職場はアットホームな雰囲気・活発な感じで、溶け込みやすいですよ☆

有限会社日本クリーンシステムズ 『中国料理 桃谷樓(トウコクロウ)』泉北パンジョ店/阿倍野賓筵/高槻阪急店/ルクア大阪店/銀座三越店

掲載終了予定日 2020年04月02日 (あと1日)

月8日休/月給30万円~!ホテルやカフェも経営する成長企業◆化学調味料や添加物を一切使わず、素材の味を活かす真の中華料理人へ一歩前進。異業態からの転職も歓迎

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(料理長候補)

仕事内容
「中国料理 桃谷樓」は、医食同源を原点に、スローフードやオーガニック思想を取り込んで現代人に合うモダンチャイニーズへと進化させた料理をご提供しています。化学調味料を一切使わない「ナチュラル&ヘルシー」な料理は、三世代ファミリー層に支持され、「子どもたちに安心して食べさせられる中国料理店」としてご好評をいただいています。
今回は、新店をみすえて体制強化のため、大阪、東京で新しい仲間を募集!
本格的な中華の技術が学べるチャンスです。

<桃谷樓ならではのヘルシーな中国料理を学べる>
入社後は、あなたのスキルに合わせた調理からスタート。徐々に当社が受け継いできた調理技術を身につけ、活躍の幅を拡げていってください。こだわりの食材を美味しくヘルシーに仕上げる技が身につきます!

<ゆくゆくは料理長へ>
当社では、以下のキャリアステップをご用意しています。
副料理長 または料理長補佐 ⇒ 料理長 ⇒ シニア料理長
実力によりスピード昇格も可。1年以内にキャリアアップした実績もあります。

<休日は月に8日、無理なく働ける>
当社では月8日のお休みがあり、4月からは年間休日は105日を予定。プライベートの時間をしっかりと取ることができ、無理なく働けますよ!

メッセージ

◆ホテルやカフェも経営する成長企業です◆
「中国料理 桃谷樓」を運営する「有限会社日本クリーンシステムズ」は、本社のある奈良を中心に、中華、パティスリー、カフェ、ホテル事業を合わせて21店舗運営する企業。その経営は抜群の安定性を誇り、今後は全国への展開を目指しています。2020年6月頃には、新店オープンを予定。これから関東方面(東京)へのさらなる進出を図りたいと考えています。

<”滋味無窮”をモットーにした真の中華料理人へ!>
化学調味料や添加物を一切使わず、素材の味を活かした中国料理を提供するのが、当社のポリシー。滋味豊かな手作りスープの仕込みなど、中華の基本から学び、料理を究めていくことができる環境です。
また毎年、香港・台湾など海外での研修があり、本場の味を楽しみながら学ぶことができますよ。

<和食、イタリアンなど、さまざまな前職のスタッフが活躍中!>
職場の先輩たちの前職は様々。他ジャンルでご勤務してきた方も、経験豊富な先輩たちがしっかりとサポートします。女性の調理スタッフも多数在籍し、活躍してくれています。

<ヨコのつながりも盛ん!活気ある雰囲気の職場です>
職場は、年齢層も20代~60代と幅広く、溶け込みやすいのが特徴です。会社全体での交流も盛んで食事会を年に数回開催。店舗を超えたヨコのつながりが自然とできます。ぜひとも良い刺激を受けて、料理人としての成長に役立ててください。

募集要項

求人番号 Job070-229
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(料理長候補)
募集背景 全国に出店し、当店のナチュラル&ヘルシーな中国料理を広めていくため、更に美味しい料理を追求していくため、人員が必要となりました!
応募資格 ◆調理経験がある方(年数・ジャンルは問いません)
※中華料理の経験者は優遇
※異業態からの転職も歓迎
※未経験の方もOK
求める人物像 <こんな方、応募しませんか?>
◎清潔感を大事にしていただける方
◎協調性を大事にして仕事をしていただける方
◎前向きで、チャレンジ精神を持って仕事に取り組んでいただける方
勤務地 【桃谷樓 泉北パンジョ店】
大阪府堺市南区茶山台1-3-1 パンジョビル4F

ほか、中国料理 桃谷樓の大阪・東京の各店で募集中!

