有限会社サンサーチ 『食菜家うさぎ』市役所南本店

<月給23万円~/未経験者歓迎!>新店舗の出店計画もあり◎安定した経営の飲食店グループで調理スタッフ◎頑張り次第で、調理長または店長へのステップアップも可能!

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(店舗責任者候補)

仕事内容
「食菜家うさぎ 市役所南本店」は、姫路に密着し居酒屋を運営する『食菜家うさぎ』グループの一員です。30年以上の歴史があり、和モダンをテーマにした居酒屋や、気軽に立ち寄れる立ち飲み処など5店舗を展開しています。
入社後は『食菜家うさぎ』のノウハウを「市役所南本店」で学んでいただきますが、その後は、お住まいや希望を考慮のうえ、他店舗での勤務も可能です。

<「見て覚える」ではなく、イチから丁寧に教えます>
当店ではスタッフに対して「見て覚える」というスタイルはとっていません。料理は手づくりで、仕込みから行っていますので、一つひとつ丁寧に教えていきます。

<お客様視点を学ぶため、接客の仕事も>
料理の反応を直に知り、お客様の視点を学ぶために接客の機会も設けています。お客様とのコミュニケーションが調理人としてのスキルを向上にもつながっています。

<料理の種類は多彩、様々な調理の挑戦が可能>
当店の調理スタッフは、和食だけではなく、イタリアンや海外で仕事をしていた方など、様々な経験を持った方が活躍しています。スタッフみんなでメニュー開発に携わり料理を提供しているので、幅広い調理スキルが身につきます。

<店舗責任者へのステップアップも可能>
スキルや仕事に対する姿勢などに応じて、調理長または店長を早い段階でお任せすることも可能。未経験からでも入社1年ほどで昇格したスタッフもいます。

メッセージ

30年以上の歴史があり、地元密着型で運営を続けている「有限会社サンサーチ」は、飲食事業だけでなく、姫路駅付近に自社ビルも構えるなど幅広く事業を展開しています。安定した経営を背景に店舗拡大の計画もありますので、会社の将来を担う新たな人材を求めています。

◎経験者も未経験者も活躍できる環境!
新しく入社された方は、これから店舗を支えていただく大切な人材です。未経験の方も歓迎ですので、分からないことは何でも質問してください。気軽に相談ができる環境ができています。
居酒屋でなくても、調理経験のある方はどんどんそのスキルを活かしてください。新たなメニューのアイデアを出していただくなど歓迎です。

◎頑張りをしっかり評価する、風通しの良い職場!
当店では、自分の店を持っていた方、ミシュラン店で働いていた方、海外での経験がある方など、様々なスタッフが活躍中。お互いに意見を出し合い、協力し合って仕事をしています。
スキルも大事ですが、やる気や人柄、仕事に対する姿勢をみせていただいて、調理長や店長に就任していただくこともあります。1年ほどでステップアップした実例もあります。

◎スタッフを大切にがモットー
現在は創作居酒屋、ダイニング、立ち飲み処などを展開していますが、スタッフの経験や「こんなことやりたい」といった意見なども活かし、今後は、居酒屋にこだわらず、喫茶店や、レストランなど他のジャンルの出店も考えています。
また、事業拡大にむけて、これからますますスタッフが働きやすい環境にしていくことが大切と考えていますので、全員がイキイキと働ける職場をつくっていきます。

募集要項

求人番号 Job064-546
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(店舗責任者候補)
募集背景 今後の店舗拡大のため
応募資格 ◎未経験の方、第二新卒の方、歓迎
◎飲食店での経験のある方、優遇
求める人物像 ◎和食に限らず、様々な料理を作って提供してみたい方
◎お店の運営をやってみたい方
勤務地 「食菜家うさぎ 市役所南本店」
兵庫県姫路市飾磨区野田町70
交通アクセス
最寄り駅
各線「姫路駅」より徒歩20分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス クルマ
給与 月給:230,000円〜350,000円
◇昇給あり/年1回
◇賞与あり/年2回(半期の経常利益の4分の1を支給)
◎月給にはみなし残業代60時間分/67,425円~を含む。超過分は別途支給。
◎試用期間3ヵ月あり(期間中の待遇変更なし)※短縮あり
勤務時間 10時00分 〜 0時00分
※上記時間帯の中のシフト制(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
食事補助あり
※昇給/年1回(査定あり)
※賞与/年2回(半期の経常利益の4分の1を支給)
休日・休暇 シフト制/月6~8日
有給休暇/入社半年後10日付与

◎第2月曜日(祝日の場合は翌火曜)は定休のため休日となります
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • バーテンダー・カクテルの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 髪型自由
  • 服装自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK

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電話で応募する
連絡先 079-284-0501(10:00~22:00)
担当者 福永
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年11月08日 掲載終了予定日:2020年01月02日

◎クックビズより一言◎

◎クックビズより一言◎

姫路で長く愛され続けている「食菜家うさぎ 市役所南本店」の調理スタッフの募集です。

印象的なのは、社員の方の持つ経験やスキルだけではなく、人柄や仕事に対する姿勢などを正しく評価して、お店の運営に反映させているという点。
スタッフ間の風通しがよく、お互いに学び合い、助け合える環境でもあります。

今回取材させていただいた福永さんは2代目社長で、グループは30年以上の歴史があります。駅前に自社ビルをお持ちで、ビルのテナント運営なども手がけ、経営も安定しています。そして、これからさらに店舗拡大、別ジャンルへの進出など、新たな出発をしたいとのこと。

既存の5店舗だけではなく、新店舗で調理長や店長といった責任者に就任する道もありそうです。
いずれは店を切り盛りする立場になって活躍したい方、ぜひお話をうかがってみてはいかがでしょうか。

選考について

選考の流れ
■選考の流れ:
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「福永」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
「食菜家うさぎ 市役所南本店」
兵庫県姫路市飾磨区野田町70