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下記は2020-02-04時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報
若手の料理人からベテランまで活躍中!

有限会社萬亀楼 『萬亀楼(まんかめろう)』

京都、西陣で290年つづく料理屋<ミシュラン二つ星>

創業1722年。はじめは造り酒屋を営み、のちに料理屋となりました。
平安中期宮廷の料理方をつとめ、鎌倉時代に源頼朝公より姓をたまわり、庖丁方を務め以後豊臣秀吉公の命で、八条ノ宮家、後に京極ノ宮家、有栖川ノ宮家と仕えたという歴史があります。
現在は、御所ゆかりの有職料理の伝統、技法を踏まえて、ほかの伝統料理の要素も取り入れながら、今日ある素材を用いて現代風にアレンジして提供しております。

店舗情報

店名 『萬亀楼(まんかめろう)』
業種/業態
事業所 京都府京都市上京区猪熊通り出水上ル蛭子町387
営業時間 昼12:00~15:00
夜17:30〜21:30
定休日 毎週水曜日、12月31日〜1月5日まで休業
平均客単価 15,000円~30,000円
SNS
店舗URL http://www.mankamerou.com/index.html

企業情報

企業名 有限会社萬亀楼
代表者 代表取締役 小西 将清
業種/業態
事業内容 飲食店経営
資本金 3,000,000 円
従業員数 12 名
事業所 京都府京都市上京区猪熊通出水上る蛭子町387
URL http://www.mankamerou.com/company_information_15_1.html