設立以来、旅館業やホテルなどの運営を中心に事業を展開してきた当社が、このたび飲食事業に初参入します!

株式会社MATATABI 「MATATABI楽座」

【月8日休み/リフレッシュ休暇あり】オープニング☆旅館業を手掛けるベンチャー企業がこのたび飲食業に初参入。おばんざいメインの創作料理店◎立ち上げから携われます!

  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容
☆12月にオープンする新しい店舗で、調理をお任せするスタッフを募集します☆
当社は「旅を仕事にしよう、仕事を楽しもう、 そして人生を楽しもう」をテーマに、ゲストハウスなど、京町家運営事業を行うリーディングカンパニーです。

新店は京野菜や京都の市場で直接仕入れた海鮮などを使った、おばんざいメインの創作料理店です。店内は和モダンな雰囲気です。遊び心ある器選びやアイデアなど、個性を活かして自分らしく働いて貰えると嬉しいです。

メニュー開発は、特にあなたの経験が活きるお仕事。新店はおばんざいメインですが、ジャンル不問でさまざまなお料理を出したいと考えています。ほかのスタッフとも協力しながら、イタリアンでも中華でも、あなたの経験を活かしてドンドン提案してください!お客様は日本人だけでなく外国人も想定しているので、幅広いお客様にあなたの料理を食べてもらえるかもしれません◎お店が軌道に乗った後には、そうしたお料理の調理もお任せします。

入社後すぐは、マネージャーとともに新店の立ち上げをお任せ。すでに新店での勤務が決まっているスタッフの中には英語を喋れる人が多いので、働きながら英語も学ぶことができますよ◎

~お店について~
■地下鉄烏丸線「五条駅」より徒歩4分
■席数50席
■客単価3,000円~4,000円

メッセージ

【このたび飲食事業に初参入します!】
2017年の設立以来、旅館業やホテルなどの運営を中心に事業を展開してきた当社。「チャンスやニーズがあれば、どんなことでもドンドンやっていきたい!」というベンチャー精神あふれる会社方針から、このたび飲食事業に初参入します!

今回の新店の上にはすでに当社のホテルがあり、ツアー事業にお店を組み込むなど、集客の仕方という点で他の会社とは違ったアプローチが可能です。今回のお店がうまくいけば、今後は新たな店舗展開も考えています!

【頑張った分だけ成果が出る企業です】
将来的には、スタッフの教育や売上管理などのマネージャー業務をお任せする料理長になることも可能!今後店舗が展開していけばさらなるキャリアアップもめざせます。独立願望のある方には立ち上げをサポートするといった独立支援も考えていますし、飲食事業で他の業態の立ち上げに関われる可能性もありますよ◎
当社は設立からまだ間もないベンチャー企業。ですのでいいアイディアはどんどん採用しますし、あなたの努力は頑張った分だけ成果につながり、夢を実現することもできます!

【存分に力を発揮できる環境をご用意◎】
当社では休日月8日、年1回のリフレッシュ休暇など、無理なく働ける環境を整えています。「普段行かないような場所に行って、美味しいものを食べ、仕事の糧にしてほしい!」そんな想いから、リフレッシュ休暇では旅行代金補助として本人に5万円、配偶者・子供に1人あたり2万円を支給(いずれも年1回)。さらに賞与年2回など待遇面も充実させています。

募集要項

求人番号 Job064-604
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
募集背景 12月オープン☆新店出店に伴う新規募集です!
応募資格 ◎1~2年程度の調理経験ある方
◎年齢・ジャンル不問!和食、イタリアン、フレンチ、中華…なんでも活かせます!
求める人物像 \ひとつでも当てはまる方はぜひご応募を/
◇将来独立を考えている方
◇自分のお店を持ちたいと考えている方
◇自分から発信するのが得意な方
◇アイディアを形にするのが好きな方
◇これまでの経験を活かして働きたい方
勤務地 「MATATABI楽座」
京都府京都市下京区蛭子町106
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄烏丸線「五条駅」より徒歩4分

★駐車場代無料
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:270,000円〜350,000円
◎賞与年2回
◎昇給あり

※経験・能力を考慮して決定します
※試用期間3カ月(期間中の給与変動なし)
※固定残業代40時間分(5万円)含む。超過分は別途支給する
勤務時間 8時00分 〜 0時00分
【下記時間帯でのシフト制】
8時~17時/15時~24時
※休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
社宅・社員寮あり
まかないあり
独立支援制度
社内旅行あり
※賞与年2回
※住込可/独身寮有(規定有)
髪型・染髪自由
休日・休暇 月8日休み/週休2日制
リフレッシュ休暇(本人には5万円、配偶者・子供には1人あたり2万円支給/いずれも年1回)
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 独立支援あり
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 髪型自由
  • 月8日以上休みあり

株式会社MATATABI 「MATATABI楽座」に応募する

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連絡先 090-8382-7235(受付時間/10:00~22:00)
担当者 松本・松井
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年11月08日 掲載終了予定日:2020年01月02日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

民宿やゲストハウスに携わってきた「株式会社MATATABI」が、飲食事業に初参入。今回は立ち上げから関わることができる調理スタッフの募集です。採用担当の松井さんにお話をうかがいました。

松井さんは、「新店はジャンル問わず幅広いメニューを提案でき、そのメニューを自分で調理できるお店。料理が好きな方であれば楽しく働ける環境です。当社は2017年に設立したばかりのベンチャー企業なので、あなたの力を100%出してご活躍いただけます◎楽しく働いてやりがいも感じながら、ぜひ当社の新しい事業にあなたの力をお貸しください!」と話してくれました。

すでに新店で働くことが決まっているスタッフは8名。ホールをとりまとめるマネージャーは30代後半で、レストランや京都創作料理の経験者です。スタッフに対してもお客様に対しても愛情のある人とのことなので、最初はマネージャーに教わりながら徐々に慣れることができ、スムーズに活躍していけそうですね。ぜひお気軽にご応募ください!

選考について

選考の流れ
■選考の流れ:
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【応募について】
■お電話から/
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■WEBから/
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【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
『MATATABI楽座』
京都府京都市下京区蛭子町106