株式会社エムアンドケイ 『金沢まいもん寿司』渋谷パルコ店、三軒茶屋店、上野店、名古屋栄店『金沢まいもん寿司 梅鉢亭』ラシック店

NEW OPENあり&海外出店決定!寿司職人大募集! プライベートも充実できる月8~9日休みも当社の魅力です!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:寿司職人

仕事内容
「金沢まいもん寿司」は、北陸金沢発の回転寿司店として、金沢港や「天然のいけす」と呼ばれる七尾湾を中心に鮮魚を仕入れています。「がす海老」「てい貝」、これからが旬の「寒ブリ」などは自慢のネタのひとつです。
現在では全国にグループ25店舗を展開。2019年11月には新しく生まれ変わる渋谷パルコに出店!今回の求人は東京と愛知の5店舗で寿司職人大募集!

★培った技術やセンスを試してみませんか?★
当社では、一般社団法人日本回転寿司協会が主催する「全日本回転寿司MVP選手権」に出場しています。寿司を握る「技」やカウンターでの「演出力」を競い合います。自分自身の実力を試せる機会として、スタッフからも好評です。ぜひ代表を目指してみませんか?

★将来は店長だってめざせる★
今後も新規出店を計画しているので、活躍の場を広げることが可能です!

★1~2年で寿司職人デビューを目指そう!★
未経験の方は、調理補助やホール業務などからはじめていきましょう。少し経験のある方にもネタの仕込み補助や調理、盛り付けなどをお願いします。クオリティの高い寿司を提供している当店では、基礎から現場での経験を積みながらスキルをあげていきましょう。寿司が握れるようになるまでは大体1~2年を想定しています。

メッセージ

◆「渋谷パルコ店」に入社の方は「入社手当」があります!◆
2019年11月22日に渋谷パルコ店がオープンします。パルコ店で就業をはじめた方のみ、入社祝い金(オープン手当)を用意しています。寿司職人として即戦力の方には30万円の支給があります!(詳細面接時)
また、その他オープン手当としてオープン後から月2万円を支給(最長3カ月)します。
入社手当に関しては在籍日などに決まりがありますので、面接のときに詳細をしっかりお話させていただきますね。

◆月8~9日休み+手当も豊富!◆
多くのお客さまにご満足をいただくには、スタッフが最大限のパフォーマンスを発揮できるような環境づくりが必須。当社では、日々いきいきと働いていただけるよう、営業時間の短縮や月8~9日の休みを設定。スタッフの努力に応じて手当も追加してきました。その結果、スタッフの平均勤続年数は5年以上へと定着率も大幅に高くなりました!

◆未経験からでもプロの寿司職人を目指せる◆
今回の求人では未経験の方の応募も歓迎しています。寿司職人になりたいという本気度・やるきがあればOK!最初はカンタンな補助業務からお任せします。日々の業務で成長をサポート。また、技術試験制度を通して、着実にステップアップできます!

◆現場以外でも学ぶ環境を用意◆
当社では職人としての調理スキルを磨くため、日本一の回転寿司職人を決める「全日本回転寿司MVP選手権」への出場や、職人による技術指導。また、人として成長するための勉強会や講習会への参加など、意欲の高い方にとって、学ぶ場が多くあります。

募集要項

求人番号 Job062-802
業態
雇用形態 正社員
募集職種 寿司職人
募集背景 2019年11月渋谷オープン!2020年海外出店決定に付き寿司職人大募集!
月8~9日の休みでプライベートも充実しながら成長企業で活躍しましょう!
応募資格 ◎寿司職人の経験者は優遇します!
◎実務経験の浅い方歓迎!
◎飲食業界未経験の方歓迎
求める人物像 ◎即戦力として活躍できる方
◎コツコツと素直に意欲的に学べる方
◎お客様や仲間を大切にし、しっかりコミュニケーションを取れる方
◎安定の環境で長く働きたい方
◎寿司職人として技術を向上させたい方
◎熟練の職人から学び、寿司を握れるようになりたい方
勤務地 <金沢まいもん寿司>
【NEW OPEN★2019年11月22日】
渋谷パルコ店/東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ7F

・三軒茶屋店/ 東京都世田谷区三軒茶屋1-37-2 三茶ビル2F
・上野店/東京都台東区上野3-24-6 パルコヤ6F
・名古屋栄店(名古屋パルコ)/愛知県名古屋市中区栄3丁目29-1 西館7F

