髙島屋京都店内の高級鮮魚店で、鮮魚加工スタッフを複数名募集しています。

海商株式会社 『活魚黒門』京都髙島屋店

【14時上がりもあり★髙島屋京都】あこがれの”魚のプロ”へ!鮮魚の加工や調理、接客まで幅広くおまかせ◆次期店長もめざせます◆「食」にかかわる事業を展開の安定企業

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:鮮魚加工スタッフ

仕事内容
『活魚黒門』京都髙島屋店は、近海や国産の活〆天然魚を中心に取り扱う高級鮮魚店。その日の朝に届いた魚を新鮮なうちにさばき、お造りの盛り合わせをはじめ、焼き魚、切り身などとして販売。夏は「はも」、冬は「ふぐ」を提供しています。

★鮮魚加工スタッフを募集します★
その日の朝届いたばかりの魚をさばき、お造りや切り身に加工したり、焼き魚の調理、パックなどへの盛り付け、店頭への品出しなどをおねがいします。入社後は、一日の業務の流れを覚えることからスタート!その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。

◎店頭での接客・販売を担当することもあります。
少人数で運営しているため、店頭での声かけや、接客・販売もおねがいします。「今日のおすすめは?」「この切り身はどんな調理をしたら美味しく食べられますか?」など、質問されることもしばしば。「魚のプロ」として、お客さまの対応をしてくださいね。加工・調理だけではなく、接客スキルも自然に身につけることができます。

★一緒に働くメンバーとの「コミュニケーション」が大切★
一緒に働くスタッフとのチームワークを大切にしています。みんなで協力し合い、より良いお店づくりに取り組んでください。
売上管理は本社で行っていますので、毎日売上報告を行っています。また、食材や備品の発注に関しては、本社を通じて行っています。本社スタッフとのつながりも深くあります。

メッセージ

★定年65歳で再雇用制度もあり!安心して長く働けます★
魚の加工・調理の経験豊富なベテランさんはもちろん歓迎!ぜひ、当店であなたの技術や経験を発揮していただきたいと思います。百貨店やスーパーなどでの鮮魚加工・調理の経験だけではなく、寿司店や和食店など、一般の飲食店で経験を積まれた方も歓迎します。

★次期店長をめざすことも可能です★
スキルや経験次第では、店長候補として管理業務などもおまかせし、いずれは当店を支える店長としてご活躍いただけるチャンスもあります。ぜひ次期店長となり、末永くご活躍ください。

★深夜勤務はないので、バランスよく働けます★
10時の開店に合わせて商品を準備していくため、朝は早めのスタートとなりますが、百貨店内での勤務のため遅いシフトの日も20時まで。時間のバランスよく働くことができますよ。現在は月6日の休みですが、今回新たなメンバーを採用することで、休みの充実を図っていきたいと考えています。

★「食」を通じて社会貢献をめざす企業★
店舗を運営しているのは、2008年設立の「海商株式会社」。鮮魚店の運営をになう生鮮事業部をはじめ、グロサリー事業部、北海道事業部、楽天市場などのネットショップの展開など、「食」にかかわる多彩な事業を展開しています。

◎複数名の採用を予定しています◎
少しでも興味をお持ちの方は、まずは積極的にエントリーしてください!
経験が浅い方や未経験の方は、イチから指導しますので「魚のプロ」をめざしてがんばっていきませんか!

募集要項

求人番号 Job070-391
業態
雇用形態 正社員
募集職種 鮮魚加工スタッフ
応募資格 ◎魚の加工・調理の経験がある方
※経験が浅い方や未経験の方も可
求める人物像 ◆魚の加工・調理の経験が活かせる環境で働きたい方
◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◆チームワークを大切にできる方
◆いずれは店長として活躍したい方
◆安定企業の正社員として長く働きたい方
勤務地 <京都/髙島屋京都店内の高級鮮魚店>

『活魚黒門』京都髙島屋店
京都市下京区四条通河原町西入真町52 髙島屋京都店B1
交通アクセス
最寄り駅
▼阪急京都線「京都河原町駅」より直結
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:250,000円〜300,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※試用期間3カ月あり/期間中は時給1,000円(期間中も交通費の支給あり)
※残業手当別途支給

◎店長に昇格すると、お給料のベースアップあり!
勤務時間 6時30分 〜 20時00分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)
※1カ月単位の変形労働時間制(月間の平均労働時間173時間)
※残業は月30時間を超えないような働き方をめざしています
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
制服貸与
髙島屋での研修あり
髙島屋内の社員食堂の利用OK
定年65歳/再雇用制度あり

※賞与/業績による
休日・休暇 月6日/シフト制
※この先、休日の充実をめざしています

有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 残業月40時間以下

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電話で応募する
連絡先 080-2543-5021
担当者 上田(うえだ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2020年08月18日 掲載終了予定日:2020年10月12日

クックビズスタッフからひと言♪

クックビズスタッフからひと言♪

生鮮事業部・事業部長の上田さんに取材をさせていただきました。

今回募集するのは、髙島屋京都店内にある高級鮮魚店。お造りや切り身、焼き魚など、店頭で販売する商品の加工から、接客販売までをおまかせするそうです。魚の加工経験がある方や、魚をさばける方は歓迎。スキルや経験次第では、店長候補になってもらうこともありますよ!とのこと。
また経験が浅い方や未経験の方もOK!ていねいにお教えしますよ!とのことですので、イチから「魚のプロをめざしたい」という方にもよさそうですね。

また前回クックビズから入社された方からもお伺いさせていただき、入社の決めてはなんですかとお伺いしたところ「社保ありの安定性と魚の知識や捌き方などを学べるのが一番の決めてです!」と仰っておられました。やはり仕事ややりがいで選ばれたのもこの仕事ならではですね★

定年は65歳で、再雇用制度もあり!安定した環境で長く働きたいとお考えの方にピッタリ!職場環境や会社に興味をお持ちの方は、まずはエントリーを!

選考について

選考の流れ
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【応募について】
■お電話から/
携帯までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
※電話に出られなかった場合は、こちらより折り返しご連絡いたします

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
◎面接は店舗で実施いたします◎

『活魚黒門』京都髙島屋店
京都市下京区四条通河原町西入真町52 髙島屋京都店B1