株式会社ジェイ.アーク 『博多 弁天堂』新店/大名本店

20年2月新店のオープニング募集◎玄界灘の活魚を直送!九州の旬と味にこだわる人気店◆未経験から鮮魚の扱い&接客を学べ、料理長、店長をめざせる!女性も多数、活躍中

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ

仕事内容
2020年2月上旬、博多・大名エリアに新規オープンします。オープニングスタッフ大募集!調理、接客、新店立ち上げなどを通して、店舗運営スキルを身につけませんか。

西鉄福岡駅よりすぐにある「博多 弁天堂」は、大正ロマン漂う築約100年の一軒家をリノベしたダイニング。呼子イカや胡麻サバはじめ、毎日、漁港から直送で届くこだわりの鮮魚が自慢の和食ダイニングです。今回は、既存店および、同じ大名エリアにオープンする新店にてご活躍いただく方を募集します。

旬の目利きや、魚の扱いなど、和食調理を身につけたいという方、大歓迎!
年齢、性別、学歴は一切不問です。
調理の経験がない方には、先輩スタッフがていねいに指導します。
調理や接客の経験をお持ちの方は即戦力としてご活躍ください。
メニュー開発では、経験やアイデアを活かしてくださいね。
大切なのは、来店されたお客様に満足していただくための、知識と腕、そして笑顔の接客。仲間と一緒に「博多 弁天堂」を作っていきましょう!

◎未経験から入社約2年半で料理長になったスタッフも
「料理の腕をみがきたい、メニューを考えたい」「サービスや店舗運営に取り組みたい」など、個々の適性や希望に合わせ料理長、店長とそれぞれにキャリアアップが可能です。やる気、活躍次第でキャリアがみがけるのも当店の魅力。幅広い年代が働いており、女性も多数活躍しています。

メッセージ

【高い評価をいただく自社ブランド「博多 弁天堂」】
都会の喧騒を忘れるような落ち着いた一軒家の町家で、旬の海鮮料理をお楽しみいただいている「博多 弁天堂」。おかげさまで多くのお客様で連日繁盛!高い評価をいただいております。2020年2月上旬には、同じ大名エリアに新店をオープンすることになりました。新店および既存店を一層もりあげてくださる仲間を募集いたします。

【多店舗運営で、キャリアアップのポストも充実】
株式会社ジェイ.アークは、一軒家の「博多 弁天堂」のほかにも飲食店を運営中。商業施設内やフードコートなどに広く展開しています。多数の店舗を手がけているだけに、希望があれば店舗異動も可能。ポストも十分あります。あなたの夢をぜひ当社から実現させていきましょう!

【ゼロからスタートもOK!管理職になれば月給25万円~50万円!】
未経験の方も月給22万円からスタートOK。店長クラスは月給25万円~45万円、料理長クラスは月給25万円~50万円です。個々の適性や希望に応じてキャリアを積むことができ、未経験スタートから2年半程度で料理長になった実例も。頑張りしだいでスピーディーに店長・料理長をめざせるから、「管理職になりたい」「しっかり稼ぎたい」そんな方も歓迎です。今後の出店次第では、エリアマネージャーへ昇格するチャンスも十分あります。

募集要項

求人番号 Job067-878
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ
募集背景 博多に誕生する新店のオープニングスタッフ、体制強化のため、同じ博多の既存店でスタッフを同時募集します。
応募資格 未経験OK。飲食店での経験がある方は経験・スキルにより優遇します
※調理師免許をお持ちの方、歓迎!
求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
◎オープニングスタッフとして新店で活躍したい
◎鮮魚の扱い方など和食調理のスキルを身につけたい
◎未経験から飲食業界デビューしたい
◎料理長や店長、エリアマネージャーなどキャリアUPしたい
※幅広い年齢層のスタッフが在籍。女性も半数以上活躍しています!
勤務地 【福岡/博多】
◆2020年2月上旬オープン予定!「博多 弁天堂(新店)」
福岡県福岡市中央区大名エリア
◆「博多 弁天堂 大名本店」
福岡県福岡市中央区大名2-1-41
交通アクセス
最寄り駅
<電車、自転車通勤OK!>
◆既存店「博多 弁天堂」大名本店
西鉄天神大牟田線「西鉄福岡(天神)駅」から徒歩5分
福岡市地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩3分
※新店も大名本店の近くにオープン予定!
給与 月給:220,000円〜500,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
<給与例>
一般スタッフ/月給22万円~35万円
店長/月給25万円~45万円
料理長/月給25万円~50万円

※試用期間3ヶ月(期間中の給与変動はなし)
※残業代は別途支給(残業は少なめです)
勤務時間 10時00分 〜 1時00分
※上記時間帯のうちシフト制、休憩あり
※一ヶ月単位の変形労働時間制(1日の平均労働時間8時間)

【営業時間】※新店も同じ予定
[月・火・木・日・祝]
11:00~16:00(L.O15:00)
17:00~23:30(L.O23:00)
[金・土・祝前]
11:00~16:00(L.O15:00)
17:00~24:30(L.O24:00)
※水曜日はランチ休
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
食事補助あり
※昇給/年1回
※賞与/年1回(業績による)
※飲み会など社員同士の交流もさかんです
休日・休暇 週休制
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 1年以内に新店出店予定
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 未経験歓迎
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 終電考慮あり
  • 残業月40時間以下

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電話で応募する
連絡先 092-737-5823(博多 弁天堂 大名本店)
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2020年01月10日 掲載終了予定日:2020年03月19日

クックビズスタッフからひと言♪

クックビズスタッフからひと言♪

大正ロマンただよう一軒家の海鮮居酒屋。九州の味を本格的に楽しめるとあって、地元の方にも、観光客の方にも、大変、好評を得ているそうです。そんなことからも2020年には、新店をオープンすることになり、新スタッフを募集することになりました。

同社役員の方によれば、「未経験からでも料理長や店長として活躍しているスタッフが多いのが特長です。やる気次第でいろんな仕事を任せていきますし、その分給与もアップ。今後の出店も視野に入れていますので、エリアマネージャーをめざすこともできますよ。また当店には生け簀があり、活魚のおろし方や扱い方が学べるので、一生ものの技術を身につけるチャンスだと思います」とのこと。

厨房だけでなくホールで接客も行なうので、お客様から「おいしい!」のお声をいただけるのもやりがいにつながるそう。興味をもった方、ぜひエントリーしてみましょう♪

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「博多 弁天堂 大名本店」までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接は既存店で行ないます>
◆既存店「博多 弁天堂 大名本店」
福岡県福岡市中央区大名2-1-41