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下記は2019-12-25時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報

江戸蕎麦 ほそ川 (えどそば ほそかわ)

挽きたて、打ちたて、茹でたての十割蕎麦を提供する『江戸蕎麦 ほそ川』

百軒、二百軒の農家さんの元に訪れ、選りすぐりの蕎麦の実を用いて作り上げる至極の蕎麦料理を提供する当店。使用する麺は北海道、茨城、四国から仕入れた玄蕎麦を低温で保管し、毎日必要な分だけを自家製粉しているため、挽きたての蕎麦の風味を味わえます。
おかわり蕎麦をご注文の方には、産地が異なる2種類の蕎麦を打つことで、違う蕎麦をお楽しみいただけます。

店舗情報

店名 (えどそば ほそかわ)
業種/業態
事業所 東京都墨田区亀沢1-6-5
営業時間 ランチ/11:45~14:30(L.O.14:00)
ディナー/17:30~20:00(L.O.19:30)
定休日 月曜日、火曜日
SNS
店舗URL https://www.edosoba-hosokawa.jp/

企業情報

企業名 江戸蕎麦 ほそ川
代表者 店主 細川 貴志
業種/業態
事業内容 飲食店経営
事業所 東京都墨田区亀沢1-6-5