株式会社リホーミー 『北海亭(ほっかいてい)』

掲載終了予定日 2020年01月27日 (あと7日)

迷いや不安なく『まずはスタート』が可能!試用期間で気軽に雰囲気を感じる◆その先は一流料理人へと成長する道がつづいています★日祝休み&年3回の大型休暇あり♪

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
新宿御苑駅から徒歩1分。新鮮な魚介を中心に、産地直送の食材を使った料理が自慢の当店で、調理スタッフを募集します!

当店のディナーは新鮮な鮮魚を使った料理がメイン。ランチメニューでは、名物となっている「アジフライ」を軸に、季節の食材を扱った魚、肉、丼ものの日替わり定食を提供しています。
同じメニューを作り続けるのではなく、仕入れた食材に応じて毎日違った調理を手がけますので、早いスピードでスキルが向上していきます。

未経験の方は、まずは仕込みからスタートし、徐々に調理を覚えていきましょう。メニューは昼も夜もアジを中心とした魚料理がメインとなりますので、すぐに魚に触れていただきます。早い段階で魚を下ろせるようにもなりますよ!
もちろん、調理経験ある方にはスキルや経験に応じて調理をおまかせします。

ひと通りの仕事になれたら、お店の改善や新メニューなどのアイデアもぜひご提案ください!良いアイデアは積極的に取り入れ、あなたにどんどんおまかせすることができますよ♪

将来は、当店のキッチンを守る存在としてご活躍ください!
また、独立志望の方も歓迎。開業や店舗運営のノウハウ提供など、可能な限りの協力をさせていただきます。

現在は、社員・アルバイト合わせて9名のスタッフが在籍。
食事会を開いたり、料理の研究のために美味しい店に食べに行ったりなど、交流もさかんで和気あいあいとした雰囲気です。

メッセージ

★試用期間は気軽な“お試し期間”!
試用期間の3ヶ月間はアルバイト雇用として、当社の雰囲気などを感じてみてください。
まずは職場を見て、実際に働いて、その上であなたに判断していただきたいと考えています。

もちろん、合う合わないはスグに判断できるものではないと思います。
でも、一緒に働くスタッフがどんな人なのか、自分が成長していけそうと思えるか、といったところなどを少しでも知ることができます。
実際働いてみないとわからない部分を感じ取ることができる、よい機会になっています。

試用期間中も時給1,100円~1,500円の好待遇!お互いぜひ正社員に、となれば期間の短縮もあります。
『まずはやってみたい』という気持ちがあれば、迷いや不安なくスグにスタートできますよ!

★質の高い食材を使った料理を手がけられる喜び!
全国の農家・漁師・生産者と提携しており、産地から直送される肉・魚・野菜を使った料理を提供しています。
その日の朝に収穫された野菜や水揚げされた魚が夕方の開店前に届くことも多く、新鮮さは抜群!
良い食材を見る目が養われ、それらを使った調理ができるのは、料理人としてこの上ない喜びであり、やりがいを感じることができます!

★うれしい日祝休み&年3回の大型休暇あり!
当店は日祝が定休日でお休みになります。あらかじめ予定も立てやすく、家族のいるスタッフにも好評です。
また、年末年始・夏季・ゴールデンウィークは大型休暇となります。過去には8連休の実績もあり。旅行や帰省などもぞんぶんに楽しめますよ♪

募集要項

求人番号 Job066-698
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 スタッフ体制強化のための募集です
応募資格 ◎未経験の方、歓迎します!
◎調理経験ある方は優遇します!
求める人物像 ◎調理のスキルを活かして活躍したい方
◎調理が好き、または興味があり、仕事としてがんばりたい方
◎人と接するのが好きな方
◎上質な食材を使った料理を手がけたい方
◎将来、独立したいと考えており、そのためのスキルを身につけたい方
勤務地 『北海亭』
東京都新宿区新宿2丁目1-9 ステラ新宿ビル B1F
交通アクセス
最寄り駅
東京メトロ丸の内線「新宿御苑駅」より徒歩1分
JR各線「新宿駅」より徒歩7分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:200,000円〜300,000円
※試用期間は3ヶ月あり。期間中はアルバイト雇用で時給1,100円~1,500円
※スキルにより試用期間の短縮あり
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
勤務時間 10時00分 〜 22時00分
※休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり
※昇給/随時
※賞与/業績により支給
休日・休暇 日祝休み
夏季休暇
年末年始休暇
ゴールデンウィーク休暇

※年3回の大型休暇では、8連休の実績あり!
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 日曜定休日

株式会社リホーミー 『北海亭(ほっかいてい)』に応募する

電話で応募する
連絡先 03-5379-5560(受付9:00~23:00/日祝を除く)
担当者 深作(フカサク)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年12月03日 掲載終了予定日:2020年01月27日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

全国各地から直送される、上質の食材や旬の食材を使った料理が大人気のお店。
寒い季節は、毎年恒例の人気メニュー「鰤(ぶり)のしゃぶしゃぶ」や「鴨せり鍋」でお客様に楽しんでいただいているようです。

取材したのは、店長の深作さん(36歳)。
「試用期間中はアルバイトとしてお試しいただけますので、“とにかくまずはやってみる”ということができる当社の門戸の広さを、みなさまにお伝えしたいです。気軽に当店のキッチンを体験していただきたいですね。
試用期間後は料理長が本格的に調理をお教えしていきますから、将来は当店を支える存在になっていただくことを期待しています。
また、お店への貢献度がそのまま待遇に反映されるので、常に高いモチベーションを持ってがんばることができるのが当店で働くやりがいでもありますよ。
たくさんの方のご応募をお待ちしています!」と話してくれました。

調理の仕事に興味があるけど、未経験だしなかなか一歩が踏み出せない…という方などにうってつけかもしれませんね。まずはお話だけでも聞いてみてはいかがでしょうか。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
『北海亭』(03-5379-5560)までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は下記にて1回です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
『北海亭』
東京都新宿区新宿2丁目1-9 ステラ新宿ビル B1F