株式会社満ぞく 『日本橋 山喜多(新店)』

<新事業の仲間募集>経験者月給30万+年一回賞与保証!従来とは異なる自由度で展開していく面白みを味わう!経験により即~3ヶ月で昇格も◎月7~10日休◎独立者多数

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容
質の良いホルモンをリーズナブルに味わえる居酒屋『山喜多』のFC新店がオープン!全て店舗内で串打ちする、手作りに注力した自慢のもつ・串焼きなどで、老若男女全ての人が楽しめる大衆もつ焼き店になる予定です。
オープニングスタッフとして、当社の新たな事業の核となる業態を、一緒に成長させていくことのできる調理スタッフ(料理長候補)を募集しています。

現在決まっているのはまだ1~2名のメンバー。
豊富なスキルを持つ方であれば、即料理長としての採用も十分ありえます。調理未経験の方でも、既存店では最短3ヶ月での昇格実績もあるので、チャンスは平等!
実力をしっかりと評価する当店で、ぜひあなたの腕を試してみませんか?

<基本は店舗主体!アイデアや挑戦は柔軟に受け入れ可能>
まずはホールでの接客を経験することで、当店がお出しするメニューや客層を把握。その後、スキルによって各種メニューの調理をお任せしていきます。既存店ではハウスルールの変更や新メニューなど、細かいアイデアから大きなものまで現場主体でお店作りに取り組み、実際に実現させてきました。
また希望さえすれば、こだわり食材の仕入れ同行も可能。知識やノウハウを身につけるチャンスも自分次第です。

経験やスキル関係なく、手を伸ばせば届く、必要な知識やスキルを自身で取捨選択できることで、スピーディーに成長できますよ◎

メッセージ

もつ串焼をはじめとする逸品をご提供する『日本橋 山喜多』の当社FC1号店が、2020年2月、「獨協大学前駅」にオープン予定!FC店という立ち位置ですが、埼玉と千葉の店舗展開を一任されているなど、実際は"共同経営"に近い運営となります。母体のマニュアルなどは活かしつつ、オリジナル店舗の様にアイデアや経営、展開の主導権も大きいことが、今回の新業態の何よりの特徴です。

<FC元である「株式会社山喜多」と併せて、目標は関東に60店舗展開!>
地域エリアを開拓していくパイオニアとして、スタート地点から一緒に歩んでいける面白みややりがいは言うまでもありません。店舗展開が進むにつれてスーパーバイザーなどのポジションはもちろん、当社の展開する既存店ののれん分けや独立も目指せるので、あなたの希望に沿った夢や目標に合わせたステップアップをぜひ叶えてください。

<すべては働いていただけるスタッフの為に>
・ライフスタイルに合わせて、月7日~10日休みまで、柔軟に休日数を変更可能
・人生のステージに合わせて相談可能な時短制度
・どんなスキルでも身につければあなたの糧になる。資格取得支援サポート

こういった"社員ファースト"の考え方だけでなく、実際に制度として実現させてきたおかげか、「働きがい」「帰属意識」「改善意識」の3項目を、従業員満足度で評価される「【第3回】働きたい店舗アワード」にて、当社が1スターを獲得。
コンパクトな組織ならではの柔軟性を活かし、あなたの働きやすさや成長は当社が責任をもって最大限サポートします!

募集要項

求人番号 Job062-929
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
応募資格 ◎調理経験をお持ちの方は優遇します
◎未経験者、大歓迎!
求める人物像 <一つでも当てはまる方は大歓迎!>
◎店舗立ち上げや展開を最前線で経験してみたい方
◎飲食店の経営ノウハウを身につけたい方
◎将来独立したいとお考えの方
◎アイデアや企画など、自由に実現できる社風の中で成長したい方
◎本格的な和食調理の技術を学びたい方
◎チームワークを大切にできる方
◎新しいことにも積極的に挑戦できる方
勤務地 【2020年2月オープン予定】
『日本橋 山喜多(新店)』
埼玉県草加市松原一丁目

