東急「西太子堂駅」より徒歩5分の住宅街にたたずむお店で、メニュー開発などをお任せする料理長を募集!

株式会社ilgrato 『那覇喰港(ナハクウコウ)』

【月8日休み】沖縄の温かな風が吹く!お客様との距離が近い沖縄創作料理店☆経験を活かしてメニュー開発もお任せ!スタッフみんな仲が良く、心地よく働けます◎

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:料理長

仕事内容
都内でも人気のエリア・三軒茶屋にある沖縄創作料理店、『那覇喰港(ナハクウコウ)』。沖縄感満載のものから他ジャンルのものまで、お酒に合うさまざまなメニューを提供しています。今回、そんな当店で料理長を募集します!

<ジャンル不問!あなたの経験はなんでも活かせます>
当店では沖縄料理に限らず、幅広いジャンルのメニューを提供しています。ですのであなたがこれまで培ってきた経験を活かして、ドンドン新しいメニューを提案してください!中華でもイタリアンでも、これまでの経験ジャンルはなんでもOK。
沖縄料理が好きな方はもちろん、お酒に合う料理を創り上げるのが好きな方にもぴったりですよ◎


<先輩スタッフが丁寧に教えるのでご安心ください◎>
現在当店には、料理長兼店長のスタッフが在籍中。30代で和食、イタリアン、バーなど幅広いジャンルを経験してきており、最初はそのスタッフがひとつひとつ丁寧に教えます!
慣れてくれば調理全般、メニュー開発、仕込み、仕入れ、スタッフの教育など、料理長業務全般をお任せしていきます。
多くのお客さまに愛される料理長を目指してご活躍ください♪

メッセージ

【”沖縄への出入り口”のようなお店です!】
東京にいながらまるで沖縄に来たかのような気分が楽しめる、『那覇喰港』。カウンターを照らすオリオンの提灯や泡盛の瓶がずらりとならび、沖縄出身の方にはちょっとした帰郷気分を、その他の方には小旅行気分を味わっていただけるようなお店を目指しています。

《沖縄料理や旬の食材を使ったワインや日本酒、泡盛に合う様々なジャンルの料理を提供》
店内は沖縄感満載の個室、カウンター席などがあり、家族連れから常連のお客さまで幅広く訪れます。カウンターキッチンとなっているため、料理長もお客さまと接する機会は多数。あなたのファンを増やす気持ちで、お客さまと積極的にコミュニケーションを取っていってくださいね!

【スタッフ同士の仲が良く、心地よく働ける環境】
お客さまに心から楽しんでもらうため、スタッフの働く環境も大切にしています!
当店では、アルバイト含めスタッフ同士の仲の良さがバツグン。飲み会、懇親会、BQQなど、スタッフ同士でコミュニケーションを取れる機会を多数ご用意しています。また髪型が自由で、自分らしいスタイルで働けるのも魅力◎さらにプライベートの時間をとれるように、休日は月8日にしています。一緒に楽しく、そして心地よく働きましょう!

【当社を一緒に盛り上げて行きませんか?】
現在活躍中のスタッフはアルバイトを含めて6~7人、20代~30代がメイン。泡盛、日本酒やワインなどのお酒を取り揃えているので、お酒好きな人が知識を活かせるのはもちろん、店長へキャリアアップしたい方や新店立ち上げに携わってみたい方にもピッタリ◎独立したい方も学べる環境です。

募集要項

求人番号 Job064-503
業態
雇用形態 正社員
募集職種 料理長
応募資格 ◎調理経験がある方
◎経験ジャンル・年数・年齢は不問!
◎どんな経験でも活かせる環境です!
求める人物像 \ひとつでも当てはまる方はぜひご応募を/
◇沖縄や沖縄料理が好きな方
◇人と接すること、話すことが好きな方
◇これまでの経験を活かして働きたい方
◇自分のアイデアをカタチにしたい方
◇キャリアアップしたい方
◇将来的には独立を考えている方
◇お酒好き、お酒の知識がある方
勤務地 『那覇喰港(ナハクウコウ)』
東京都世田谷区三軒茶屋2-6-6 井筒屋ビル1F
交通アクセス
最寄り駅
◆東急田園都市線「三軒茶屋駅」より徒歩8分
◆東急世田谷線「西太子堂駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク
給与 月給:280,000円〜300,000円
◎昇給あり
◎賞与あり
◎大入りあり

※試用期間3カ月あり(期間中の月給28万円)
勤務時間 15時00分 〜 1時00分
休憩あり
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり
社員割引あり

★売上インセンティブ/1日の売上達成ごとに+500円!現在、1ヵ月のうち10日程度は達成しています。
休日・休暇 月8日/毎週月曜定休+シフト制
年末年始休暇
夏季休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 入社すぐ管理職採用
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 髪型自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり
  • 深夜勤務

株式会社ilgrato 『那覇喰港(ナハクウコウ)』に応募する

電話で応募する
連絡先 03-5432-9997(受付時間/11:30〜15:00、17:00〜2:00)
担当者 大城(おおしろ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年11月08日 掲載終了予定日:2020年01月02日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

東京・三軒茶屋にいながら沖縄気分が味わえるお店、『那覇喰港』。今回はメニュー開発やスタッフの教育など、幅広いお仕事をお任せする料理長の募集です。店長の大城さんにお話を伺いました。

大城さんは、「当店はお客さまとの距離が近いお店。常連の方も多く訪れますし、カウンター席では直接お話ができます。こうしたお客さまとのコミュニケーションを楽しみながら、一緒にお店を盛り上げてくれる方と働きたいですね」と話してくれました。

これまでの経験ジャンルや年数は不問!沖縄料理のお店ですが、ジャンルにとらわれずメニュー開発ができるうえ、月8日休みやイベント多数など楽しく働ける環境なのも魅力です。自分のアイデアを活かしてメニュー開発にチャレンジしたい方や、お客さまとの会話が楽しめるお店で働いてみたい方も、ぜひお気軽にご応募くださいね!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
『那覇喰港(ナハクウコウ)』までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
『那覇喰港(ナハクウコウ)』
東京都世田谷区三軒茶屋2-6-6 井筒屋ビル1F