生産者・お客様・スタッフ、人の円を大切に文化を広めていきます

EVER BREW株式会社 ベルギービアカフェ「デリリウムカフェ」「ベル・オーブ」など

【店長求ム】6月に神保町&7月に横浜赤レンガOPEN!事業拡大!なんと!4月には10店舗以上M&A!前職給与以上保証も魅力◎

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:ホールスタッフ(店長候補)

仕事内容
<ベルギーについて知識を深めてください!>
九州にも満たない小さな国・ベルギー。ヨーロッパ三大美食の国とも言われ、フランス、オランダ、ドイツなど近隣諸国の影響を受けて発展してきたと言われています。そんなベルギーの飲食については、当社の研修でしっかり学んでいただけますので、ご安心ください。

<若いスタッフに権限をあたえ新たなチャレンジを!>
店長は24歳から42歳で若くして権限をもち自分のお店のように運営。
入店後は、先輩スタッフや店長が仕事の流れを説明します。それから、あなたのスキルに合ったお仕事からお願いしていきます。経験者の方は即戦力としての活躍を期待しています!未経験や経験の浅い方は、サービスの基本から学ぶ環境があります。

<入社後数カ月で店長になる方も!>
当社の店長は、計数管理、スタッフ教育からイベント企画等、幅広い裁量権を与えられています。 ホールスタッフの方は、将来この店長を目指してください。店長になれば、ベルギー他ヨーロッパでの研修や醸造家とのふれあいにより様々な可能性が広がりますよ!
当社で学んだことを生かして独立する実績も多数。

■席数/20席~270席(店舗により異なる)
■客単価/ランチ平均1000~2000円、ディナー平均5000~6500円

メッセージ

★店長、料理長経験者メイン募集!
①ベルギービール専門店のブランド「デリリウムカフェ」「ブラッスリーセントベルナルデュス」「ウルビアマン」「ベル・オーブ」他
→現地直送自社輸入のベルギービールを料理長考案の料理と共にマリアージュできる歴史あるブランドです。
②クラフトビール+シカゴピッツァ+熟成肉ブランド「ブッチャーリパブリック」
→ベルジャンタイプを中心に醸造を行う自社醸造のクラフトビールとシカゴピザを共に楽しんで頂く急上昇中のブランドです。

★運営元:EVERBREW株式会社とは
私たちはギネスブック認定のベルギービールカフェ「デリリウムカフェ」等のレストラン運営、ベルギービール正規輸入、卸、小売、醸造事業を展開。ベルギービールを通じて、世界中をつなぐ航路図のように「生産者×お客様×コレガス(仲間)」をつなぐ、「人の円」を作る会社を目指してます。ベルギーに子会社を設立。醸造にも力を入れ、ビールを10か国以上へ輸出。20か国を目標に世界を広げております。

【ビールやワインが大好きな人大歓迎!毎日とにかく新しいモノに出会える楽しいお仕事です!】
◆フレンチやイタリアン出身のシェフや先輩がいますので、基本からしっかりと調理スキルや知識を学ぶことができます。オープンキッチンなので、お客様の笑顔が見れて楽しいですよ♪
◆ビールやワインが大好きだけど詳しくない!そんな人もしっかりと知識や味を学んでいくことができます。醸造家とお話できることもありますよ!
◆厳選ビールやワイン、手作りの料理など、自信を持ってお客様に提供できる商品ばかり!楽しく笑顔でお仕事をすることができますよ。

募集要項

求人番号 Job065-061
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ホールスタッフ(店長候補)
募集背景 【4月1日に10店舗以上をM&A(買収&合併)→企業規模と事業が拡大します!】
私たちは4月に大きな転換期を迎えました。
10店舗以上の店舗数拡大により、新ポジションや新事業など続々とチャンスが生まれます。
今後も店舗展開を進めていく中で、店長候補の方、更に統括店長・SVを目指される方を募集しております。
新たなステージで更なるキャリアアップを目指す方、ぜひ多くのチャンスをつかんでください!
応募資格 ●飲食経験者・店長経験者優遇
●新業態立ち上げに携わりたい方、幹部を目指す方歓迎
●ビールやワインが好きな方大歓迎◎
※目標に向かって意欲のある方であれば経験は問いません。
求める人物像 <こんな方をお待ちしています!>
・人との繋がり(円)を大切にされている方
・笑顔で楽しみながら成長したい方
・お客様の笑顔を見るのが好きな方
・新しいことにどんどんチャレンジしたい方
・仕事に対して前向きで素直な方
・協調性がありチームワークを大切にできる方
・ベルギービールやヨーロッパの食について興味や関心のある方
・生産者や醸造家との繋がりを作りたい方
・将来自分のお店を持ちたい方
勤務地 『BUTCHER REPUBLIC CHICAGO PIZZA&BEER YOKOHAMA AKA RENGA』
神奈川県横浜市中区新港1-1

ほか、以下の店舗で募集中!

