12月オープン”鉄板×フレンチバル”でキッチン募集!京都・滋賀の3店舗で募集 ※画像は完成予想図

『agora kitchen』『鉄板屋 Ramp』『天ぷらバル ハルイチ』

掲載終了予定日 2019年12月19日 (あと4日)

”臨場感を重視”するお店、12月初旬オープン!あなたらしい”色”を当社にぶつけてください!【京都・滋賀】3店舗でキッチンスタッフ募集☆店舗拡大&来年法人化を予定

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(店長候補)

仕事内容
”鉄板×フレンチバル”の新業態『agora kitchen』を含む京都・滋賀の3店舗で、将来的には店長も目指せるキッチンスタッフを募集!経験やスキル、希望に合わせてお仕事をお任せしていきます。

鉄板業態未経験でも安心!入社後は、お肉のさばき方、魚のさばき方、お酒の知識、食材の目利きなど、ひとつひとつ丁寧に教えていきます。
京都の舞鶴漁港でとれた魚をその日の夕方に直送してもらっており、幅広い魚を扱えます。お肉は美味しさも重視しつつコスパがよいものを採用し、さらに美味しく楽しんでもらえるよう調理して提供。野菜は京野菜にこだわって使います。幅広い食材の知識と扱うためのスキルが身につけられますよ!

各店に経験豊富な店長がいるので、ひとりひとりの経験やスキルに合わせて、店長業務も手取り足取り教えていきます。調理はもちろん、店舗運営、スタッフの管理、顧客管理など、お店の業務全般をマスターしましょう!

◎店長候補となった方は、スキルや経験により3ヵ月~1年を目安に、店長として新店をお任せします!いきなりお任せすることはありませんが、経験をお持ちの方なら早い段階での店長就任も!
スタッフさんへの思いやり、お客様への思いやりを大切にする、信頼される店長になってくださいね。店舗の拡大や会社の成長に伴い、将来的にはマネージャーへの昇格や、さらなるキャリアアップも目指していただけます◎

メッセージ

創作鉄板料理&お好み焼きの『鉄板屋 Ramp』、本格天ぷらをバルの気軽さで提供する『天ぷらバル ハルイチ』を運営している当社。
培ってきた鉄板の経験を活かして、12月初旬に『agora kitchen』をオープン予定☆鉄板で調理することにより、幅広いメニューを提供していきます。

新店最大の特徴はオープンキッチンであるということ。お客様にスタッフの動きや調理している音が直接伝わるため、臨場感バツグン!見たものがそのままが出てくる楽しさがあります。
店長がソムリエで、ワインとのペアリングができるのも魅力。内装はデザイナーに任せており、オシャレに仕上げていきます。リーズナブルに鉄板の臨場感を楽しめる、普段使いできるお店を目指します◎

【あなたの”色”をぶつけてください】
入社後は新店の立ち上げに関わってください!メニュー開発や店舗のレイアウト、お店の雰囲気作りなど、ゼロから作り上げるのを一緒に楽しみましょう◎もちろん既存店でも、メニュー開発などアイディアを活かせる場は多数です。
実際に天ぷらバルの店長には、代表の口出しはほとんどなし。自分のお店を持つ感覚で運営してもらい、最大限にアイディアを活かしてもらっています。「うちの色に染まれ」はなく、むしろあなたの”色”をぶつけるような気持ちで、存分にアイディアを発揮してください!

【来年中には法人化も!成長企業です】
今後も新店出店を考えており、キャリアアップのチャンスは多数。さらに来年中の法人化を視野に入れており、会社の成長を肌で感じていただけます。働く環境もよりよくしていくので、腰を据えて働きながら一緒に成長していきませんか?

募集要項

求人番号 Job063-884
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(店長候補)
募集背景 12月初旬オープンを予定している新店で一緒に働くスタッフを募集します。
応募資格 経験不問
◎未経験者もOK
◎店長経験や調理経験がある方は優遇します!
求める人物像 ◇スキルアップしたい方
◇経験豊富な店長のもとで学びたい方
◇将来的には独立したい方
◇自分のお店を持ちたい方
◇新店立ち上げに関わりたい方
勤務地 ■『agora kitchen』☆12月初旬オープン予定☆
京都市下京区石井筒町油小路通四条下る518

■『鉄板屋 Ramp』
滋賀県大津市際川2-1-18

■『天ぷらバル ハルイチ』
京都市中京区木之下町274-12 カームネス御池 1F
交通アクセス
最寄り駅
■『agora kitchen』
阪急京都線「大宮駅」・京福嵐山本線「四条大宮駅」より徒歩8分

■『鉄板屋 Ramp』
JR「大津駅」、京阪「びわ湖浜大津駅」より京阪バス「際川バス停」下車すぐ

■『天ぷらバル ハルイチ』
地下鉄烏丸線、東西線「烏丸御池駅」より徒歩3分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク
給与 月給:250,000円〜400,000円
◎昇給あり

<給与テーブル>
【一般スタッフ】
月給25万円~
【店長候補】
月給30万円~

※経験・スキルにより考慮します
※試用期間なし
勤務時間 14時00分 〜 0時00分
シフト制/休憩あり
★基本的に残業はありません
待遇 昇給
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
社員旅行(年1回、これまで温泉などに行きました!)
※昇給随時/能力による
※交通費5,000円/月
休日・休暇 月4~5日休み
※2ヶ月に1度連休あり
年末年始/4日間
盆休暇/3日間
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

『agora kitchen』『鉄板屋 Ramp』『天ぷらバル ハルイチ』に応募する

電話で応募する
連絡先 090-9545-1040
担当者 採用担当 野村(ノムラ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年10月29日 掲載終了予定日:2019年12月19日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

12月初旬に3店舗目となる『agora kitchen』をオープン予定の「鉄板屋 Ramp」。来年中の法人化を視野に入れ、今後も新店出店を考えている、成長中の企業です。今回はキッチンスタッフの募集。代表の野村さんのにお話をうかがいました。

野村さんは、「当社ではスタッフ同士のコミュニケーションを大切にしています。BQQや飲み会などのレクリエーションもよく行いますし、社員旅行も楽しみのひとつ。そんな環境の中、フレンチ一筋10年でソムリエ資格を持つ店長や、和食で抜群のスキルを持つ経験25年のベテラン店長など、経験豊富な店長の間近で学べるのが魅力。一緒に成長しながら、会社を盛り上げていきませんか?」と話してくれました。

新店の立ち上げに一から関われるのが嬉しいポイント。独立したい方にとっても勉強になりますし、何より新しいものを作り上げる楽しさが味わえます◎今後は法人化を控え、待遇などもさらによりよくしていくとのこと。未経験でもOKですし、経験者ならそのアイディアを存分に生かせる環境なので、ぜひお気軽にご応募くださいね!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「採用担当 野村(ノムラ)」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
☆『天ぷらバル ハルイチ』で面接いたします

■『天ぷらバル ハルイチ』
京都府京都市中京区木之下町274-12カームネス御池1