TOYO JAPAN株式会社 『Restaurant Solfege(レストラン ソルフェージュ)』

旬の野菜やフルーツをふんだんに使い、心と身体で癒しを感じていただくレストラン♪メニュー開発もオペレーションづくりもあなた次第◎独立は大歓迎です!

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
■『Restaurant Solfège』
入社後は仕込みから始め、慣れてくれば調理を少しずつお任せ。キッチンには3~4名のスタッフがおり、シェフが丁寧に教えるので経験が浅い方も安心です!

シェフはじめフレンチ経験豊富なスタッフが在籍、素材に関してもフレンチに関しても、ゼロからしっかり学べる環境です。

高級会員制ジムが併設されていることもあり、オーガニック・ヘルシー・ビューティーといったキーワードをもとに料理を展開、契約農家より仕入れた野菜を中心に素材にもこだわっております。
レストランで提供する料理だけでなく、テイクアウトやEC販売の商品製作などにも携わって頂きます。

経験の浅い方は、食材の仕込みなど簡単な作業からしていただきます。
経験豊富な方は、より踏み込んだ形でメニュー開発などご自身のアイデアを発揮していただきます。

メッセージ

≪多角的に事業を手がける成長企業です≫
2017年にスタートした当社は、2020年コロナ禍の中『Restaurant Solfège』を出店するなど会社として精力的に成長を続けています。最近は、通販事業をスタート!『Restaurant Solfège』では、サラダのテイクアウトや店頭の野菜などの販売を実施中。さらに飲食店の監修や百貨店の催事場への参加も行っています。
通常の飲食店の枠を超えた多様な事業に携わることができるので、やってみたいことやカタチにしたい夢がある方はぜひチャレンジを!新しいアイディアはいつでも大歓迎です。

≪活躍の場はあなた次第で広がります!≫
現在スーシェフというポジションは設けていませんが、意欲やスキルによりキャリアアップも可能。今後新店を展開することになれば、あなたにはそのお店のシェフをお任せする可能性もあります。
ゆくゆくは独立したいと考えている方にとっては、新店の立ち上げに関わり、独立ノウハウを学ぶチャンスです☆

募集要項

求人番号 Job074-340
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 体制強化に伴うスタッフの募集です。
応募資格 ◆飲食店での勤務経験がある方
◆メニュー開発ができる方は優遇します
◆未経験者歓迎
求める人物像 ◇自分のアイディアでお店作りをしてみたい方
◇ゼロから何かを創り上げることが好きな方
◇調理スキルをみがきたい方
◇将来的には独立を考えている方
勤務地 ■『Restaurant Solfège(ソルフェージュ)』
東京都目黒区八雲3-26-6 リバティヒルクラブ1F

【店舗情報】
・コンセプト:「上質なカジュアルを」 旬の食材とワインが響かせ合うお料理を追求します。
・客単価:ランチ/1,000円~2,000円、ディナー/3,000円~7,000円
・席数:50席
交通アクセス
最寄り駅
東急東横線/大井町線「自由が丘駅」より徒歩15分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:250,000円〜350,000円
◎昇給/年1回

【給与例】
22歳/月給25万円~
30歳/月給30万円~

※給与は経験・能力を考慮して決定します
※経験が浅い方は月給25万円~スタート
※試用期間1ヵ月あり(期間中の給与・待遇の変動なし)
勤務時間 10時00分 〜 23時00分
上記時間内でシフト制

【営業時間】
11:30~21:30
待遇 昇給
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり
資格取得支援
資格手当

※昇給/年1回
※交通費支給/月1万5,000円まで
休日・休暇 月8日休
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 社会保険完備
  • 各種資格取得支援あり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

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電話で応募する
連絡先 090-2212-8346(受付時間/11:00〜20:00)
担当者 佐藤(さとう)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2021年06月08日 掲載終了予定日:2021年07月05日

選考について

選考の流れ
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【応募について】
■お電話から/
『Restaurant Solfège(ソルフェージュ)』採用担当の佐藤(さとう)までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
■『Restaurant Solfège(ソルフェージュ)』
東京都目黒区八雲3-26-6 リバティヒルクラブ1F