オリックス・ホテルマネジメント株式会社 クロスホテル札幌 「クロスホテル札幌」

掲載終了予定日 2020年04月13日 (あと3日)

札幌/スタイリッシュでオシャレなホテルで働こう!経験を活かし、更なるスキルアップを。華やかで洗練された料理を生み出そう◆年間休日108日◎最寄り駅からスグ

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
「クロスホテル札幌」は、スタイリッシュスタイルをコンセプトとしたホテルです。北海道の食材を中心に使い、フレンチをベースに感性豊かなアレンジのお料理をご提供しています。そんな当ホテルで調理スタッフとしてご活躍いただける方を募集します!

◆洗練された技が身につく
当ホテルには、『restaurant hache(レストラン アッシュ)』『Cafe & Bar - meetlounge -(カフェバー ミートラウンジ)』があります。
あなたには、レストランで提供されるメニューを中心に調理をお任せしたいと考えています。
当レストランでは、野菜ソムリエプロの資格を持つシェフがフレンチをベースにしたメニューを考案しています。朝食から夕食まで、見た目にも華やかで洗練された調理スキルを高めることが可能です◎

◆ゆくゆくは幅広い調理に携わることができます
当ホテルでは、ブッフェからコース料理、パーティー料理とさまざまな料理をご提供しています。ホテルの料理人としてお客様に満足されるまで指導、育成します。感動を与える一皿をつくれるようになるまで一緒に成長しましょう。

料理長は、経験20年のベテラン。食材の持ち味を大切にイチから手作りにこだわっています。一緒に働く仲間は20代~30代の活気あふれるメンバーがそろっています。休みは月9日、残業月平均5~20hとオンオフのバランスもとりやすい環境です。

メッセージ

【経験の浅い方も大きく成長できる!】
経験の浅い方も、ホテルレストランとして求められる調理全般が身に付きます。裏を返せば失敗しないよう仕込みから調理まで経験が身につくということ。素材を大切に、手作りにこだわっておりますので、一品一品自信をもって提供できますよ。これまでホテルの調理経験がなかった方も、当社でワンランク上の技術を習得してください。

【豊富な休日制度が魅力!】
当社では月9日休みに加え、ボランティア休暇・生理休暇・看護休暇・積立保存休暇など、多種多様な休日制度を設けています!
スタッフ1人1人が、”休み方”を自分らしく組み立てられることで、”働きやすさ”に繋がると考えています。趣味の時間や、ご家族との時間も大切にできるので、仕事だけではない人生全体を充実させながら勤続いただけますよ◎

【オリックスグループが運営する企業だからこその安定感】
オリックスグループでは、これからも積極的な展開と挑戦を続けていきます。スタッフ一人ひとりの個性をのばし、働くことへの喜びや、お客様に多彩な心地よさを感じていただけることを目指します。

募集要項

求人番号 Job070-758
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格 ◎調理師免許をお持ちの方
◎キッチンでの勤務経験がある方
★パティシエも同時募集中!
求める人物像 \こんな方、お待ちしております!/
◎調理スキルを高め、改善し続ける考え方を身につけたい方
◎地産地消や食材に興味のある方
◎スタイリッシュなホテルで勤務したい方
◎オンとオフのメリハリをつけて働きたい方
勤務地 「クロスホテル札幌」内キッチン
北海道札幌市中央区北2条西2-23
交通アクセス
最寄り駅
JR「札幌駅」から約徒歩5分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:170,000円〜210,000円
◎昇給あり/年1回
◎賞与あり/年2回
※残業代は別途支給
※試用期間はありません

【年収例】
25歳(調理経験5年)年収290万円/(月給+残業手当)×12ヶ月
勤務時間 5時00分 〜 23時00分
◎シフト制/休憩あり
※その日の来客状況により変動あり
◎終電考慮あり
※始発、終電に間に合わなかった場合はタクシー代を支給いたします
※月に平均20h程度の残業あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
退職金制度
出張手当あり
時短勤務あり
慶弔金制度あり

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費支給/3~6ヶ月の定期代として支給
※研修制度/新入社員研修、フォローアップ研修、階層別研修 など
※時短勤務/育休復職後~就学まで、介護、傷病後 (規定あり)
※慶弔金制度/結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典 等
休日・休暇 <年間108日>
月9日休み
希望公休日可
年次有給休暇
慶弔休暇(本人の結婚:5日 配偶者の出産:2日 本人父母の喪:5日 本人祖父母の喪:3日)
ボランティア休暇
生理休暇
看護休暇
積立保存休暇
産前産後休暇
育児休職(産前時差勤務、産前通院<定期検診等勤務時間内通院可>)
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 経験を活かす
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

オリックス・ホテルマネジメント株式会社 クロスホテル札幌 「クロスホテル札幌」に応募する

電話で応募する
連絡先 011-272-0100/受付時間9:00~18:00
担当者 佐々木(ささき)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2020年02月21日 掲載終了予定日:2020年04月13日

◎クックビズスタッフから一言◎

◎クックビズスタッフから一言◎

「クロスホテル札幌」内のキッチンにて、キッチンスタッフの募集です。アシスタントマネージャーの佐々木さんにお話を伺いました。

「当ホテルのキッチンでは、現在社員12名、アルバイト8名、いずれも20~30代の若手スタッフが活躍しています。朝食ブッフェは新鮮な野菜、手作りのデザートも好評でローカルフードもあります。ランチブッフェは1口サイズに作った前菜やスイーツが並べられており、女性に人気です。ディナーはパーティーや記念日、ちょっとした特別な日などに利用されるお客様が多いです。

アイデアを形にすることは簡単ではありませんが、お客様に感動していただけるホテル、レストラン目指してチャレンジしてくれる方と、ぜひお会いしたいです。これまでの経験を活かしてご活躍ください」と、お話してくださいました。

「クロスホテル札幌」はとってもスタイリッシュでオシャレなホテルです!お料理も、味の美味しさだけではなく見た目の美しさも特徴的です。
少しでも気になった方は、ぜひお早めにお問い合わせくださいね◎

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「クロスホテル札幌」採用担当 佐々木(ささき)までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は当ホテルにて待ち合わせ後、近隣会議室にて2回を予定しています。
履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
「クロスホテル札幌」
北海道札幌市中央区北2条西2-23
※待ち合わせ場所となります