お祝い金対象求人

神戸・三宮・元町でバル、創作ダイニング、和食を運営。個性やアイデアを活かせる社風!

<神戸/三宮・元町>メニュー開発・技術指導、そして店舗経営にもたずさわれる料理長候補◆和食調理経験を活かしてキャリアアップ◆独立希望の方も大歓迎!

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】料理長候補

仕事内容
<あなたを料理長候補としてお迎えします。>
当社が神戸・三宮、元町で展開する和食や創作料理店での各種調理や厨房のマネジメント全般をおまかせいたします。展開しているブランドはジャンルも業態もさまざま。あなたの経験や希望にあわせてスキルやセンスが発揮できる環境をご用意します。

まずは、各種メニューの調理業務からおまかせしていき、少しずつマネジメント業務をおまかせしていきます。

・料理人の育成・指導
・食材の仕入れや管理
・各種数値管理
・新メニューの考案・試作 ほか

◎ホテルで調理経験を積んだ代表が現場に入って調理することもあります。経営ノウハウなどを直に学べるチャンスあり!

調理技術のほかに、店舗運営でもお店づくりでもあなたのアイデアやセンスを活かしながらお仕事できる環境です。お店作りに携わりたいという方はやりがいを感じていただけます!

メッセージ

当社は神戸・三宮、元町で和食や創作料理をはじめ、イタリアン・スペインバルなどさまざまな業態を展開しています。
2002年の設立から着実に業績をあげ、現在は若手の育成にも力を入れています。今回は、そんな当社が手がけるブランドのお料理のクオリティとさらなるお客様の満足度向上を一緒に進めていただける料理長候補を募集します!

和食や居酒屋での調理経験をお持ちの方、大歓迎!ですが、洋食など多業態での調理経験をお持ちの方で、和食や居酒屋調理に興味があるという方も歓迎します。ぜひ即戦力として、これまで身につけたスキルやノウハウをここで活かしてください!

<あなたの思いや現場の声を大切に考える企業>
新しい風を社内に取り入れたいと考えていますので、あなたのアイデアをはじめ、現場からの意見もどんどん反映していきます。あなたがキッチンの先頭に立って、さまざまなアイデアを提案してくださいね。「お店」「ブランド」など大きな視点で店づくりに携われるのでやりがい抜群。あなたの個性的な発想・提案に期待しています!一緒に当社を盛り上げてくださる方、ぜひお待ちしています!

<店舗のジャンル&スタイル>
★和食創作ダイニング
明石漁港で獲れる魚介類や黒毛和牛のローストビーフが自慢の創作ダイニング
席数/110席、客単価/3,900円

★和食店
北海道と九州の食材に特化しこだわった和食店
席数/90席、客単価/4,000円

募集要項

求人番号 Job007-370
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】料理長候補
応募資格 ★飲食店での調理経験3年以上お持ちの方
※業態は不問ですが、和食・居酒屋での調理経験あれば優遇します!
※料理長や副料理長などマネジメント経験をお持ちの方も歓迎
求める人物像 ★意欲や向上心をもって、仕事に取り組める方
★調理だけでなく、マネジメントにも携わっていきたい方
★スタッフやお客様とのコミュニケーションを大切にし、仕事に取り組める方
★自分のアイデアや個性を活かし、店を盛り上げたい方
勤務地 神戸・三宮、元町にある2店舗のいずれか
★和食店
★和食創作ダイニング

※勤務地は希望を考慮し、決定します
交通アクセス
最寄り駅
各店舗ともに
●各線「三宮駅」から徒歩約3分
●各線「元町駅」から徒歩約5分
交通手段 徒歩 自転車 バイク
給与 月給:250,000円〜350,000円
※年齢やスキルにより考慮し、決定します。

【給与例】
料理長/月給27万円以上

※試用期間1ヶ月は月給25万円~26万円(試用期間終了後に正式給与を決定)
勤務時間 15時00分 〜 1時30分
※シフト制、休憩あり
待遇 昇給
売上インセンティブ
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
社員旅行(2013年はマカオに行きました♪)
※昇給、随時
休日・休暇 年末年始休暇
有給休暇
シフト制/月5日
  • 急募
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 深夜勤務

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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連絡先 0120-50-9912/平日10時~20時
担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job007-370」をお伝えください。
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最終更新日:2017年11月06日

cook+bizスタッフからひとこと

cook+bizスタッフからひとこと

神戸・三宮や元町を中心に店舗展開されているこちらの企業。調理経験者はもちろん、異業種から転職されてきた方など幅広く在籍していらっしゃるとのこと。

今回入社される方は即戦力として腕を振るっていただくのはもちろん、一流の料理人を目指しているスタッフさんの育成という点でも期待されているそうです。

お客様の「おいしい!」という笑顔のため、あなたがこれまでの調理経験で培った技術やノウハウを伝えてあげてくださいね。

選考について

選考の流れ
===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
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エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
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