DIG THE LINE株式会社 『DIG THE LINE BOTTLE & BAR』

<京都新風館内>2020年4月に自社輸入のクラフトビールやお酒にこだわったバーをOPEN!新店のオープニングスタッフ!新しいステージに一緒に挑戦しませんか?

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ(キッチン・ホール)

仕事内容
<キッチンスタッフ(料理長候補)>
調理やメニュー開発、食材管理などのキッチン業務に加え、カウンターでの接客もお任せします。
本格的なオープンキッチン設備を完備し、奈良の陶芸家に器一式を製作いただきました。
クラフトビールと日本酒のマリアージュを考えて創作料理を自由に発想して作ることができます。あなたのアイデアを生かしてください!
また、お客様の声をダイレクトに受け止められる環境でもあります。コミュニケーション能力を磨きながらスキルアップしたいという方にもピッタリの環境です。
ゆくゆくは料理⻑候補として調理全般をお任せします。

<ホールスタッフ(マネージャー候補)>
ヨーロッパの最先端・日本初上陸のクラフトビールの輸入・販売サービスを自社で行い、店舗ではクラフトビールをドラフトとボトルで提供いたします。
日本酒は蔵元に出向きながらセレクトします。
商品の品質管理から接客・オペレーション全般に携わることをお任せします。
将来的には店⻑候補として事務作業も同時に覚えて下さい。
慣れてきたら数値管理やスタッフの育成等、店舗運営も学びましょう。

オープニングスタッフとして立ち上げからお店を作っていけるのは、今がチャンス!
私たちはスタッフの人柄や熱意をとても大切にしています。
まずは面接にてワクワク感やエネルギーを共有できる方にお会いできるのを楽しみにしています。

メッセージ

2020年4月16日に新風館路面にグランドオープンするクラフトビール・日本酒のボトル&バー「DIG THE LINE BOTTLE & BAR」
で、オープニングスタッフを募集しています。

<DIG THE LINEとは>
DIG THE LINEは、ヨーロッパ最先端のクラフトビールの輸入販売サービスを展開しています。
フランス・スウェーデン・デンマーク・イギリス・オランダ・ベルギーの計6か国20~30の醸造所から輸入をしています。
いずれもカルチャーを纏ったそれぞれに個性を纏った新進気鋭の醸造所です。

今回ショップDIG THE LINE BOTTLE & BARは、自社輸入のクラフトビールを中心に、蔵元を訪ね歩いた日本酒と、それにマリアージュする創作料理を提供する空間を企画しています。店内の一角には、ボトルのショーケースを配置し、購入した缶やボトルを持ち帰ることもできます。

店内は街の延長線上に佇むようなオープンな雰囲気で、テラス・スタンド・カウンター・ソファと様々な座席を用意します。
一杯から立ち寄れ、しっかりとしたお食事まで、気の合う仲間と多様なシチュエーションでお楽しみいただける空間を一緒に作っていきましょう!

<楽しみながら働けるメンバーを募集>
東京オフィスではスタッフは20~30代の若いスタッフを中心に、外国籍の方や女性も活躍しています。お客様に喜んでもらうためには、スタッフが活き活きとしていることが大事だと考えています。また人を育てるに注力し、スタートからチームで成長していけるような環境を用意していきます!

募集要項

求人番号 Job070-922
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(キッチン・ホール)
募集背景 2020年4月16日に京都新風館がリニューアルするにあたり、DIG THE LINE BOTTLE &
BARをオープンいたします。アジア初出店のAce Hotel Kyotoが開業する話題の施設で
すが、その新風館内の東洞院通り沿いの路面に出店いたします。
この度はそのオープニングスタッフとして、キッチン・ホールで一緒に働く方を募集し
ます。個性豊かな新しい仲間と一緒にこれから働いてみませんか。
応募資格 ・学歴・資格・経験などは一切不問
・未経験者・第二新卒も歓迎
・明るく熱量を持って働いていただける方歓迎
人柄重視の採用方針です!
また20代から30代の外国籍の方・女性の方も数多く活躍する職場です。
*飲食店勤務経験者は優遇(キッチン・ホール)
*英語など語学力を生かしたい方優遇いたします
求める人物像 ◆経営・マネジメントの経験の方で能力を発揮したい方
◆人と話す仕事がしたい+人と接するのが好きな方
◆お料理を作るのが好き
◆お酒、特にクラフトビールと日本酒が大好きな方
◆レコードや音楽・空間デザインなどが好き
◆今後海外に行ってみたい、海外で働きたい方
◆一からお酒とお料理の知識を学びたい方
◆語学力を活かしたい・学びたいという方は大歓迎です!

