大変申し訳ございませんブーランジェ の掲載は終了しました

下記は2019-11-15時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報

株式会社MOTHERS 『MORETHAN BAKERY』『Boulangerie Bistro EPEE』『TRIVANDRUM』ほか、ベトナム・台北の新店

2020年には海外出店も!西新宿のホテルベーカリー&吉祥寺のブーランジェリービストロ◆多彩な業態を18店舗展開する企業。

「株式会社MOTHERS」は、都内にイタリアン、スパニッシュバル、ベーカリー、紅茶専門店、和食、ビストロなど18店舗を展開しています。

◆MORETHAN BAKERY
MOTHERSの初となるホテル業態レストラン「MORETHAN」。ホテルと一体になった”レストランホテル”の1Fにあるベーカリーです。
高級感のあるお店ではなく、西新宿の街に根付くような”近所のベーカリー”を目指しています。
ホテルを利用する様々な国のお客様に合わせて、多国籍なパンを常時40〜50種類ご用意。保存料などを極力控えたパンや、目の前で作るホットサンドも好評です◎

◆Boulangerie Bistro EPEE
職人の手から届ける料理とパン、そこに寄り添うナチュラルなワインを提供するブーランジェリービストロです。
料理に寄り添う、無添加、長時間熟成、氷温熟成などを駆使して旨みを最大限に引き出したパンの数々をご用意。食卓でのおいしい召し上がり方も提案しています。

◆TRIVANDRUM
カレーパンとムレスナのチャイ、スパイスの香りが漂う、井の頭公園へと続く通りの屋台のようなベーカリー。
レストランMothersが本気で作るパンを、お散歩のおともに如何でしょうか。

2020年春以降、ベトナム・台北へベーカリー業態での出店が決定!国内にとどまらず、アジア圏内でも展開を広げていきます。

店舗情報

店名 『MORETHAN BAKERY』『Boulangerie Bistro EPEE』『TRIVANDRUM』ほか、ベトナム・台北の新店
業種/業態
事業所 新宿区西新宿4-31-1 THE KNOT TOKYO SHINJUKU1F/『MORETHAN BAKERY』ほか
営業時間 ◆MORETHAN BAKERY
8:00~19:00

◆Boulangerie Bistro EPEE
9:30~18:30(ベーカリーのみ)

◆TRIVANDRUM
11:00〜20:00
定休日 なし
平均客単価 〜1,000円
SNS
店舗URL https://www.mothersgroup.jp/shop/

企業情報

企業名 株式会社MOTHERS
代表者 代表取締役 保村 良豪
業種/業態
事業内容 飲食店の経営
コンサルティング事業
ウエディング事業
設立 2001 年 6 月
資本金 10,000,000 円
従業員数 60 名
事業所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 3F
URL https://www.mothersgroup.jp/