調理技術にも食材にもこだわった大阪市内にある日本料理店としゃぶしゃぶのお店

秘伝のつゆで全国への出店をめざす!メディアで話題の日本料理店&しゃぶしゃぶ店で調理スタッフから店長へとキャリアアップ★公平な評価制度だから成長できる環境です

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募集職種:【紹介案件】調理スタッフ(店長候補)

仕事内容
大阪市内のしゃぶしゃぶ店・日本料理店の2店舗にて、新しい調理スタッフ(店長候補)を募集します!

▼日本料理店
カウンターと個室合わせて15席のお店。ミシュラン一つ星店の料理長を務めた店長が、自ら市場で仕入れた旬の新鮮な食材を存分に活かし、本格的な和食を提供しています。店長から直接学べるので、調理スキルを究めたい方、話題店で働いてみたい方にもピッタリ!調理スタッフは平均して約1年で1人前になっています◎ゆくゆくはお店をまるごと任せられるスタッフになってください!

▼しゃぶしゃぶ店
上質な「伊予いも豚」を0.9mmに薄切りし、秘伝のダシでお楽しみいただいているお店。しっかりと経験を積んだ料理長もいて安心◎今後店舗拡大を予定しているブランドなので、あなたのアイディアでさらに盛り上げてください!新店でお店作りから携われる可能性もあります。

▼お任せするのは
入社後は掃除や配膳、ドリンク作りなどのカンタンなことからスタート!調理も、できることから早い段階でお任せしていきます◎
店長候補の方は、調理に加えて日報の管理から売上管理、アルバイトの教育、シフトの作成までお任せ。グルメサイトやSNSの更新、クーポンやイベントの企画、オンライン販売や飲食宅配代行サービスの利用など、新しいアイディアも大歓迎です◎お店をよりよくするためにどんどんチャレンジしてみてくださいね!

メッセージ

▼経営者になった気持ちで、積極的にチャレンジを!
やりがいを感じながら働いてほしいと考えているので、最低限の決まりを守ればどんなことでもチャレンジOK!「もっと人材がほしい」「高級食材を使いたい」など、どのように運営すればそうしたアイディアが実現できるのかを考えながら、積極的に試してみてください◎自由度は高く、経営者のような気持ちで運営できるので、将来的に独立したい方にとっては挑戦の場にもなりますよ!

▼あなたの成長もサポートさせてください!
調理師免許やふぐ調理師免許といった資格取得はしっかりサポート!独立したい方には業者さんや税理士さんを紹介しますし、不安な金銭面も協力いたします。実際に独立実績もあり◎今後は店舗展開を予定しているので、新店をお任せする可能性もあります。成長中の当社で、一緒にステップアップしていきませんか?

募集要項

求人番号 Job073-602
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】調理スタッフ(店長候補)
募集背景 体制強化のため
応募資格

和食系調理経験5年以上

求める人物像 ◎向上心や意欲をもって仕事に取り組める方
◎さらなる調理スキルをみがきたい方
◎マーケティングに興味のある方
◎キャリアアップをめざしている方
◎お店作りから携わってみたい方
◎将来的には独立を考えている方
勤務地 ■日本料理店/大阪府大阪市西区新町
■しゃぶしゃぶ店/大阪府大阪市西区新町

※希望やスキルを考慮のうえ決定します。
2店舗ヘルプに行く可能性もあります
交通アクセス
最寄り駅
■日本料理店
大阪メトロ四つ橋線「四ツ橋駅」2番出口より徒歩8分
大阪メトロ長堀鶴見緑地線「西大橋駅」1番出口より徒歩3分
大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」より徒歩10分
大阪メトロ御堂筋線「本町駅」より徒歩10分

■しゃぶしゃぶ店
大阪メトロ四つ橋線「四ツ橋駅」2番出口より徒歩1分
大阪メトロ御堂筋線「本町駅」より徒歩10分
大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」クリスタ長堀~2番出口より徒歩1分
交通手段 徒歩 自転車
給与 月給:250,000円〜300,000円

※経験・スキルを考慮して決定します
※試用期間1ヵ月あり

勤務時間 10時00分 〜 01時00分

休憩あり/上記シフト制となります。
2店舗ヘルプに行く可能性もあります。

待遇 昇給
交通費支給

昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)/詳細は面談にてご説明します
資格取得支援制度
※昇給・賞与/業績により随時。インセンティブ制の方はインセンティブに含む

休日・休暇 シフト制/月6~8日

4週6休(4週間で6回休日があります)

  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 各種資格取得支援あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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連絡先 0120-50-9912/年中無休 10:00〜24:00(携帯からも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
年中無休 10:00-24:00受付中(携帯からも通話無料) ※お電話の際は、求人番号「Job073-602」をお伝えください。
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最終更新日:2020年10月13日

選考について

選考の流れ
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エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
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