名古屋にて、厳選うなぎと秘伝のタレが自慢のうなぎ専門店、テイクアウト専門店ほか6店舗を展開中です。

【名古屋市内3店舗】名古屋メシ・屈指の名物”ひつまぶし”専門店/伝統の味にさまざまな新しい取り組みをプラスして、厨房の明るい雰囲気づくりを☆

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】調理スタッフ

仕事内容
数ある名古屋メシの中でも、屈指の名物と言われる”ひつまぶし”。
当店は、うなぎの美味しさを最大限に引き出し、前身の店舗から数えて創業70年以上の歴史を刻んできた老舗。その伝統ある味を受けついでいく調理スタッフを募集します!勤務地は百貨店内の持ち帰り専門店です。

入社後はすぐに、調理場で調理業務全般にあたっていただきます。経験の浅い方は、洗い物や盛り付けといった補助的な業務からスタート。和食の経験のある方には、早い段階で刺し場や揚げ場、煮方をお任せしていきます。
さらに当店の花形である”焼き場”も、どんどんと新しい方にお任せしています。調理ノウハウなど専門的な知識を身につけ、ぜひチャレンジしてください!

当社では店舗と別に、うなぎを加工する工場を持っており、捌きなどは一括して行なっています。伝統を大切にしながらも効率化に取り組み、店舗では焼きに専念できるよう工夫しています。
「老舗」「伝統」、ちょっと重い言葉がならんでいますが、実際の厨房は笑顔が絶えず和やかそのもの。新しい効率化の取り組みは店舗の業務負担を抑え、厨房の明るい雰囲気づくりにもつながっているんですよ。

募集要項

求人番号 Job071-866
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】調理スタッフ
応募資格

☆和食の調理経験お持ちの方、優遇!(年数や、うなぎ料理の経験は問いません)
☆経験の浅い方も歓迎!

勤務地 〈名古屋市内3店舗/鰻専門店〉
名古屋市中村区名駅
名古屋市西区城西
名古屋市千種区今池
交通アクセス
最寄り駅
JR各線「名古屋駅」直結
地下鉄「浄心駅」より徒歩2分
地下鉄東山線・桜通線「今池」駅すぐ
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:290,000円〜350,000円

☆昇給 年1回
☆賞与 年2回
☆経験・能力を考慮いたします
☆家族手当などの支給あり

※上記月給には職務手当(77h分の固定残業代として8万9,230円~12万4,940円)を含む。時間外労働の有無にかかわらず支給。超過分は別途支給

※試用期間3カ月あり(期間中の給与変動なし)

勤務時間 09時00分 〜 22時00分

上記時間内でシフト制/休憩あり・実働8時間
※繁忙期には終了時間が多少ズレる場合があります

【店舗営業時間】
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~21:30(L.O.21:00)

待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
制服貸与
食事補助あり
退職金制度

連休手当:年1回、3連休以上取得時に会社より3万円支給

☆昇給 年1回
☆賞与 年2回
☆家族手当:5,000円~1万円/月(会社規定あり)

休日・休暇 年末年始休暇
有給休暇
週休2日制
慶弔休暇

連休取得OK(さらに年1回の連休手当ての支給あり)

※年間休日105日

  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 終電考慮あり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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連絡先 0120-50-9912/年中無休 10:00〜24:00(携帯からも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
年中無休 10:00-22:00受付中(携帯からも通話無料) ※お電話の際は、求人番号「Job071-866」をお伝えください。
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最終更新日:2023年09月28日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
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【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
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