株式会社LFD JAPAN 「坐離宮(ザリキュウ)」「博多もつ鍋前田屋」

<家具・家電付き社員寮あり>今年、東京出店が決定!博多から世界を目指す急成長企業◆有名人も多数通う人気店◎20〜30代の若手が活躍◎月7日休み⇒待遇改善を進行中

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ(店長候補)

仕事内容
福岡市内でもつ鍋専門店「前田屋」と、カレースープ鍋と山芋とろろ鍋が名物の「坐離宮」を5店舗展開している当社。素材選びから一切妥協を許さない姿勢と質の高いサービスが、地元の方から観光客、外国のお客様まで幅広い世代に支持されています。

野球選手や有名人も御用達のお店で、TV・雑誌の取材も多数◎
グルメサイトでも高評価で行列ができる店舗も!

会社としては、昨年に3億円、今年は5億円の売上を突破しました!
次なる展開は、大阪・東京への進出!その一歩として、来年に東京への出店が決定!
さらに海外進出も目論んでおり、幹部クラスは会社負担で英会話や韓国語を勉強中なんです。

一気に急成長を遂げている当社で、上を目指して活躍しませんか?
今入社すれば、幹部まで駆け足で昇格できる可能性もありますよ!

◆具体的にお任せするのは…
調理をメインに、オーダー取りや配膳などの接客までの店舗運営全般をお任せします。
入社後まずは盛りつけなど簡単な作業からスタート。徐々に当社の雰囲気や仕事の流れ、スタッフに慣れていってください。その後は習熟度に合わせて、段階的に調理を覚えていただきます。

未経験であっても、包丁の握り方から丁寧に指導します。まずは”やる気”だけを持ってご応募ください◎

★家具・家電付の1Rタイプの寮も完備しているので、遠方にお住まいの方のチャレンジも大歓迎!

メッセージ

<若手中心で風通しがバツグンにいい!>
社員の平均年齢は20代後半~30代!社長も社員も若手が中心なので、距離感が近く意見が通りやすい社風です。メニュー開発も自分たちで行っており、提案したことが次の日には全店舗で実施されたことも!

<スピード昇格して活躍できるチャンスあり>
一般社員⇒副店長⇒店長⇒マネージャーとキャリアアップを目指せるほか、幹部になれる可能性もあります。社歴・年齢関係なく実力を評価するので、スピード出世も夢じゃありません!入社2年目・20歳で副店長に昇格した人も、20代後半で幹部に就任している人もいます。

<和食や魚に関するスキルが磨ける>
総料理長は16年間、寿司の名店で修行した実績を持つ実力派。スキルアップ研修として、毎月テーマを決めて調理の指導を受けられます。漁業が盛んな呼子(よぶこ)直送の魚介をいれた生簀がある店舗もあり、和食の調理技術から魚のさばき方まで学べる環境です◎

<社内イベントで”ツナガリ”が広がる>
スタッフみんな仲がいいのも自慢!年に数回、BBQなど社内イベントがあり、70~80名が集まることも!自然と知り合いが増えて、人脈もできます◎

<さらに働きやすい環境へ改善中>
月7日休みのうち、月1回は2連休あり!お子さまの行事など都合があれば、土日の希望休もOK!プライベートも大切にしながら働けます◎社員の数が充足すれば、月8日休みにしようと検討中!労働時間の短縮も考えています。

募集要項

求人番号 Job067-867
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(店長候補)
募集背景 ◎福岡市内で5店舗を展開している当社。会社として次の展開に進むため、さらに休みの増加や勤務時間の短縮といった働きやすい環境づくり促進のため、人員増加の募集をします!今回は5名を採用予定。同期入社もいるから安心ですよ。
応募資格 ◎飲食店経験が2~3年以上ある方、歓迎!
◎調理経験があれば尚よし
※未経験者も歓迎!「飲食は初めて」「包丁を握ったこともない」という方も、やる気があれば大歓迎です!
求める人物像 <ひとつでも当てはまる方、歓迎!>
◎お酒が大好きな方
◎料理が大好きな方
◎人と接することが好きな方
◎やる気と向上心を持って仕事に取り組める方
◎チームワークを大切にできる方
◎和食の調理技術をしっかり学びたい方
◎急成長中の会社と共に成長していきたい方
◎頑張りをまっとうに評価してくれる会社で働きたい方
◎将来独立を考えている方
勤務地 『坐離宮』
福岡県福岡市中央区大名1丁目12-27

