株式会社ワイズテーブルコーポレーション 『PIZZA SALVATORE CUOMO』『SALVATORE CUOMO & BAR』など

ナポリピッツァを日本に広めた功労者サルヴァトーレ・クオモがプロデュースする「PIZZA SALVATORE CUOMO（サルヴァトーレ・クオモ）」の他、様々な事業を展開しています。

▼『PIZZA SALVATORE CUOMO（ピッツァ サルヴァトーレ・クオモ）』
日本にナポリピッツァを定着させたパイオニアであるサルヴァトーレ・クオモがプロデュースしたピッツェリア。イタリアのピッツァ窯職人が作り上げた窯で焼き上げるナポリピッツァは、薄生地なのにもちもちとした食感が評判のお店です。

▼『SALVATORE CUOMO & BAR（ピッツァ サルヴァトーレ・クオモ アンド バール）』
2006年、ナポリで行われた世界No.1に輝いたサルヴァトーレ・クオモが作り上げたピッツァと共に、おいしいワインが楽しめると、多くのお客様に愛されるピッツェリア＆バール。自慢のピッツァをはじめ、豊富な種類のアンティパストやパスタなどをリーズナブルな価格で提供しています。

2018年には新ジャンルとなるステーキブランド「STEAK THE FIRST」が誕生しました。2018年11月現在、大阪・北新地、東京・日本橋と四谷、高田馬場の4店舗を展開中。メキシコ産の赤身ステーキやアメリカ産のアンガス牛を使ったサーロインステーキなどを提供中。徹底した食材へのこだわりと味を最大限に活かした調理技術を用いて、質の高いステーキをお手頃価格でお楽しみいただけます。

他にもイタリアン、和食、バーなど多様なジャンルが融合した「XEX （ゼックス）」も運営中。