『SAKE BAR 圓谷(まるたに)』新店・既存店で店舗スタッフとしてご活躍ください!

関谷醸造株式会社 『SAKE BAR 圓谷(まるたに)』

掲載終了予定日 2020年01月23日 (あと3日)

【2020年7月オープン/名駅店も同時募集】月給25万・深夜勤務なしで、周りから刺激を受けて成長できる環境があります◎歴史ある蔵元直営のお店で和食調理を学ぼう!

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ(責任者候補)

仕事内容
希少な日本酒を楽しめるお店『SAKE BAR 圓谷(まるたに)』
蔵元直営のお店だから、ここでしか飲めない日本酒があり、
その希少な日本酒にあった、奥三河の食材をたっぷり使った和食と肴を提供しています。


~日本酒の魅力を世界に広めるため、新店を立ち上げます!~
当店は、蔵元直営として運営してきたお店。落ち着いた雰囲気で、これまで多くの常連様に支えられて運営してきました。日本酒の良さを発信し、世界に日本酒の魅力を知ってもらうため、新店を立ち上げます!旬の食材をふんだんに使い、自慢の日本酒とお料理をこれまで以上に広めていきます。

~日本酒と最高のペアリングを実現する料理を、あなたの手で手掛けてみませんか?~
食材にもこだわり、日本酒を最高に際立たせるお料理をお願いします。あなたのスキルにあわせてお任せしますが、最初はメニューの仕込みや調理を。日本酒をより一層美味しく感じていただけるよう、肴・焼き物・煮物・揚げ物・〆のお料理などの調理をお願いします。将来は料理長への道もあります!

~経験浅くてもOK!周りから刺激を受けて成長できる環境です!~
経験ある方は優遇しますが、経験浅い方も歓迎します!当社では独自の研修があり、かつ経験豊富な料理長や仲間から刺激を受けて、自分自身を向上させることができる環境だと思います!ここであなたの調理技術を高め、料理人としての腕と感性を磨いてください!

メッセージ

【大切な人とのおもてなしにも使われるお店で、料理を提供するやりがい】
落ち着いた空間の中で、旬の食材や地元奥三河の食材をたっぷり使って、日本酒と最高のペアリングを実現するお料理を提供する。それでしか得られないやりがいがあります。当社の特徴は日本酒ですが、その日本酒をさらに際立たせ、かつ、こだわりの料理を提供する。あなたのつくる料理で、お客様に至福の時間を提供してください。難しく考えず、1つ1つ覚えていけば構いません。あなたの大切な人にも食べてもらう気持ちで、素敵な料理を提供してください。

【安定した待遇があるから、調理に集中できる】
働くには環境が重要。目の前の料理に集中できない環境では、良い仕事はできません。弊社は元治元年(1864年)に、自然豊かな愛知県設楽町にて創業した、歴史あるしっかりとした母体なので待遇面もしっかりしていて安心。無理のない環境で、調理することに集中できますので、経験が浅い方でも、1つ1つ丁寧に学んでいくことができ、必ずあなたの調理技術を向上させることができると思います。

【通いやすさも◎まずは気軽な店舗見学もOK!】
栄エリアに新店を予定しておりますが、既存店でも同時募集しています。
新店OPENまでは既存店での勤務をお願い致します。新店はこれまで以上に日本酒の良さを感じて頂けるお店に。既存店も落ち着いた雰囲気の本格和食のお店です。栄と名駅エリアなので通勤もとてもしやすいですよ!

※ホールスタッフも同時募集しています。
(詳細はお問合せください。)

~当社HPもご覧ください~
https://www.houraisen.co.jp/ja/

募集要項

求人番号 Job066-122
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(責任者候補)
応募資格 ◎飲食店での調理経験がある方
◆日本酒や和食への理解がある方優遇
◆英語や中国語などの語学スキルをお持ちの方、歓迎
求める人物像 \こんな方、お待ちしております!/
◎日本酒をもっと広めていきたい方
◎オープニングスタッフとして活躍したい方
◎経験を活かしてスキル・キャリアアップしたい方
◎日本酒、和食が好きな方
◎日本酒について深く学びたい方
◎将来自分のお店を持ちたいと考えている方
勤務地 『SAKE BAR 圓谷(まるたに)』
愛知県名古屋市(栄エリア)新店 ★栄エリアに2020年7月オープン予定★

※オープンまでは、既存店での勤務となります。
愛知県名古屋市西区那古野1丁目37-17
交通アクセス
最寄り駅
※新店はアクセス・通勤手段は未定です
既存店『SAKE BAR 圓谷(まるたに)』
地下鉄鶴舞線・桜通線「丸の内駅」から徒歩6分
地下鉄桜通線「国際センター駅」から徒歩6分
各線「名古屋駅」から徒歩20分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:250,000円〜
◎昇給あり/年1回
◎賞与あり/年2回
◎残業代は別途支給いたします
◎試用期間3カ月あり/期間中は日給9,500円となります
勤務時間 10時00分 〜 0時00分
(予定)
※休憩あり

【営業時間】
・既存店/17:00~24:00
・新店/11:00~23:00(予定)
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
退職金制度
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※住宅手当/応相談
※独立支援制度/自分のお店で当社の日本酒を導入できるなど
※退職金制度/1年以上勤務、前払い可能
※社員旅行/沖縄、台湾など年1回
休日・休暇 月8日休み(予定)
冬季休暇
有給休暇
年間休日95日(予定)

【定休日】
・既存店/不定休
・新店/未定
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 日本酒の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 1年以内に新店出店予定
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

関谷醸造株式会社 『SAKE BAR 圓谷(まるたに)』に応募する

電話で応募する
連絡先 052-414-7263または080-1612-8801/受付時間11:00~22:00
担当者 関谷(せきや)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年11月29日 掲載終了予定日:2020年01月23日

~世界に日本酒の魅力を広めよう!周りから刺激をうけて成長できる環境~

~世界に日本酒の魅力を広めよう!周りから刺激をうけて成長できる環境~

同社が運営する『SAKE BAR 圓谷(まるたに)』
ますます成長する同社で、今回は店舗スタッフの募集です!
(※ホールスタッフも同時募集!)

店長の関谷(せきや)さんにお話を伺いました。

「新店は2020年7月オープン予定ですが、既存店でも同時募集しており、2名ほど採用を予定しています。現在の料理長から学ぶことも多くあれば、周りから刺激を受けることもたくさんあると思います。独自の研修も準備していて、自社の畑を保有する当社では、入社後に田植から体験し、日本酒ができあがるまでの流れを学んで頂くこともできます。食と日本酒のマリア―ジュについての知識も実践的に増やせるので、日本酒があまりわからない方も歓迎します。新たなことを学ぶことができ、料理人としての幅も広がることは間違いありません!特に、和食や日本酒・日本酒に合う料理に興味がある!という方にはうってつけの環境だと思います!」

と関谷さん。

蔵元直営だけあって、確かに同社でなら自分の調理技術を磨いていくことに大きなやりがいを感じられる環境だと思いました!採用枠は2名とのことなので、少しでも興味ある方はお早めにご応募を!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
『SAKE BAR 圓谷(まるたに)』または採用担当の携帯まで、お気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は既存店と本社にて計2回、実施予定です。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)・職務経歴書をご持参ください。
面接地
◆第一次面接
既存店『SAKE BAR 圓谷(まるたに)』
愛知県名古屋市西区那古野1丁目37-17

◆第二次面接
「関谷醸造株式会社」本社
愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22

※地図は既存店のものになります