お祝い金対象求人

関東を中心にカフェやブラッスリーなど8つのブランドを展開する企業

メニュー・サービス・空間、すべてにフレンチスタイルを追求するブラッスリー。さらなるスキルアップを実現し、フランスの大衆食文化を伝えていきませんか。海外研修あり◎

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】副料理長候補

仕事内容
東京・永田町にお店を構えるブラッスリーにて、副料理長候補としてご活躍いただきます。

ー お店のご紹介 ー
本場の賑わいと味わいが息づく空間の中で、“フランスの大衆食文化を伝える”をコンセプトに、東京・京都・大阪・博多で7店舗を展開。トラディショナルなフランス定番メニューを中心に、旬の食材をつかった料理を提供しています。
内装、カトラリー、メニュー、サービス…。すべてにフレンチスタイルを追求し、オープンテラスを持つ店内でお届けしています。日本はもちろん、本場フランスをはじめ、さまざまな国からお越しのお客様にご利用いただいています。

▼2番手としてご活躍いただきます
あなたには調理業務全般からアルバイト教育までお任せします。ブラッスリーとしてだけでなく、ベーカリー、カフェ、ランチ、パーティ、ケータリングと幅広いニーズに対応する当店。シェフと息を合わせ、お店をさらに盛り上げてくださることを期待しています。

▼幅広い業務をとおして、さらなるスキルアップを
ランチでは日替りランチメニューを提供。ベーカリーではフランス直輸入の厳選素材で作るバゲットなど70種類以上をラインナップし、ケータリングではお客さまのニーズに合わせフレキシブルなご提案しています。そうした中で、幅広い業務を経験できるところも当店の特徴のひとつです。

募集要項

求人番号 Job064-041
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】副料理長候補
応募資格 ◎フレンチ業態で調理経験がある方(目安:5年~)
※スーシェフ経験あれば優遇
勤務地 <永田町/ブラッスリー>
東京都千代田区紀尾井町
交通アクセス
最寄り駅
東京メトロ有楽町線・半蔵門線・南北線「永田町駅」より徒歩5分
東京メトロ銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」より徒歩7分
JR各線「四ツ谷駅」より徒歩10分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:250,000円〜350,000円
<給与テーブル>
一般/25万円~
副料理長/30万円~
店長35万円~

※上記月収は年俸300万円~450万円を12月で割ったもの
※上記月給には固定残業60h分、7万5,975円~10万5,000円を含む(超過分は別途支給)
※試用期間3ヶ月(待遇の変動なし)
勤務時間 9時00分 〜 23時00分
※上記時間内でシフト制(休憩あり)
待遇 昇給
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
食事補助あり
退職金制度
保養所あり
社員割引制度
海外研修(ハワイ・フランス等)
各種表彰制度

※昇給/年1回
休日・休暇 シフト制/月7日
有給休暇/入社半年後10日支給
産前・産後休暇
介護休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 交通費全額支給
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

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担当者 クックビズ採用担当
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最終更新日:2019年10月23日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
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