ほか、福岡市内に展開する4店舗で同時募集!
※配属先は希望と適性を考慮のうえで決定

■「博多もつ鍋前田屋」
・総本店
福岡市博多区博多駅東2-9-20
・博多店
福岡市博多区博多駅前3-26-5
・リバーサイド中洲店
福岡市博多区上川端町3-1 水車橋ビル一階
・大名店
福岡市中央区大名1-12-28-2F
交通アクセス
最寄り駅
福岡市営地下鉄空港線「赤坂駅」5番出口より徒歩4分
交通手段 徒歩 自転車
給与 月給:250,000円〜400,000円
※昇給/年1回
※賞与/年2回(6・12月)
◎入社2年目からは月3,000円~5万円(業績による)の歩合手当を支給

※能力・経験を考慮のうえ決定
※試用期間2ヶ月あり(期間中は月給からマイナス1万円)
※固定残業代67時間分7万3,500円~、深夜割増76時間分1万6,500円~を含む(勤務地により異なる)。超過分は追加で支給
勤務時間
★店舗により勤務時間が変わります
※下記時間内でシフト制勤務(休憩あり)

「坐離宮」16:00~翌4:00
「博多もつ鍋前田屋」
総本店、リバーサイド中洲店、大名店/14:00~翌1:00
博多店/10:30~翌1:00
待遇 昇給
賞与
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
まかないあり(無料)
歩合手当/入社2年目から月3,000円~5万円(業績による)を支給
子ども手当/子ども1人につき:月1万円(2人目から月5,000円)
社員割引
慶弔見舞金
通勤手当/月額:一律1万円 ※給与に含む

※昇給/年1回
※賞与/年2回(6・12月)
※スキルアップ研修/毎月テーマを決めて(例:出汁のとり方など)料理長から調理のレクチャーを実施。
※社員旅行/毎年6月に海外旅行へ行っています!今年はバリに行きました♪
※社員寮/家具・家電付の1Rタイプの寮完備。各店舗から自転車で10分圏内です。敷金・礼金不要!家賃・光熱費は自己負担となります(社内規定あり)
休日・休暇 シフト制/月7日
※希望休取得可(土日可)
※月1回2連休あり
年末年始休暇(12/31~1/3)
配偶者BD休暇
慶弔休暇
有給休暇
永年勤続休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 英語・英会話スキル
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 1年以内に新店出店予定
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 深夜勤務

株式会社LFD JAPAN 「坐離宮(ザリキュウ)」「博多もつ鍋前田屋」に応募する

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連絡先 092-292-8738/受付は14時以降
担当者 野中(のなか)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2020年01月07日 掲載終了予定日:2020年03月04日

◆クックビズスタッフよりひと言◆

◆クックビズスタッフよりひと言◆

目利きの店主が厳選した最高級国産和牛のもつのみを使用した絶品もつ鍋が、幅広い世代に支持されている「博多もつ鍋前田屋」。
築70年の古民家を改装した豪華なアンティーク調の店内で、名物のカレースープ鍋と山芋とろろ鍋を中心に、和食ベースの一品料理を提供している「坐離宮」。

「株式会社LFD JAPAN」は、著名人もお忍びで訪れる博多の人気店を展開しています。設立から5年足らずで5店舗まで拡大し、売上高も順調にUP!今後は九州を飛び出して、東京・大阪での展開から海外進出まで検討している、ノリにノッている会社です。幹部クラスは英会話スクールに通っていることから、世界を目指している”本気度”が伺えますね。

意欲あふれる若手中心に、勢いよく成長している会社、という印象を受けました。それでいて、休みを増やし労働時間の削減を検討しており、働きやすい環境づくりにもチカラを入れている。そんなスタッフ想いな会社でもあります。
少しでも興味を持った方、まずは応募してお話を聞いてみてはいかがでしょうか?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「博多もつ鍋前田屋」総本店までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、総本店で1回を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
■「博多もつ鍋前田屋」総本店
福岡市博多区博多駅東2-9-20