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下記は2020-01-08時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報
2010年より11年連続ミシュラン一つ星を獲得している焼鳥の名店。

有限会社和田企画 『銀座バードランド』『バードランド丸の内』『バードランド虎ノ門』

【銀座・丸の内・虎ノ門】2010年から11年連続ミシュラン一つ星を獲得している焼鳥の名店◆2020年4月には虎ノ門に新店舗をオープン◎

『銀座バードランド』は、2010年焼鳥店ではじめてミシュランの一つ星を獲得した名店。以来、「ミシュランガイド東京」で11年連続一つ星を獲得し続けています。
茨城県産の奥久慈軍鶏(おくくじしゃも)を、紀州備長炭でじっくりと焼き上げています。串焼きやレバーパテなどが楽しめるコースを中心に、アラカルトもご用意しています。焼鳥にピッタリのワインは約800種類取り揃えているなど、焼鳥の新しい可能性を追求しています。

銀座・丸の内の2店舗に加え、2020年4月10日、虎ノ門に新店舗をオープンすることになりました。

店舗情報

店名 『銀座バードランド』『バードランド丸の内』『バードランド虎ノ門』
業種/業態
事業所 『銀座バードランド』東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビルB1F、ほか
営業時間 『銀座バードランド』
17:00~21:30

『バードランド丸の内』
『バードランド虎ノ門』
11:00~14:00/17:00~22:30
定休日 『銀座バードランド』
日曜日・月曜日、祝日

『バードランド丸の内』
『バードランド虎ノ門』
日曜日、祝日
平均客単価 コース/6,300円、8,400円
SNS
店舗URL http://ginza-birdland.sakura.ne.jp/index.html

企業情報

企業名 有限会社和田企画
代表者 代表取締役 和田 利弘
業種/業態
事業内容 飲食店経営
設立 1995 年 8 月
従業員数 13 名
事業所 東京都中央区銀座4-2-15
URL http://ginza-birdland.sakura.ne.jp/