※オープンまではいずれかの既存店での研修となります。
■「季寄せ料理 暖歩(きよせりょうり だんぽ)」
埼玉県春日部市中央1丁目8 ニュー吉田ビル 1F
■「もつ焼き いしん」 春日部本店
埼玉県春日部市中央1丁目51-10-1F 第24アオイビル
■「坐 もつ焼き いしん 新宿大ガード店」
東京都新宿区西新宿1-3-13 I&Kビル B1
交通アクセス
最寄り駅
伊勢崎線「獨協大学前駅」より徒歩1分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:250,000円〜350,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/年1回(12月)
◎売上インセンティブ/大入り手当(月間目標を達成すると支給)

【給与例】
◆料理長:月給35万円~38万円

【働き方選べます】
※上記表示給与は基本プラン月7日休みの場合
◆プラン(2)/月8日休み
月給22万円+能力給
※未経験の方は月給20万円~+能力給

◆プラン(3)/月10日休み
月給20万円+能力給
※未経験の方は月給19万円~+能力給

※経験・能力などを考慮のうえ決定します
※試用期間(900時間)あり/期間中は月給マイナス1万円
勤務時間 10時00分 〜 0時00分
上記時間帯でシフト制勤務(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
社員割引制度
表彰制度/年1回MVPを表彰
資格取得支援制度/調理師免許、フグ調理師免許、利き酒師、フードコーディネーター、など。2,000円~2万円まで補助
休日出勤手当あり
時短社員制度あり/ライフイベントに合わせて、1日6時間~勤務なども相談可能

※昇給/年1回
※賞与/年1回(12月)
※売上インセンティブ/大入り手当(月間目標を達成すると支給)
※交通費支給/月1万円まで
※家族手当/配偶者:月1万円
※住宅手当/補助あり
※まかない/1日1~2食
※研修制度/外部セミナーなどに参加できる機会あり(例:接客マナー、シーズン対策、料理についてなど)
※独立支援制度/のれん分け ◎独立実績あり
※社員旅行/年2~3回(花見、新年会、収穫祭、BBQなど、料理やサービスの勉強を兼ねて行くことも)
休日・休暇 シフト制/月7日
★月8日休み・月10日休みも選択可能(給与体系が異なります)
※年間休日90日保証
有給休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 1年以内に新店出店予定
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎

株式会社満ぞく 『日本橋 山喜多(新店)』に応募する

電話で応募する
連絡先 03-6279-0487/新宿大ガード店(受付時間10~19時)
担当者 関根(セキネ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年12月09日 掲載終了予定日:2020年01月06日

事業の拡大や成長は、これからのスタッフ次第!だからこそ、面白い!

事業の拡大や成長は、これからのスタッフ次第!だからこそ、面白い!

同ブランド名・同業態でありながら、1店舗ごとにテーマを定めたユニークな店舗展開をする「もつ焼き いしん」や、旬を大切に素材そのもののおいしさが活きる伝統の調理法にこだわる『季寄せ料理 暖歩(だんぽ)』など、埼玉県および東京都内で6店舗展開している「株式会社満ぞく」。

お客さまが満ぞくし、笑顔になれるお店をつくるには、働く環境を整えてスタッフに満ぞくしていただくことが大事という考えの下で運営し、その取り組みが実際に「働きたい店舗アワード」として評価された企業です。
言葉だけではなく、実際に行動しているというこの実績は、何よりの安心感にもつながるのではないでしょうか。

今回の新店について、代表の関根様よりコメントを頂いています!

「今回の業態はまさに"これから"が楽しみなお店です。FC1号店を成功させることができれば、今後の展開も視野に入れながら勤務できるので、社員の成長がそのまま事業の成長にもつながる。頑張れば頑張るほど見通しも広がっていく。やりがいや面白さは十分だと思います。」

あなたの次なるステージにピッタリだと少しでも気になった方、まずはお話だけでもいかがでしょうか。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
担当者までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、2回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接は既存店のいずれかにて行います。>
※面接地地図は代表して「季寄せ料理 暖歩(きよせりょうり だんぽ)」を表示

■「季寄せ料理 暖歩(きよせりょうり だんぽ)」
埼玉県春日部市中央1丁目8 ニュー吉田ビル 1F
■「もつ焼き いしん」 春日部本店
埼玉県春日部市中央1丁目51-10-1F 第24アオイビル
■「坐 もつ焼き いしん 新宿大ガード店」
東京都新宿区西新宿1-3-13 I&Kビル B1