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下記は2019-08-26時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報

株式会社ドリームカムトゥルー企画 「ブーランジェリー シャン ド ブレ〜Champs de blé」

高級レストランとコラボした食材を用いたパンを生み出す「ブーランジェ シャン ド ブレ〜Champs de blé」。

1995年、フランス料理「HANZOYA」のパン工房としてオープンした「シャン ド ブレ」。多くの方に愛され続け、2005年より一般販売もスタートしました。

おいしいパンの世界をもっと知っていただきたいーそんな想いから、従来のパン工房ではあまり見られない、厳選された素材を使用。

◎小麦粉
フランス産・カナダ産・国産など、約20種類の粉を生地に合わせて使い分けています。

◎水
富士山麓に湧き出る天然水を使用して最高のパンを作り続けています。

◎卵
コクと甘みが強い「那須御養卵」を使用。パン作りに最適な卵を用いています。

シンプルな素材だからこそ、ごまかしの利かない「素直な味」を追求しているからこそ、ここでしか食べられないパンが勢ぞろい。
また、他のレストランとコラボレーションした、自家製スモークベーコン・ソース・加工野菜などのレストランで使用する高級食材を用いたパンを生み出しています。

店舗情報

店名 「ブーランジェリー シャン ド ブレ〜Champs de blé」
業種/業態
事業所 神奈川県横浜市港北区大豆戸町1149
営業時間 11:00~16:00
定休日 月・火
※祝日の場合は営業
SNS
店舗URL http://hanzoya-bread.jp/

企業情報

企業名 株式会社ドリームカムトゥルー企画
代表者 代表取締役 加藤英二
業種/業態
事業内容 ●ウエディング部門
HANZOYAウエディングの運営
オリジナルウエディングのプロデュース業及び、新商品の開発

●フラワー部門
ウエディングアレンジ及び、新商品の開発

●ドレス部門
ドレスショップDreams Come Trueの運営
海外ドレスの輸入&衣裳店業務

●フード部門
パン工房シャンドブレの運営
設立 1990 年 10 月
資本金 100,000,000 円
従業員数 150 名
事業所 神奈川県横浜市港北区新横浜3-23-8 横浜半蔵ビル
URL http://www.hanzoya.co.jp/