株式会社ロイヤルストレートフラッシュ 『Wine no Ruisuke 』(3店舗)『丸鶏るいすけ』(2店舗)『もつ焼☆キャプテン』『もつ焼きとワイン★キャプテン』

【月8休/6月入社可能!】出店予定あり◎西新宿を席捲した超有名店が事業拡大のため大募集!教育体制バツグン!20代で店長昇格実績あり◎西新宿を中心に7店舗展開中!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ(店長候補)

仕事内容
当社では、西新宿を中心に個性豊かな飲食店を7店舗運営しています。いずれの店舗も有名グルメサイトで高評価をいただくなど、多くのお客さまにご愛顧いただいています。各店舗では、接客・調理を担う店舗スタッフを募集することになりました。

入社後は、配属先店舗での業務の流れを覚えることからスタート!仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付け、洗い物など、キッチン内での業務全般に携わっていただきます。また店内の状況に応じて、ホールでのオーダーや配膳などをおねがいすることもあります。その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。
まずは料理人として腕をみがくことが大切ですが、いずれは新メニューの考案などにもチャレンジ可能です。

★20代後半~30代前半のメンバーが中心に活躍中★
正社員は各店舗ごとに3名ほど配属しており、今後は正社員比率を高めていきたいと考えています。現在は、20代後半から30代前半のメンバーが中心で、女性スタッフも活躍中!みんなで協力し合いながら、よりよいお店づくりに取り組んでいます。

★料理長や店長へとキャリアアップもめざせます。
将来は料理長や店長、さらには複数店舗の管理をになう統括料理長へとキャリアアップもめざせます!なかには、入社3カ月で料理長に就任というスピード出世を果たしたスタッフも在籍しています。

メッセージ

□■先輩社員(27歳)へのインタビュー■□

先輩社員からの生の声をお届けします!

Q.ロイヤルストレートフラッシュに入社して良かったことは何ですか?
A.チャンスをくれることです。
入社して3か月を目途に料理長へのチャンスをもらい、2番手ながらメニュー開発にも参加させてもらってます。
そのタイミングで給与が月25万円⇒月30万円まで上がりました!
出店年に1~2店舗があるため、店長⇒マネージャーとチャンスも広がる可能性も。上が詰まっているという悩みはありません。

*****

Q.人間関係が不安な方もいらっしゃると思いますが、どうでしょうか?
A.飲食店は人間関係で悩む方、多いですね。それもそうです。
一日中、店のメンバーと働く時間を共有します。人間関係がうまくいかないと仕事は何も楽しくないですね。
けど、楽しい空間を提供する仕事ですので、楽しく働き、楽しく生活する。

当社の特徴として「上司が偉そうではない」というのが強みの一つです。
いいサービスをするためにチームの輪を乱すメンバーはいらない!というモットーの元、マネージャー、料理長、店長ともに部下ファーストではない人は昇進できません。
マネージャーのことは「キャプテン」と呼んだり、距離の近い関係です!

*****

Q.最後に仕事探しをしている求職者にメッセージを!
A.若手の活躍を積極的に支援する会社です。
多くの飲食店が社員離職率年間30%という現状ですが、
当社は2019年の離職率0%です。ここ数年入社する方も20~30代が中心。
同期入社ができる子のこの機会にぜひ当社にいらしてください!

募集要項

求人番号 Job073-838
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(店長候補)
応募資格 何らかの飲食店経験がある方(業態・年数問わず)
求める人物像 ◎お料理でお客さまのおもてなしがしたい方
◎チームワークを大切にできる方
◎新しいことにも積極的に挑戦できる方
◎将来は、料理長などキャリアアップをめざしている方
◎安定した環境で長く働きたい方
勤務地 <新宿区西新宿、渋谷区渋谷、渋谷区千駄ヶ谷>
\7店舗同時募集/※勤務地の希望は考慮いたします

『Wine no Ruisuke zeRo 』
新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B1F
『Wine no Ruisuke 渋谷ストリーム店』
渋谷区渋谷3‐21‐3 渋谷ストリーム3F
『Wine no Ruisuke るいすけ2号店』
新宿区西新宿7-22-45 齋藤ビル 1F

