ベルーナグループ 『ホテル浜比嘉島リゾート』

<沖縄/浜比嘉島>全29部屋のアットホームなリゾートホテル◆ジャンルに捉われない調理スキルを身につけたい方大歓迎です◎Uターン・Iターン歓迎◎

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
車で行ける神秘の島として人気の高い浜比嘉島(はまひがしま)。そんな離島にあるリゾートホテル『ホテル浜比嘉島リゾート』にて、調理スタッフを募集中!

ホテル内では2種類のレストランを営業中。「浜比庭(ハピナ)」では、カジュアルフレンチを提供。フレンチの技法をつかったコース料理をお出ししています。沖縄料理「ムルク」では、和食をベースにした創作料理を提供しています。

各店の中央にメインキッチンを配置。基本は、どちらかの店舗を担当していただきますが、店舗の垣根なく助け合える環境なので、両ジャンルの調理スキルを身に着けることができます。

■□お客様との距離の近さやアットホーム感も魅力■□
当ホテルは客室数29の小さなリゾートホテル。年に数回、バイキング形式での食事提供を行っており、お客様の前で天ぷらやローストビーフ、お寿司などの実演調理の機会もあります。目の前でお客様の嬉しそうな笑顔を見ることができるので、スタッフたちのやりがいにも繋がっています。

■□スキルや経験に合わせた業務をおまかせ□■
「何年も同じセクションを担当し続けなきゃいけない...」といったことは当ホテルではありません!小さなホテルだからこそ、どんどん次のステップを覚えていき、幅広い調理に挑戦できます。仕込みや盛り付けに慣れてきたら、焼き場やフレンチの仕上げも担当できるようにスキルアップしていきましょう。

メッセージ

『ホテル浜比嘉島リゾート』は、時間とともにその色を変える美しい海を臨むリゾートホテル。限られた客室数ながら、年間を通して多くのお客様にご予約いただいています。今回は、ホテル内の2つのレストランにて、調理スタッフとして活躍してくださる方を募集します。

☆青い海がすぐそこ!静かな離島で働いてみませんか?
沖縄在住の方はもちろん、他県からの応募もOK!現在活躍中のスタッフも、「リゾート地で活躍したい」「ホテルで調理スキルを磨きたい」など応募理由はさまざまでした。

☆ゆくゆくはグループ会社の別のホテルへの異動も可能!
当ホテルで経験を積み、料理長を目指す道以外にも、活躍の道があります。親会社である「株式会社ベルーナ」は全国に複数のホテルを運営しており、グループ会社の別のホテルへの異動も希望できます。福島・軽井沢・京都・東京都内など勤務地はさまざま。スリランカなど、海外のホテルで活躍するチャンスも!ホテルごとに提供している料理のジャンルも異なっているので、希望に応じてさまざまなジャンルを経験することが可能です。

募集要項

求人番号 Job065-576
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 体制強化のための人員募集です。一緒にホテル内のレストランを盛り上げていきましょう!
応募資格 ◎飲⾷店にて調理経験がある⽅(アルバイト経験のみの方もOK)
◎調理師免許をお持ちの方、優遇
求める人物像 <一つでも当てはまる方は大歓迎!>
◎これまでの経験を活かしてスキルアップしたい方
◎ジャンルに捉われず幅広い調理に挑戦したい方
◎メニュー提案など、アイデアをカタチにしたい方
◎コミュニケーションを大切に働くことができる方
勤務地 <沖縄/リゾートホテル>

『ホテル浜比嘉島リゾート』
沖縄県うるま市勝連比嘉202
★マイカー通勤OK!
交通アクセス
最寄り駅
「那覇空港」から車で70分
「沖縄北IC」から車で40分
交通手段 徒歩 クルマ
給与 月給:200,000円〜400,000円
※給与は、経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間3カ月間/雇用形態は契約社員(期間中の給与変動なし)

◎昇給年1回(業績による)
◎賞与年2回(業績による)
勤務時間 5時30分 〜 22時00分
シフト制(休憩あり)/実働7時間
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
制服貸与
まかないあり
借り上げ住宅制度(一部自己負担あり)

※昇給/年1回(業績による)
※賞与/年2回(業績による)
※交通費支給/社内規定あり
休日・休暇 月6日前後
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎

ベルーナグループ 『ホテル浜比嘉島リゾート』に応募する

電話で応募する
連絡先 098-977-8088/9:00~21:00
担当者 松原(マツバラ)、室伏(ムロフシ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年11月22日 掲載終了予定日:2020年01月16日

【もっと働きやすく、もっと楽しく。一緒にそんな職場をつくり上げましょう】

【もっと働きやすく、もっと楽しく。一緒にそんな職場をつくり上げましょう】

今回お話を伺ったのは、「ホテル浜比嘉島リゾート」で支配人を務める松原さん。客室数29のアットホームなホテルだからこそ、スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いを応援できるそうです。

「現在、当ホテルで活躍中の調理スタッフは5名。小さなホテルだからこそ、幅広い業務に挑戦していただけます。一つの業務を覚えたら、どんどん次のステップへ。『やりたい!』と自分から声を挙げれば、スキル次第ではメニュー開発やマネジメントにも挑戦できますよ。互いに助け合える雰囲気も自慢なので、困ったことや気になることがあればなんでも先輩スタッフに相談してくださいね。

スタッフ全員が気持ちよく、安心して働ける環境づくりにも取り組んでいきたいですね。いま体制強化に取り組んでいるので、休みもこれからもっと増やしていけたらいいなと考えています。スタッフの声も大切にしながら、より良い職場環境を目指していきます!」

リゾートホテルならではのアットホームな環境で、新たな一歩を踏み出したい方はぜひお気軽に応募フォームよりお問い合わせを♪

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
『ホテル浜比嘉島リゾート』
沖縄県うるま市勝連比嘉202

★地図は『ホテル浜比嘉島リゾート』 を表示しています。