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下記は2019-08-06時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報

株式会社やまもと 『博多もつ鍋やまもと』

<滋賀/彦根>本場・博多で修行した店主が腕をふるう、博多もつ鍋専門店!

本場・博多のもつ鍋専門店「もつ鍋おおやま」で修行をした店主が、地元滋賀で独立!
おおやまの味を継承しつつ、試行錯誤の末、素材とスープそれぞれの融合で「もつ鍋やまもと」独自の”秘伝の味”を完成!博多から仕入れる上質なもつを使用し、仕込みに十分に手間をかけてこだわっています。

新鮮なホルモンを使い、醤油ベースの秘伝のつゆで仕上げたのもつ鍋は絶品!脂身から出たダシが具材としっかり絡み合い、うま味がお口の中に広がります。
もつ鍋は美容と健康にいいと、女性のお客様にも大人気◎

和モダンな落ち着いた空間に、テーブル席やお座敷をご用意。もつ鍋を看板メニューに、馬刺しや明太子、牛タンやホルモンの一品料理の数々を提供しています。もつ鍋に相性ピッタリな日本酒・焼酎をはじめとしたドリンクも豊富に取り揃え。

店舗情報

店名 『博多もつ鍋やまもと』
業種/業態
事業所 滋賀県彦根市平田町586‐3
営業時間 17:00~翌1:00
定休日 木曜日
平均客単価 3,000円〜4,000円
席数 100 席
SNS
店舗URL http://www.motu-yamamoto.com/

企業情報

企業名 株式会社やまもと
代表者 代表取締役 山本 陽
業種/業態
事業内容 もつ鍋店の経営
資本金 500,000 円
売上高 非公開
事業所 滋賀県彦根市尾末町5‐34
URL http://www.motu-yamamoto.com/