2019年11月1日にオープンしたばかり!希少な「ゲイシャコーヒー」専門店です

株式会社ゲシャリーコーヒー 『GESHARY COFFEE(ゲシャリーコーヒー)』日比谷店

<週休2日制/月給25万円~>日比谷に11月オープンしたばかり!世界でもめずらしいスペシャルティコーヒー専門店◇こだわりのスイーツ作り◎シェフもめざせる!

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:パティシエ(シェフ候補)

仕事内容
2019年11月1日、日比谷にオープンしたばかりの「ゲイシャ」専門店。
「ゲイシャコーヒー」とは、カップに注いだ際の風味が特に優れているスペシャルティコーヒーの中でも、最高品種とも称され世界で注目されているコーヒーです。その希少な「ゲイシャコーヒー」に合うこだわりのスイーツを手がける、パティシエ(シェフ候補)を募集します!

◎スキルに応じた業務からスタート!
現在お店では、アップルパイやカヌレ、ロールケーキ、ガトーショコラなどを提供。あなたにはレシピを基に、スキルに応じたスイーツづくりをお任せします。
店内で手作りしていますので、スイーツのこだわりを学びこともできますし、お持ちの経験を活かしてご活躍いただくこともできます。
経験が浅い方も、先輩スタッフたちの指導のもとスキルをみがくことができますよ。

また、高いスキルをお持ちの方は、ぜひシェフをめざしてご活躍ください。
シェフには商品開発もお願いしています。自由な発想で、定番商品から斬新なスイーツまで生み出していくことができますよ。

◎こだわった仕事がしたい方大歓迎!
原料から焙煎、コーヒーマシンまで自社で完結する一貫体制。1F~4Fまである店内は、フロアごとに雰囲気を変えた内装でこだわりをもって作り上げました。
スイーツ作りも同じように、こだわりをもって取り組んでいただきたいと考えています。

メッセージ

◆至高の一杯とクオリティ高いスイーツをご提供しましょう◆
私たちは「Farm to Cup(農園からカップまで)」というコンセプトを掲げて、農園からカフェに至るまで自社グループで一貫して管理・運営を行なっています。独自に開発した、世界初の全自動スペシャルティコーヒーマシン「FURUMAI」でコーヒーを抽出。最大限にコーヒーのおいしさを引き出して、クリアなカップクオリティを実現させています。

すべてはお客様に「最高の一杯」をお届けするため。
そしてスイーツもまた、こだわりをもって作られたバランスの良い商品を提供していきます。
「丁寧なスイーツ作りがしたい」
「もっと自分のアイデアを活かしたい」
そんな方、大歓迎!ぜひあなたの提案や実力を存分に発揮してください。

といっても、お客様のニーズやチームワークも大切。「こんな要望があったけどどうかな?」というホールスタッフの意見にも、「じゃあ、こんなスイーツはどう?」「こんな形ならできるよ」などと柔軟に応えていってほしいと思っています。みんなで積極的に提案し楽しみながら、このお店を成功させていきましょう。

◆月給25万円~41万円!週休2日制で働きやすい◆
月給は25万円~で経験やスキルにより優遇。シェフクラスのスキルをお持ちの方でしたら月給33万円~お迎えしています。週休2日制ですので、ご家族をおもちの方やプライベートを満喫したい方にも充実してお過ごしいただけます。オープンしたばかりのお店で若いスタッフも活躍中。年齢に関わらずのびのびご活躍いただけます。

お問合せもお気軽にどうぞ。あなたにお会いできるのを楽しみにしています!

募集要項

求人番号 Job065-874
業態
雇用形態 正社員
募集職種 パティシエ(シェフ候補)
応募資格 年数問わずパティシエの経験がある方
※商品開発の経験がある方、大歓迎!
※経験・スキルにより優遇します
求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
◎パティシエの経験を活かして活躍したい
◎シェフとして自分のアイデアを発揮したい
◎オープンしたてのお店で気持ちよくスタートしたい
※こだわりをもって仕事に取組みたい方を歓迎します!
勤務地 【東京/日比谷】※2019年11月1日にオープンしたばかり!
◆「ゲシャリーコーヒー」日比谷店
東京都千代田区有楽町1-6-3 有楽町東宝ビル1F~4F
交通アクセス
最寄り駅
【最寄り駅スグ!電車通勤OK】
東京メトロ各線「日比谷駅」から徒歩1分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:250,000円〜410,000円
◎一般/月給25万~33万円
◎シェフクラス/月給33万~41万円

<年収例>
◎一般/年収300万~400万円
◎シェフクラス/年収400万円~500万円

※固定残業代40時間分8万5,000円~を含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月(期間中の給与は変動なし)
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
勤務時間 7時30分 〜 22時30分
※早番・遅番のシフト制、実働8時間、休憩あり

【営業時間】
月〜木曜/8:30〜22:00
金曜/8:30〜22:30
土曜・日曜・祝日/10:00〜22:30
待遇 昇給
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
※昇給/年1回
休日・休暇 シフト制/週休2日
有給休暇(入社時に3日、半年後に7日付与)
慶弔休暇

【年間休日】110日
  • 製菓
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 入社すぐ管理職採用
  • 社会保険完備
  • 交通費全額支給
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

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連絡先 080-1178-6579/受付9:15~20:00(平日)
担当者 採用担当
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最終更新日:2019年11月29日 掲載終了予定日:2020年01月23日

クックビズスタッフからひと言♪

クックビズスタッフからひと言♪

2019年11月1日にオープンしたばかりの「ゲイシャコーヒー」専門店。「至高の一杯」をお届けしたいという想いはもちろん、1F~4Fまである店内は各フロアで異なる内装にしあげ、こだわりが光るお店になっています。

「今後の展開も予定していますが、スピード感にはこだわっていません。むしろ一店舗ずつ着実にお客様に愛されるお店づくりを行なっていくことを大切にしたいと思っています。まずはこの第一号店を成功させたい。だからこそ、こだわりをもってスイーツを作ってくれる仲間を求めています。ぜひ一緒に、オープン間もないお店を盛り上げていきましょう」と店舗開発の佐々木さん。

月給25万円以上、週休2日制という待遇も魅力的です。興味をもった方、ぜひエントリーしてお話をうかがってみましょう!

選考について

選考の流れ
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【応募について】
●お電話から/
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【面接について】
面接は、1~2回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
◆「ゲシャリーコーヒー」日比谷店
東京都千代田区有楽町1-6-3 有楽町東宝ビル 1F~4F