数ある求人の中から弊社をご覧頂きありがとうございます。
面接では、カジュアルにざっくばらんにあなたの経験やこれまでみてきたものについて聞かせてください。
是非あなたからのご応募お待ちしております!
勤務地 『DIG THE LINE BOTTLE & BAR』
京都府京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2 新風館内 東洞院通路面店
グランドオープン 2020年4月16日
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄「烏丸御池駅」から地下で直結
阪急「烏丸駅」から徒歩5分ほど
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:280,000円〜450,000円
※経験・能力を考慮し決定します
※試用期間なし
※業績連動の賞与&インセンティブ有り
※未経験者は月給25万円~

〈給与例〉
・入社1年目34歳 マネージャー(店長) 月収36万円~
・入社2年目25歳 キッチンスタッフ(未経験者) 月収26万円~
勤務時間 11時00分 〜 0時00分
※上記時間内でシフト制
早番 11時~17時
遅番 17時~24時
休憩有り
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
まかないあり
研修制度あり
・業績に応じてインセンティブ給与あり
・業務習熟度に応じて昇給あり
・マネージャー登用あり(マネージャー手当を支給いたします)
・入社時の引越し費用・初期費用について、社内規定により補助あり
・弊社東京オフィス(表参道)でのオリエンテーションや、姉妹飲食店舗での現場トレーニング制度があります。
・研修として、国内・海外(主にヨーロッパ)に出張の機会あり
・国内外のクラフトビールの醸造所・日本酒の蔵元に積極的に出向き、研修・コラボレーションを進めています。
休日・休暇 シフト制/月6~8日
年末年始休暇
有給休暇
★年1回リフレッシュ休暇あり (1週間~2週間)
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 英語・英会話スキル
  • 日本酒の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 入社すぐ管理職採用
  • 女性が活躍中
  • 海外勤務・海外出張あり
  • スタッフの平均年齢が20代
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 各種資格取得支援あり
  • 海外就労ビザ取得支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 髪型自由
  • 服装自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 終電考慮あり
  • 応募当日に面接可

DIG THE LINE株式会社 『DIG THE LINE BOTTLE & BAR』に応募する

電話で応募する
連絡先 WEBエントリーよりご応募ください。
担当者 大東(オオヒガシ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2020年02月21日 掲載終了予定日:2020年04月16日

採用担当より一言

採用担当より一言

2020年4月16日にグランドオープンする新風館施設の路面に出店するDIG THE LINE BOTTLE & BARのオープニングスタッフの募集です!

DIG THE LINE株式会社は、株式会社酒八(サカハチ)の姉妹会社として、クラフトビールの輸入サービスとリアルショップの企画運営を行います。

サカハチは、昔日本酒の蔵元でしたが、今は製造はしておらず、京都・東京で3店舗の飲食店舗の運営をしております。もう一度造り酒屋へ、そして日本のクラフト酒類を世界を掲げます。DIG THE LINEは、点と点を繋ぎつつ世界中にラインを作り、豊かなコミュニティを纏っていきたいとの想いがあります。

そんなアイデンティティや想いを、旗艦店であるDIG THE LINE BOTTLE & BARに表現しました。
様々な人が集い、クラフトビール・日本酒・創作のお料理を提供し、音楽・デザインとが一体となって体験空間を提供したい。そしてそこにはカジュアルでオープンな雰囲気があります。

個性的でホスピタリティ溢れる仲間と、これからのDIG THE LINEのブランドを一緒に作っていきませんか。

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/ WEBエントリーからお願い致します。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、「BEFOR9」にて1回~2回実施。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
「BEFORE9」
〒604-0845 京都府京都市中京区烏丸御池上ル二条殿町545
京都市営地下鉄烏丸線/東西線烏丸御池駅 1番出口より徒歩1分
https://sakahachi.jp/before9/location/