シチリア島出身のオーナーシェフが手掛ける、乃木坂のレストランとカフェで新たなメンバーを募集します!

シチリア株式会社 「Ristorante da Nino」「Nino Caffe」

<月給26万円〜>著名人のファンも多数!”本物”のシチリア料理を提供するリストランテ&カフェ◆料理・サービス・ワインと一流のスキルを身につけませんか?定着率◎

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ

仕事内容
イタリア・シチリア島出身のオーナーシェフが手掛ける、”本物”のシチリア料理が楽しめるレストラン「Ristorante da Nino」。姉妹店「Nino Caffe」は、エスプレッソやカプチーノと共にシチリアの伝統的なドルチェも楽しめるカフェです。
芸能人やサッカー選手など有名人も多数訪れる人気の2店舗で、店舗スタッフとして働きませんか?

★キッチン、サービス、バリスタなど、幅広い経験が積める
まずは面接であなたのやりたいことを伺い、キッチン、サービス、バリスタと豊富なポジションから配置を決定します。最初はサービスから学び、後々バリスタとして活躍するといったこともOK!
例えば、キッチン志望で入社して最初はサービスから始めたら、仕事が楽しくなって8年間サービススタッフとして活躍している先輩もいます。

重視するのは経験ではありません。「勉強したい」「真面目に仕事を頑張りたい」といった気持ちです。
当店で働きながら、あなたにとって最高のポジションを一緒に見つけていきましょう。

★本場イタリアを体感できる
店内にはデ・シモーネの手描きの絵皿をはじめ、シチリアの美しい調度品を飾り、明るく鮮やかな空間を演出しています。「イタリアよりもイタリアらしい」と、日本にいるイタリア人からも絶賛されるほど本格的!スタッフのイタリア語が飛び交うなか、本場イタリアの空気を感じることができます。

メッセージ

<”本物”のシチリアを日本に伝えるオーナーシェフ>
オーナーシェフのアントニーノ・レンティーニは、シチリア島出身。”イタリア料理のバイブル”と言われるほどの料理本にレシピが掲載されるなど、確かな腕前で故郷のシチリア料理を本場そのままに提供しています。数々のレストランのプロデュースでも成功を収め、2007年にはシチリア島の市長からシチリア料理の”大使”として認められるまでになりました。

<ワイン、チーズ、ドルチェなど学べることは豊富!>
レストランには約300種類以上のシチリアワインを含め、世界各国の約1000種類ものワインを取り揃えています。ソムリエを目指したい方やワインについて勉強したい方にとっても、いい環境ですよ。
ワインとマリアージュするチーズにもこだわりアリ!シチリアの伝統的なドルチェやケーキについても学べます。
様々なスキルを磨いた先には、サービスリーダーやカフェマネージャーなどポジションUPできるチャンスもあります。

<長く安定して働きたい方も歓迎>
働くスタッフは、各仕事に対する自信や情熱を持っている人ばかり!
自身の強みや価値を自らが発信しあっていることで、向上心があふれ、常に切磋琢磨しあえる環境なんです。
7年、8年、10年と長く活躍しているスタッフも多数。レストランはオープンから14年目を迎える安定経営なので、「将来を見据えて長く働ける職場を探している」という方にもピッタリですよ◎年に3回、1週間の長期休暇があり、しっかりリフレッシュできるのも働きやすいポイント。

最高の仲間と一緒に、最高の料理・サービスをお客様に届けましょう!

募集要項

求人番号 Job068-288
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ
募集背景 今回は欠員ではなく、お客様の為により良いサービスをもっと実現させていきたいという想いからの人材募集となります。あなたの強みや価値、この環境で成長したいという意思を活かし、一緒に更なる成長を実現していきましょう。

★アルバイトやマネージャー候補の方も同時募集★
詳細はお気軽にお問い合わせください。
応募資格 ◆未経験の方も歓迎!
※ジャンル問わず、飲食店での調理、ホール、バリスタ、ソムリエの経験をお持ちの方は優遇します
◆イタリア料理やシチリア、ワインについて興味がある方大歓迎!
求める人物像 ◇イタリアやワイン、チーズなどに興味がある方
◇これから飲食の仕事を勉強したい、意欲あふれる方
◇仕事に自信と誇りをもって取り組める方
◇最高の料理とサービスを提供してお客様を喜ばせたい方
◇腰を据えて働きたい方
勤務地 Ristorante da Nino/東京都港区南青山1-15-19 グランドメゾン乃木坂1F
Nino Caffe/東京都港区南青山1-25-1 Bronze 南青山1F
交通アクセス
最寄り駅
◆Ristorante da Nino
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」から徒歩2分
都営地下鉄大江戸線「六本木駅」から徒歩8分
東京メトロ銀座線・半蔵門線「青山一丁目駅」から徒歩9分

◆Nino Caffe
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」から徒歩2分
都営地下鉄大江戸線「六本木駅」から徒歩7分
東京メトロ銀座線・半蔵門線「青山一丁目駅」から徒歩9分
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:260,000円〜
※能力・経験を考慮のうえ決定
※試用期間1ヶ月あり(能力により短縮の可能性あり)
※残業代は別途支給
勤務時間
※実働8時間(休憩あり)
※勤務時間は面接で相談の上決定します

<営業時間>
◆Ristorante da Nino
11:30〜15:00(Lo.14:00)
18:00~22:00(Lo. 22:00)

◆Nino Caffe
9:00~22:00
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり
※昇給/能力に応じて随時
※賞与/業績・能力に応じて支給
※まかないあり/魚・肉料理とパスタなど料理の勉強にもなるよう、しっかりしたメニューをご用意しています
休日・休暇 週休制(毎週日曜+月曜祝日)
GW・夏季・冬季休暇(各1週間)
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 製菓
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • ワイン・ソムリエの知識
  • コーヒー・バリスタの知識
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 日曜定休日

シチリア株式会社 「Ristorante da Nino」「Nino Caffe」に応募する

電話で応募する
連絡先 03-3401-9466/受付時間14:00〜18:00
担当者 ニーノ・吉田(ヨシダ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2020年01月24日 掲載終了予定日:2020年03月19日

◆クックビズスタッフよりひと言◆

◆クックビズスタッフよりひと言◆

乃木坂にある人気のイタリアンリストランテとカフェ2店舗で、新たなメンバーの募集です。

取材でお話を伺ったオーナーシェフのアントニーノ・レンティーニさんは、14歳から料理人としてのキャリアをスタートしました。シチリアの伝統料理からお菓子やパンに至るまで、イタリアンのあらゆる知識と技術に磨きをかけてきた、確かな実力あるシェフ。「日本に故郷シチリアの料理を広めたい」という想いから日本での活動を開始し、2006年に「Ristorante da Nino」をオープンしました。

お話を聞いていて感じたのは、料理からサービスに至るまで全てへのこだわりがあふれているということ。「自分の仕事に自信を持てる人に来てほしい」という言葉は、厳しくもありますがそれだけお店のクオリティが高いということの裏返しでもあります。
お客様はいい人ばかりで、ニーノさん自身のファンも多いそうです。レストランで食事をした後にカフェに行くという方も多いんだとか。

キッチン、サービス、バリスタ、ソムリエなど、活躍するポジションはあなた次第。あらゆる”一流”のことが学べる場といっても過言ではないでしょう。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「Ristorante da Nino」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、「Ristorante da Nino」で1回を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
◆Ristorante da Nino
東京都港区南青山1-15-19 グランドメゾン乃木坂1F