株式会社にしがき 天橋立離宮「星音(ほしのおと)」

<京都天橋立・安定企業!高稼働率を誇るリゾートグループで独創性の高い料理にチャレンジしてみませんか?和・洋食出身者大歓迎!> ★星付店への視察制度あり

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
京都天橋立エリアでリゾート事業を展開するマリントピアリゾート。
日本国内はもちろんのこと、海外の美食家も集まる『天橋立離宮星音』をはじめとするグループレストランの店長候補、調理人を募集します。
京都丹後エリアの海・山の食材はもとより、自身の納得いく食材をとことん尽きつめ、料理を極めていく自由な環境があります。
また、今冬に新たな店舗や出張料理をメインとしたラグジュアリーヴィラも オープン。
安定した企業で、チャレンジしてみませんか?

・ジャンルを問わず新たな料理にチャレンジできる
・旅館、レストランなど様々菜業態店舗あり
・毎年前年比超えの成長企業
・スーパーマーケット24店舗、介護事業も手掛けるグループ
・住宅斡旋制度あり
・ミシュラン星付き店への視察研修制度あり

【運営施設】
天橋立離宮 星音
一期一会のお料理 天香~そらのかおり~
レストラン&パティスリーチェーロ
レストラン黒岬
プライベートレストランkuon11月オープン
プライベートレストランsoso12月オープン
洋食レストラン(仮称) 2021年2月オープン

メッセージ

『日本一の料理を提供する旅館』にするべく一緒に働いて頂ける調理スタッフ・ソムリエを募集します。
2017年4月のオープン以来、マスコミの注目度も高く、高級旅館予約サイト、一休のクチコミでも常に上位にランキングしています。
新進気鋭の若手料理人、スキルアップ、旅館業態の料理にチャレンジしたい方を積極的に募集します!

自然豊かな土地の「旬のもの」「地のもの」をふんだんに使ったお料理をご提供頂きます。

募集要項

求人番号 Job073-193
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 稼働増加・新店オープン・出張料理など新たなチャレンジの為調理スタッフ、ソムリエ、ホールスタッフを募集します。
応募資格 ・経験不要、未経験者でもお気軽にお問合せ下さい。
・経験者優遇
・向上心のある方大歓迎
求める人物像 向上心のある方、まだ見たことがない世界へ飛び込むチャレンジをしたい方大歓迎!
勤務地 <京都/天橋立>
「天橋立離宮 星音 他グループレストラン」
京都府宮津市日置2686
日本三景 天橋立エリアに位置するリゾート地
交通アクセス
最寄り駅
・自動車⇒大阪・神戸から約2時間圏
・JR⇒JR大阪駅~天橋立(JR福知山線、北近畿タンゴ鉄道経由)
・高速バス⇒梅田駅~天橋立駅(阪急バス、丹後海陸交通)
給与 年収:2,400,000円〜6,000,000円
※給与は年俸制で12分割した金額を月々支給
※試用期間3ヶ月あり。期間中も同条件
・賞与あり ※業績による
勤務時間 7時00分 〜 23時00分
朝・夜のシフト制
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
保養所あり
休日・休暇 週休2日制
有給休暇
慶弔休暇
年間休日105日
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 寿司のにぎり方
  • ピザ生地づくり・窯焼き
  • 製麺(麺・パスタづくり)
  • 製パン
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 10名以上の大量募集
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社にしがき 天橋立離宮「星音(ほしのおと)」に応募する

電話で応募する
連絡先 0800-200-9887 / 9:00~19:00
担当者 坂根(サカネ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2020年09月18日 掲載終了予定日:2020年11月12日

既存のジャンルを超えた全く新しい世界へ

既存のジャンルを超えた全く新しい世界へ

和・洋・中などの既存の料理ジャンルに捉われない、独創的かつ自由な発想で五感を刺激する革新的料理を提供します。
新しい世界へ飛び込む意欲のある方からのご応募をお待ちしております!

選考について

選考の流れ
・お電話から
「星音 採用担当」までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見た」と仰って頂ければスムーズです。

・WEBからは24時間受付中!
下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
数日たっても連絡が無い場合は正常に受付できていない可能性があります。
お手数ですがお電話にて再度ご確認ください。

【応募の受付】
まずは履歴書、職務経歴書を『星音 採用担当』までお送りください。

【面接】
面接は天橋立離宮 星音にて実施。
・就業中の方は日時を考慮いたします。
・遠方の方には無料で宿泊をご用意します。
面接地
京都府宮津市日置2686 天橋立離宮「星音(ほしのおと)」
※テレビ電話での面接も可