<金沢まいもん寿司 梅鉢亭>
・ラシック店/愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック8F
交通アクセス
最寄り駅
<金沢まいもん寿司>
■渋谷パルコ店
・京王井の頭線「渋谷駅」から徒歩8分
・JR・東京メトロ各線「渋谷駅」から徒歩7分

■三軒茶屋店
・東急田園都市線「三軒茶屋駅」より徒歩2分

■上野店
・JR京浜東北線・山手線「御徒町駅」徒歩2分
・東京メトロ銀座線「上野広小路駅」直結
・東京メトロ日比谷線「仲御徒町駅」徒歩3分
・都営大江戸線「上野御徒町駅」徒歩1分

■名古屋栄店(名古屋パルコ)
・地下鉄名城線「矢場町駅」より徒歩3分

<金沢まいもん寿司 梅鉢亭>
■ラシック店
・地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:250,000円〜500,000円
◎昇給(給与見直し)年1回あり
◎決算賞与

\渋谷パルコ店のみ、入社祝い金あり!/
★寿司職人として即戦力の方には30万円支給★※詳細は面談時
★OPENより3ヶ月間入社祝い金2万円支給★

<月給例>
25歳・入社1年/月給32万円
24歳・入社2年/月給33万円
31歳・入社3年/月給37万円
21歳・入社1年/月給25万円
※スキル・経験・年齢など考慮

※試用期間1~3ヶ月(条件の変動なし)
※スキルや年齢などを考慮して決定します
※固定残業代として月63時間~分/8万円~を含む。
勤務時間 9時00分 〜 23時00分
※上記時間帯でシフト制勤務
※休憩あり
※短時間勤務あり
(短時間勤務の場合は、本人と相談しながら勤務時間を決定します)
待遇 昇給
決算賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
財形貯蓄制度
入社祝い金(渋谷パルコ店のみ)
※寿司職人として即戦力の方には30万円支給(詳細は面接時)
※オープン後から3ヶ月間、月額2万円支給(計6万円)
※2019年11月1日~2020年2月末日まで在籍した採用者が対象(月割/月途中入社なら日割りで支給)

月1回飲食代半額券支給
スタッフ割引あり/20%割引
出張手当あり

※昇給/年1回
※決算賞与/年1回
※役職手当/主任・副店長・店長に支給
※研修制度あり

☆調理師免許、ふぐ調理師免許、ソムリエ、唎酒師、各種資格手当多数あり
休日・休暇 月8~9日休み
★半期に1度 4~5連休を取得も可能!
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • 海外勤務・海外出張あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

株式会社エムアンドケイ 『金沢まいもん寿司』渋谷パルコ店、三軒茶屋店、上野店、名古屋栄店『金沢まいもん寿司 梅鉢亭』ラシック店に応募する

電話で応募する
連絡先 03-6805-2213(東京事務所/10~18時受付)
担当者 小池(コイケ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年11月14日 掲載終了予定日:2019年12月12日

クックビズからひとこと♪

クックビズからひとこと♪

「金沢まいもん寿司」は、全国に店舗展開をしている大手回転寿司店。「自分の家族に食べさせたいものしか提供しない」をモットーに、安心・安全・美味しいお寿司をお届けしています。北陸に行かずして、金沢・能登の鮮魚がいただけるのは同社が長年培って業者とのネットワークなどの強みですね。

今回の求人は、即戦力として活躍できる寿司職人の募集。

もちろん、経験の浅い方や未経験の方の応募もOK!
寿司職人としてキャリアチェンジをしたい、寿司の技術身に着けたいという意欲的な方を育てていきたいそうです。

2019年11月にオープンする渋谷パルコ店に入社される方には入社お祝い金も用意しているそうです。

興味のある方は、ぜひ応募してみてくださいね。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「株式会社エムアンドケイ」東京事務所までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、「株式会社エムアンドケイ」東京事務所または、近隣店舗で1回を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
「株式会社エムアンドケイ」東京事務所
東京都中央区新川1丁目6‐11ニューリバータワー901
<アクセス>
■東京メトロ東西線・日比谷線 「茅場町駅」から徒歩5分
■JR京葉線・東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」から徒歩7分

※他、相談に応じて近隣店舗でも実施