栃木県宇都宮市の人気店が、2020年6月に東京進出することになりました。(新店舗パース画像)

株式会社standard bakers 『THE STANDARD BAKERS-TOKYO-』『東京工場』

【2020年オープン!ベーカリー&カフェor工場のブーランジェ】初代シェフや工場長に抜擢されるチャンスもあり◆首都圏でのさらなる出店や海外進出をめざす成長企業◎

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:ブーランジェ

仕事内容
『THE STANDARD BAKERS-TOKYO-』が、東京駅構内に誕生!
1Fはベーカリー&カフェ、B1Fはクロワッサン専門店&カフェという個性豊かな2ブランドを同時オープン。また2020年5月より工場を豊島区内で始動し、店内製造と並行して商品づくりを行います。

あなたにはオールスクラッチ製法でのパンづくりをおまかせします。仕込み作業から、成形、焼成、仕上げまでのすべての工程を一緒に働く仲間たちと協力し合いながら取り組んでください。状況により店舗と工場を行き来していただく可能性もあります。またスキル次第では、新商品の考案にもチャレンジ可能。

\日本でいち早く手掛る、ヨーロッパ大手の小麦を使用したパンも製造&販売予定/

★初代シェフや工場長に抜擢されるチャンス★
店舗、工場ともに責任者はまだ決定していないため、スキルや経験次第では、シェフや工場長としてオープンを迎える可能性。
現在は、20~30代の4名のスタッフ(男女各2名)の採用が決まっており、一部スタッフは本店で勤務をスタートしています。

★素材のことを深く知ることができる環境です★
小麦の収穫体験など当社独自の研修プログラムがあり、生産者さんとの距離が近いのが特徴!また製粉工場に出向き、製粉工程に立ち会い微調整を行うこともあります。取り扱う素材のことをよく理解したうえで、パンづくりに取り組むことができます。

メッセージ

★イチからお店や工場づくりに参加しませんか★
今回採用するみなさんには、オープンに向けての準備から参加していただくため、2020年4月~5月の入社を予定しています。イチから自分たちの手で、お店や工場づくりを手掛けていくため大変なこともあるとは思いますが、それ以上に大きなやりがいや達成感を味わうことができます。お店や工場、そして会社とともに大きく成長しませんか。入社まで少し時間がありますので、在職中の方もまずはご応募ください。また早期入社できる方は、宇都宮市内の本店での研修や勤務も可能ですので、お気軽にご相談ください。

★栃木県に本社を構える成長企業★
「株式会社standard bakers」は、ありきたりや流れに沿った取組みや事業展開に縛られることなく、ヒトという資産を最大限に生かして、個性を何よりの強みとした独自性の強い事業展開を心がけています。
パンにもスタッフにも個性があり、そして個性に沿った独自の「Standard」を見つけ出していく。当社と一緒に、世の中の基準になるような"誇れる場所"を生み出していきましょう。

~SVや海外勤務、独立など、めざせる道が多彩です~
当社では、首都圏でのさらなる出店を計画しているため、複数店舗の管理を行うSVポジションもいずれは新設予定です。さらには、東南アジアなど海外進出も視野に入れているため、希望者は海外勤務のチャンスもあります!いずれあなたには、首都圏のベーカリー事業の中心的存在へと成長していただけることを期待しています。また独立支援制度も導入し「自分の店を持ちたい」という大きな夢実現のサポートもしていきたいと考えています。

募集要項

求人番号 Job064-091
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ブーランジェ
募集背景 「株式会社standard bakers」は、栃木県内でベーカリー&レストランを2店舗、カフェを1店舗運営しています。
2020年春には下野市内でベーカリー&レストランを、6月には東京駅構内にベーカリー&カフェを2ブランドオープン!
お店や工場とともに大きく成長していただく人材募集となります。
応募資格 ◆ブーランジェとしての実務経験が1年以上ある方
求める人物像 ◎店舗の立ち上げから携わっていきたい方
◎パンでたくさんの人々を笑顔にしたい方
◎新しいことにも積極的に挑戦できる方
◎責任あるポジションで活躍したい方
◎会社・店舗とともに大きく成長していきたい方
勤務地 <東京/ベーカリー&カフェ、工場>

◆2020年6月オープン
『THE STANDARD BAKERS-TOKYO-』
東京都千代田区(JR東京駅構内/改札内)

◆2020年5月オープン
『東京工場』
豊島区池袋本町

※『東京工場』のみ、自転車・バイク通勤OK!
交通アクセス
最寄り駅
『THE STANDARD BAKERS-TOKYO-』
▼JR各線「東京駅」直結

『東京工場』
▼東武東上線「下板橋駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:230,000円〜600,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※上記給与にはみなし残業代50時間分(6万3,313円~6万8,750円/役職により異なる)含む。超過した場合は別途支給
※試用期間3カ月あり/期間中、給与などの変動はありません
(試用期間終了後に給与は再査定しますので、スキルによりお給料アップの可能性もあります)

【給与例】
◆月給28万円~/ポジション担当
◆月給40万円~/スーシェフ・副工場長
◆月給48万円~/シェフ・工場長
勤務時間 5時00分 〜 23時00分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)
※営業時間は未定ですので、勤務時間も多少変動する可能性もあります
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
技能手当
結婚手当
出産手当
研修制度/北海道・十勝にある小麦の生産者さんでの収穫体験(入社3年以内に1回参加できます)

※昇給/年1回
※賞与/年2回(うち1回は決算賞与)
休日・休暇 月8~9日/シフト制
リフレッシュ休暇/年間5日
有給休暇
慶弔休暇
結婚休暇
産前・産後休暇

◎年間休日109日◎
  • 製パン
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

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連絡先 028-612-7517
担当者 松本(まつもと)
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最終更新日:2019年10月31日 掲載終了予定日:2019年12月25日

クックビズスタッフからひと言♪

クックビズスタッフからひと言♪

今回募集するのは、2020年6月にオープンするベーカリー&カフェまたは、東京工場のブーランジェ。
オープニングメンバーとして、立ち上げから参加することができます。「イチからお店や工場をつくり上げていくので大変なこともありますが、その分大きなやりがいや達成感を感じてもらえると思いますよ!」と、代表の松本さんがおっしゃられていました。

シェフや工場長など責任者はこれから決めていくとのことですので、今回ご応募したあなたが、初代シェフや料理長に抜擢される可能性もあります!他店で経験を積まれてきた方や、そろそろ責任者として活躍したいとお考えの方にピッタリの職場環境ではないでしょうか。
また、この先は多店舗展開や海外進出もめざしているそうですので、複数店舗の管理を行うSVや、海外勤務などのチャンスもありそうですね。

ブーランジェとしてもっと成長したい!新たな環境でさまざまなことにチャレンジしたい!というあなた!まずはエントリーをしてみるのはいかがでしょうか?

選考について

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面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
★面接は「株式会社standard bakers」東京事務所で実施いたします★

「株式会社standard bakers」東京事務所
千代田区神保町1-60
【アクセス】
▼東京メトロ・都営各線「神保町駅」より徒歩5分