〜 21時00分
※休憩あり
待遇 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
社宅・社員寮あり
※社宅・社員寮あり/個人負担2万円
休日・休暇 シフト制/月5日
2月・6月に各5日間ほどの長期休暇あり
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 急募
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 社会保険完備
  • 住宅手当・家族手当
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

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最終更新日:2020年09月02日

選考について

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