お祝い金対象求人

全国で400店舗以上展開中の成長企業。

【池尻大橋/”肉を食す”がテーマの店で、即料理長に☆】有名肉匠の近江牛とビオワインを提供。将来はSVなどキャリアUPも独立も◎<日曜定休*インセンティブあり>

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】料理長

仕事内容
2018年11月にオープンした、フランス語で”肉を食す”という名前のビストロ。滋賀県の有名な肉匠が手入れした近江牛を使用した肉料理と、できる限り自然のままの製法で作られたビオワインを提供しています。こだわりの貴重な食材を使用していながら、雰囲気はカジュアルさを大切に、堅苦しさのない店づくりをしています。

◎経験を活かして、ご活躍くださる<料理長>を募集します!

看板メニューである肉料理は、お客様から肉の部位とグラムをオーダーいただいて、シンプルに塩を振って焼くのが基本。手をかけすぎない調理法で肉のうまみを最大限に引き出します。その他、牛肉100%の自家製ハンバーグ、ビーフカレー、和牛BLTサンドイッチなども人気。取引をしている有名な肉匠とも相談しながら、肉への知識を深め、スキルを磨いていってください。

将来は、料理長からSVへキャリアUPの道があるほか、独立開業志望の方への支援もあります。

<こんな会社です>
洋食のお店のほか、中華、和食など、バラエティに富んだ個性的なブランドを持ち、国内外に400店以上を展開中です。どのお店も、流行にとらわれることなく、伝統的な調理法を大切にして、成長してきました。また、当社では、魅力的なお店は、魅力的な料理人あってこそのものと考えています。ぜひ、ご入社いただいて、お客様もスタッフもワクワクできるお店をつくっていきましょう!

募集要項

求人番号 Job063-687
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】料理長
応募資格 ◎洋食の料理長の経験をお持ちの方(目安:2年以上)
勤務地 <池尻大橋から徒歩5分のビストロ>
東京都目黒区大橋
交通アクセス
最寄り駅
東急田園都市線「池尻大橋駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜350,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※上記給与にはみなし残業代45時間分・72,700円~84,800円が含まれており、超過した場合は別途支給いたします
※試用期間3カ月あり/期間中、給与などの変動はありません

<年収のモデルケース>
店長・料理長:月給30~40万円
勤務時間 9時00分 〜 23時30分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)
待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
食事補助あり
独立支援制度
退職金制度
※昇給(年1回)
※交通費支給(月10万円まで)
※社員寮(会社都合による赴任の場合あり)
◎会社都合により転勤になる場合、帰省手当や遠隔地手当を支給します
休日・休暇 夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
<月6~7日/シフト制>
※夏季休暇/5日
※年末年始休暇/5日
産休育休制度
◎日曜定休
◎休日出勤発生の場合は休日手当支給あり
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 入社すぐ管理職採用
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 日曜定休日

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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連絡先 0120-50-9912/24時間・365日受付中(ケータイ・PHSからも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job063-687」をお伝えください。
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最終更新日:2019年10月18日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
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