有限会社福幸 「大興寿司」南店

【月7~8休/深夜営業なし】ジャンジャン横丁で愛される「安くて旨い寿司」寿司・和食調理の腕をみがける環境で店長をめざそう◆資金援助など、独立サポートあり

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
大阪、新世界”ジャンジャン横丁”に店をかまえる「大興寿司」。今回は、調理スタッフとしてご活躍いただける方を募集します。

魚をさばいたりの仕込み作業をはじめ、寿司のにぎり、和食の逸品料理の調理、盛りつけなど、調理場内での業務全般に携わっていただきます。入社後は、当店での業務の流れを覚えていただくことからスタートし、その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。経験豊富なベテラン料理人も在籍していますので、新たな調理技術を身につけたい方にぴったりの環境です。

【接客スキルも身につく調理スタッフ】
当店の調理スタッフは、料理人でありながら、サービススタッフとしての役割を果たしています。カウンターのお客さまから直接ご注文をいただき、その場でにぎって素早くご提供しており、お客さまが気軽に注文できるような雰囲気をつくるのも大切です。「また来たいな」とお客さまに思っていただけるような接客・サービスを心がけてくださいね。
調理だけではなく、接客スキルを身につけることで、将来は店長をめざしている方や、独立したいという夢をお持ちの方にとって、きっと大きな財産になると思います。

◎現在は、30代~50代の4名の調理スタッフが活躍中!チームワークを大切にしながら、おいしいお寿司とお料理をお客さまにご提供しています。

メッセージ

★新世界・ジャンジャン横丁で60年以上愛され続ける大衆寿司店★
毎朝、木津市場から新鮮な魚介を仕入れており、ネタは常時60種類以上!一皿3貫150円から!「安くて旨い寿司」をお楽しみいただいています。
平日は地元の方が中心、土日になると観光で訪れるお客さまでにぎわう当店。外国からお越しのお客さまがご来店されることもあります。

【新店舗の出店計画あり】
『大興寿司』は、本店と南店の2店舗を展開しており、3店舗目の出店をめざしています。
今回入社した方が、新店舗の立ち上げメンバーや、店長や責任者として活躍できるチャンスもあります。
35歳の代表は、現役の寿司職人としても活躍中!お店に入ってカウンターで寿司をにぎっていることもしばしば。

★独立支援制度で、大きな夢を実現させませんか★
「いつかは自分の店を持ちたい」という夢をお持ちの方は、まずは当店で料理人・寿司職人として腕をみがいていってください。
日々の業務を通じて経営ノウハウや店舗運営の知識を身につけ、会社では、資金援助、物件選び、業者紹介などサポートを行います。
今までに5名のスタッフが「自分の店を持つ」という夢をかなえ、当店を巣立っていきました。

★深夜勤務はないので、バランスよく働けます★
閉店時間は21:00と早く、21:30ごろには退勤できるので、終電の時間を気にすることもありません!

募集要項

求人番号 Job064-995
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◆寿司または、和食調理の経験がある方
※魚をさばける方、寿司をにぎれる方は尚可

※学べる環境があるので未経験でもやる気がある方は歓迎
求める人物像 ◆寿司職人としてもっと腕をみがきたい方
◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◆将来は「自分の店を持ちたい」という夢をお持ちの方
◆歴史あるお店で、安定的に働きたい方
勤務地 「大興寿司」南店
大阪市浪速区恵美須東3-3-11
交通アクセス
最寄り駅
▼地下鉄御堂筋線「動物園前駅」より徒歩3分
▼JR大阪環状線「新今宮駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:280,000円〜
◎昇給・売上インセンティブあり

※経験・能力などを考慮のうえ決定します
※試用期間1カ月あり/給与などの変動はありません

【給与例】
◆調理スタッフ/月給28万円~
◆調理補助・見習い/月給24万円~
勤務時間 9時00分 〜 21時30分
※休憩あり
【営業時間】
11:00~21:00
待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
独立支援制度
◎昇給・売上インセンティブあり
※まかない/1日2食
※独立支援制度/資金援助、物件選び、業者紹介など、夢実現のサポートをします
今までに5名が当店を巣立っていきました
休日・休暇 月休7~8日
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 独立支援あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

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電話で応募する
連絡先 090-5669-2285
担当者 鈴木(すずき)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年11月12日 掲載終了予定日:2020年01月06日

長く続くスタッフがいるのは、働きやすい環境の証/クックビズスタッフより

長く続くスタッフがいるのは、働きやすい環境の証/クックビズスタッフより

通天閣近くのジャンジャン横丁にある大衆向けのお寿司屋さんで、寿司・和食職人として活躍しませんか?経験者であれば、月給28万円スタート◎

今回取材でお話をお伺いしたのは、代表取締役の鈴木さん。
アルバイトで2~3年勤めたスタッフが、今年から正社員として働きはじめたんだそう。中には、7~8年続いているスタッフもいるんです。働きやすい環境だからこそ、長く続くスタッフがいるんですね。

実力あるスタッフのもと、あなたの腕にさらにみがきをかけませんか?まずはお気軽にエントリー&お問い合わせください☆

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
オーナーの鈴木(すずき)の携帯電話までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですがお電話で再度ご連絡ください。

【面接について】
面接はお店で実施します。
当日は、履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
「大興寿司」南店
大阪市浪速区恵美須東3-3-11