【BUTCHER REPUBLIC CHICAGO PIZZA&BEER】
品川、恵比寿、五反田、吉祥寺、仙台、六本木一丁目、武蔵小杉、神保町

【BUTCHER REPUBLIC BBQ&BEER GARDEN】
品川

【デリリウムカフェ】
銀座、赤坂、霞が関、新宿

【RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN】
六本木ミッドタウン

【RIO BREWING & CO.東京醸造所】
五反田

【BELG AUBE】
池袋、豊洲

【ブラッスリー セント・ベルナルデュス】
神田

【Brasserie MUH】
武蔵小杉

【oerbierman/ウルビアマン】
秋葉原
交通アクセス
最寄り駅
みなとみらい線「馬車道駅」「日本大通り駅」より徒歩6分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:255,000円〜400,000円
年収290万円~500万円スタート
※上記の範囲内で前職の給与以上を保証します。自信をお持ちの方は「月給35万円」など、ご希望の給与自己申告もOKです。
※年収290万円は新卒のスタート年収です。
※試用期間はございません。
※時短勤務形態も設けており、その場合は上記の範囲を下回る場合がございます。
勤務時間 10時00分 〜 5時00分
(終電考慮、シフト制、休憩有)
※店舗・職種・曜日により異なりますので、詳しくは採用担当までお問い合わせください。
※時短社員は基本的に実働8時間労働になります。
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
昇給年2回
業績賞与年2回 ※業績による
シェアハウス有
繁盛店調査費支給(各店店長、料理長に月2万円の補助)
予算達成手当(達成店舗には飲み会費用1~2万円の補助)
定期健康診断
慶弔金の支給(出産・結婚等)
海外研修実施(ベルギー、スペイン、フランス、ポルトガル、イギリス、オランダ、アメリカ、香港、タイ、他)
【海外研修実績】
●2007年:4回のべ8名
●2008年:4回のべ8名
●2009年:3回のべ7名
●2010年:4回のべ10名
●2011年:4回のべ10名
●2012年:4回のべ7名
●2013年:4回のべ7名
●2014年:4回のべ6名
●2015年:4回のべ7名
●2016年:4回のべ5名
●2017年:4回のべ4名
※横浜・埼玉・大阪・広島など、国内ビールフェスティバル出店研修有
※時短社員制度あり:例)月8日休み、実働8時間
休日・休暇 月7日休(正社員)or月8日休(時短社員)※選択制
夏季休暇
冬期休暇(年末年始)
慶弔休暇
有給休暇
結婚・出産・育児休暇、他
※日曜定休日、土日定休日の店舗もあり
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • ピザ生地づくり・窯焼き
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 英語・英会話スキル
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 10名以上の大量募集
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • 海外勤務・海外出張あり
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • 髪型自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 終電考慮あり
  • 応募当日に面接可

EVER BREW株式会社 ベルギービアカフェ「デリリウムカフェ」「ベル・オーブ」などに応募する

電話で応募する
連絡先 03-6206-6550
担当者 池野谷 美穂(イケノヤ ミホ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年11月12日 掲載終了予定日:2019年12月25日

クックビズより一言!

クックビズより一言!

EVER BREW株式会社はベルギー・アメリカから小規模醸造所のクラフトビールを、フランス・スペインからはワインを輸入し、その文化を広めるビストロ・ブラッスリー・レストランの展開、そして同時にそのビール・ワインを飲食店や酒屋への卸事業でも文化を広めています。
2015年にはベルギー、ブリュッセルに子会社RIO BREWING & CO. SPRLを設立し、自社ブランドの「初陣」を世界中の和食マーケットへ輸出を開始。(2016年8月現在8ヶ国)
将来は日本での醸造や飲食文化の輸出も次々と展開することで「航路図のような事業」を作りあげようとしています。

多くのチャンスがあり、新しいことに挑戦したい方、さらにスキルアップをされたい方にぴったりの可能性に溢れた企業です。

※アルバイトも同時募集中!フリーターや学生さん歓迎!正社員登用あり。

選考について

選考の流れ
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【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「この求人に応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は本社にて1回を予定しています。
履歴書(写真貼付)や職務経歴書をご持参ください。
面接地
【EVER BREW 株式会社 本社】
東京都港区赤坂7-10-7 赤坂FSビル3F