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下記は2017-10-02時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報
正社員とアルバイトが、お客様の笑顔の為に一生懸命です

株式会社 う匠 山家 『う匠 山家 膳兵衛』

<埼玉/大宮>140年以上の伝統を受け継ぐ鰻と創作和食のお店

大宮で140年以上の歴史を持つ老舗うなぎ料理店「山家本店」の姉妹店として、伝統の技と味をベースに新しい創作料理を生み出し、県内外からの多くのお客様からご愛顧いただいております。
秘伝のタレをはじめ、高知・静岡・鹿児島などから仕入れる、その日一番の最上質な鰻、最高級とされる紀州備長炭、新潟・岩船産の米「コシヒカリ」「こしいぶき」など、こだわりの食材を全国各地から取り寄せています。
店内は女性一人でも入りやすい和モダンの空間。入手困難とされている貴重なお酒や、見た目も味も楽しめる創作料理を、ゆったりとした雰囲気の中でお楽しみいただけます。

店舗情報

店名 『う匠 山家 膳兵衛』
業種・業態 創作・ダイニング
和食全般
日本料理・割烹・懐石
事業所 (ルミネ大宮店)埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネⅡ 4階/ (コクーンシティ店)埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーンシティ コクーン2 1階
営業時間 11:00~22:00(ルミネ大宮店)
11:00~23:00(コクーンシティ店)
SNS
店舗URL http://www.unagi-yamaya.co.jp/

企業情報

企業名 株式会社 う匠 山家
代表者 代表取締役 大村晴利
業種/業態 創作・ダイニング
和食全般
その他
事業内容 「う匠山家膳兵衛」の運営
従業員数 34 名
事業所 埼玉県さいたま市大宮区天沼町1-129
URL http://www.unagi-yamaya.co.jp/