【桃谷樓 阿倍野賓筵】
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館
あべのハルカスダイニング13階

【桃谷樓 高槻阪急店】
大阪府高槻市白梅町4-1 高槻阪急6F

【桃谷樓 ルクア大阪店】
大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ10Fルクアダイニング

【桃谷樓 銀座三越店】
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越11F

★関東(東京)に6月頃新店をオープンする予定です!
※会社・お店の状況により、転勤・移動の可能性があります。
交通アクセス
最寄り駅
◆泉北高速鉄道線「泉ヶ丘駅」より徒歩3分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜400,000円
経験・スキルを考慮のうえ決定いたします
※試用期間3ヵ月(期間中の給与は、日給1万2,000円~1万5,000円となります)
※給与には固定残業代(45時間、5万4,400円~)を含む。超過分は別途支給
※未経験の方はアルバイトからのスタートになります
大阪エリア勤務:時給1,000円~1,300円
東京エリア勤務:時給1,200円~1,500円

【月給の目安】
■調理スタッフ/経験5年/月給32万円
■料理長/経験20年/月給45万円
勤務時間 9時00分 〜 22時00分
上記時間よりシフト制(休憩あり)
※早番もあり
※店舗により多少異なります
待遇 昇給
賞与
決算賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
研修制度あり
社員旅行
※昇給年1回
※業績賞与
※制服無償貸与
※社宅/社員寮あり(寮費/月額2~2.5万円)
※海外研修あり(香港、台湾など)
休日・休暇 シフト制/月8日以上
有給休暇
慶弔休暇
育休制度あり
年間休日105日
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 出店計画多数の成長企業
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

有限会社日本クリーンシステムズ 『中国料理 桃谷樓(トウコクロウ)』泉北パンジョ店/阿倍野賓筵/高槻阪急店/ルクア大阪店/銀座三越店に応募する

電話で応募する
連絡先 0742-32-3302
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2020年02月07日 掲載終了予定日:2020年04月02日

クックビズスタッフよりひとこと☆

クックビズスタッフよりひとこと☆

今回は、「中国料理 桃谷樓」を運営する「有限会社日本クリーンシステムズ」の人事マネージャーにお話を伺いました。

Q.御社で働くメリット・面白みは?
「やはり一番は、化学調味料使用0%の本格的な中華を学べる事ですね。滋味豊かな中国料理を基本からお教えします。また当社では今後も新店計画があり、料理長などに携われるチャンスもあります。ワクワクする仕事ができると思いますよ」

Q.未来の後輩にメッセージを!
「今までの経験を十分に活かして頑張っていただけたらと思います。前職が中華でなくてもOK。私たちもできる限りのサポートをします!」

今回取材を通じて感じたのは可能性。多店舗を運営し、安定した経営を続けている会社で中華の王道を学びながら、キャリアアップし独自に新しく創り上げていく面白さを感じることができます。またホテルやカフェなど多彩な業態を運営しているので、希望と能力次第では他へのキャリアチェンジもOKとのことです。
海外研修で学べたりと魅力的な待遇も見逃せませんね!

気になった方はエントリーしてお話を聞いてみてください!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話からの応募について
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBからの応募について
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合、WEB応募が正しく送信されなかった可能性があります。
その際はお手数ですが、再度お電話にてご応募ください。

【面接について】
面接は、計2回。「中国料理 桃谷樓」各店舗にて一時面接、本社で二次面接を予定しています。
尚、面接時には写真貼付の履歴書および職務経歴書をご持参ください。

※一次面接の面接地につきましては、ご希望に沿いますので、お気軽にご相談ください。
面接地
■中国料理 桃谷樓 各店

【桃谷樓 泉北パンジョ店】
大阪府堺市南区茶山台1-3-1 パンジョビル4F

【桃谷樓 阿倍野賓筵】
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館
あべのハルカスダイニング13階

【桃谷樓 高槻阪急店】
大阪府高槻市白梅町4-1 高槻阪急6F

【桃谷樓 ルクア大阪店】
大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ10Fルクアダイニング

【桃谷樓 銀座三越店】
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越11F

■有限会社日本クリーンシステムズ本社
奈良市芝辻町2丁目11番6号 ホテル 葉風泰夢内