『丸鶏るいすけ 本店』
新宿区西新宿7-14-6 第2高橋ビル1F
『丸鶏るいすけ ハナレ』
新宿区西新宿7-11-3 平田ビル2号館 1F

『もつ焼☆キャプテン』
新宿区西新宿7-19-11 小玉ビル1F
『もつ焼きとワイン★キャプテン』
渋谷区千駄ヶ谷5-20-22 ほぼ新宿のれん街

※勤務地により、自転車通勤が可能です(くわしくはお問い合わせください)
交通アクセス
最寄り駅
<店舗により異なります>
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:260,000円〜350,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※上記給与には、みなし残業代45時間分・5万8,200円~が含まれております。
※試用期間3カ月あり
┗経験者:期間中の給与の変動なし
┗未経験者:期間中月給24万円~

【給与例】
◆料理長/月給30万円以上
◆店長/月給32万~35万円(月間の各種評価により変動します)
勤務時間 12時00分 〜 0時00分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)

※『Wine no Ruisuke zeRo 』は9:00~24:00、『Wine no Ruisuke 渋谷ストリーム店』は9:00~23:00の中でシフト制。
待遇 昇給
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
年齢手当/30代:月1万円、40代:月2万円
子ども手当/第一子:月1万円、第二子~第五子:月5,000円(最大5名まで)
引越サポート/転居をともなう就職の場合(不動産紹介、初期費用の貸出、仲介手数料50%会社負担)
料理コンテスト/不定期で開催しており、優勝者には賞品あり!受賞した料理がグランドメニューになった実績もあり
ワイン試飲会
社員旅行/韓国、山梨、鹿児島、兵庫、ヨーロッパなど
社内イベント/スノボ、BBQ など会社負担で不定期開催

※昇給/随時
※独立支援制度/会社の全面バックアップでの独立実績もあり
休日・休暇 月8日/シフト制
夏季休暇/7~9月の間で3日
冬季休暇/最大5日間
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • スタッフの平均年齢が20代
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 髪型自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

株式会社ロイヤルストレートフラッシュ 『Wine no Ruisuke 』(3店舗)『丸鶏るいすけ』(2店舗)『もつ焼☆キャプテン』『もつ焼きとワイン★キャプテン』に応募する

電話で応募する
連絡先 070-3100-8076(直通) ※受付時間10:00~22:00
担当者 中山(なかやま)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2020年05月26日 掲載終了予定日:2020年06月15日

★代表・類家(るいけ)さんへからメッセージ!★

★代表・類家(るいけ)さんへからメッセージ!★

▼会社を立ち上げるまでは?
学生時代から、飲食店でアルバイトをしていました。卒業後は、有名イタリアンレストランや人気居酒屋で、調理業務を中心に接客業務をやっていました。その後は店長としても経験を積み、海外出店の際は立ち上げから参加し、韓国で働いてたこともあります。

▼独立しようと思ったきっかけは?
就職するときに「いつかは起業して飲食店をやりたい」という想いがあったので、有名店や人気店で働きさまざまなノウハウを身につけることにしました。じっくり学んだうえで、会社を立ち上げることができました。

▼会社の特徴は?
企業精神は「感謝 楽しく 追求」で、お客さまも働くスタッフも含め「人が輝く居酒屋」づくりをめざしています。「人」×「商品」×「空間」この3つがそろうことを大切にした店舗運営を行っています。

▼これからめざすことは?
自分も独立経験者なので、社内独立など「自分で店を持ちたい」という人の夢実現のサポートもしていきたいです。

▼入社される方へメッセージを!
お客さまを感動させられるようなお店、輝く飲食店づくりを一緒にしていきませんか!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

■お電話から/
「株式会社ロイヤルストレートフラッシュ/中山(なかやま)」まで、お気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接は「丸鶏るいすけ本店」又は希望各店舗でおこないます。>

『丸鶏るいすけ 本店』
新宿区西新宿7-14-6 第2高橋ビル1F