株式会社 キッチン兆 「キッチン兆(ちょう)」

伝説の名店の味を受け継ぎ、今や名古屋を代表すると評判の洋食レストラン。キャリア23年をほこるオーナーシェフの高い調理スキルを吸収できます!月2回連休あります♪

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
洋食専門のレストランとして2017年4月にオープンした『キッチン兆(ちょう)』。
今回は、新たにキッチンスタッフとして加わっていただける方を募集します。

入社後は、スキルや経験に応じて仕事をおまかせします。
未経験の方は、かんたんな仕込みや洗い物、調理補助からスタートしましょう。
1日の大まかな流れとしては、出勤したら食材のカットなど仕込みから始め、ランチの調理へ。休憩と食事をはさみ、夕方からまた仕込みをして、営業中はディナーの調理をおこなうというイメージです。

当店のオーナシェフは洋食ひとすじ23年のキャリアを持っており、ソースから手作りするていねいな仕事が信条。そんなシェフのもと、洋食の豊富な知識と高い技術を自分のものにすることができます。

また、新メニューの提案や開発も大歓迎。まずはまかないで作ってみて改良を加え、正式にメニューに加えるといったことも可能です。
あなたの意欲やチャレンジを大切にいたします♪

将来は、当店を長く支える存在になっていただきたいと考えていますが、独立志望の方も歓迎。いずれにしても、つねに目標と向上心を持って取り組んでいただけることを期待しています!

社員、パート、アルバイト合わせて約20名のスタッフが在籍。お互い仲が良く、アットホームな雰囲気の職場です。月に一度、食事会を開いています。
あなたもぜひ当店のメンバーに加わってくださいね!

メッセージ

★伝説の名店仕込みの味をうけつぐ人気店です!
当店のオーナーシェフは、かつて名古屋を代表する洋食レストランといわれた「キッチン雅木(がき)」で、15年間修業した経験を持っています。
キッチン雅木は2015年に惜しまれつつ閉店しましたが、2017年に当店がオープン。自慢のカニクリームコロッケをはじめ、ハンバーグ、メンチカツ、ヒレカツ、カキフライなど、名店の味をうけつぐ王道メニューを中心にご提供しています。
キッチン雅木時代からの常連のお客さまも多く、おかげさまで有名グルメサイトでも高評価をいただいています。
そんな当店であなたの調理スキルをぞんぶんに伸ばしてみませんか!

★月に2回は連休あり!
毎週火曜日と毎月第1・3月曜日が定休日ですから、月に2回は連休がとれます。
休日が決まっているのであらかじめ予定も立てやすく、充実したプライベートを過ごすことができますよ♪
また、年末年始・夏季・ゴールデンウィーク休暇がそれぞれ4日間以上ありますから、旅行や帰省の機会もしっかり取れます。

★独立志望の方、大歓迎です!
いつかは自分の店を持ちたいと考えている方も、独立に必要な調理スキルや経営ノウハウをオーナーシェフから吸収してください。
当店では、入社したスタッフには「独立してもやっていけるスキル」を身につけてもらえるよう日々、指導やアドバイスをおこなっています。
そしていざ独立という際には、物件探しや仕入れ先の確保、資金調達の方法など、オーナーが持つツテや人脈を駆使して、できる限りのサポートをさせていただきますよ!

募集要項

求人番号 Job063-592
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 お客さまにより良いサービスを提供するべく、スタッフ体制強化のための募集です
応募資格 ◎ジャンルとわず、調理経験ある方、優遇します!
※未経験の方も意欲があれば歓迎します!
求める人物像 ◎自身の調理スキルを活かして活躍したい方
◎料理が好き、または興味があり、仕事として頑張りたい方
◎スキルアップに意欲的に取り組める方
◎当店を長く支えていっていただける方
◎将来の独立のために必要なスキルを身につけたい方
勤務地 『キッチン兆(ちょう)』
愛知県名古屋市千種区春岡1-1-7 池下ハイツクローバー1F
交通アクセス
最寄り駅
◎クルマ、バイク、自転車通勤OK
地下鉄東山線「池下駅」より徒歩5分
地下鉄東山線・桜通線「今池駅」より徒歩7分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:250,000円〜300,000円
※未経験の方は月給20万円~スタートとなります
※試用期間は1ヶ月あり(給与の変動はありません)
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
勤務時間 8時30分 〜 22時30分
※休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり
※昇給/年1回
※賞与/年2回
休日・休暇 月6日以上/火曜日、第1・3月曜日
夏季休暇/4日以上
年末年始休暇/4日以上
ゴールデンウィーク休暇/4日以上
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 終電考慮あり
  • 深夜勤務

株式会社 キッチン兆 「キッチン兆(ちょう)」に応募する

電話で応募する
連絡先 052-734-8737/15:00~17:00、21:30~23:00(火曜、第1・3月曜除く)
担当者 森(モリ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年10月18日 掲載終了予定日:2019年12月12日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

今回、取材したのはオーナーシェフの森さん(43歳)。
2015年に「キッチン雅木」が閉店した際には多くのファンががっかりしたそうですが、2017年にこちらのお店がオープンすると、森さんが作る”あの時と同じ味”にみなさんが感動!あっという間に評判になり、今では押しも押されぬ大人気店となっています。

「キッチン雅木時代の徹底した手作りへのこだわりは、もちろん今もそのままです。私が受け継いだ、ソースからていねいに作る洋食のスキルを、今回お迎えする方にはあますところなくお教えするつもりです。
オープンから2年半、夢中でやってきましたが、今後は待遇面の改善、より働きやすく働きがいのある職場作りの整備もおこなっていきますので、意欲旺盛な方のご応募をお待ちしています」と話してくれた森さん。とても穏やかな口調で、人柄のあたたかさが感じられました。

伝説の名店の洋食スキルを身につけたい方はもちろん、未経験だけど洋食の料理人になりたいという方にとっても、これ以上ないほどの素晴らしい修業の場ではないでしょうか。

こちらの募集に興味を持たれた方は、ぜひエントリーを!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
『キッチン兆』(052-734-8737)までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は下記にて1回です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
『キッチン兆』
愛知県名古屋市千種区春岡1-1-7 池下ハイツクローバー1F