スイスに本社がある、機内食の製造を行う会社。世界中の料理を手掛けてみませんか?

ゲートグルメジャパン有限会社 羽田支店 (ゲートグルメジャパンユウゲンガイシャ ハネダシテン)

外資系エアライン向けの機内食を手がける仕事です。HACCP(ハサップ)の衛生管理を習得でき、ゆくゆくは海外勤務も目指せます!★完全週休2日制&年間休日140日~

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
エアラインごとの特徴やルールに合わせて、機内食の製造を行っている当社。今回は調理スタッフの募集です。あなたにおまかせするのは、機内食の調理全般。クライアント様は外資系航空会社のため、和食、洋食、タイ料理、中東料理(ハラール料理)といった世界中の料理を作ります。

最初は仕込みからスタート!慣れれば食材のオーダーの仕方も教えていきます。毎日のメニューやレシピ、必要な材料や量はタブレット型端末で管理されており、大量調理もスムーズにこなせる仕組み。これまでの経験を活かしながら、機内食ならではの調理方法や味付け、盛り付けを身につけましょう!入社3カ月は1on1ミーティングを行ってフォローするので、職場環境に対するご相談やメニューの提案も気軽にできますよ◎

<あなたのアイデアを当社で活かしてください!>
現在、在籍中の調理スタッフは22名、平均勤続年数は5年以上!現場ではスタッフ同士のコミュニケーションを最も大切にしており、働きやすく、分からないことはなんでも聞ける環境です。毎月のメニューは、クライアント様と、当社スーパーバイザーやエグゼクティブシェフと打ちあわせして決めていますが、意見交換やアイデア出しの機会は多数。全員で協力し合いながら、丹精込めた機内食を生み出していきましょう!

メッセージ

◆「やってみたい」気持ちがあれば、身につくスキルも広がる!◆
やる気次第で、経験できることはさまざま!現場にはコールドキッチン、ホットキッチン、和食の3つのポジションがあり、希望によりジャンル未経験でも異動OK◎幅広い調理スキルを身につけていただけます。

メニューの開発やプレゼンなどで経験を積めば、海外のグループ会社に出向いて、和食の料理長や立ち上げのサポートスタッフとして活躍するチャンスあり!英語も活かせます。また希望やスキル次第では、スーパーバイザーなど本部スタッフへ昇格する可能性も。できる方にはどんどん新しいことをおまかせするので、どんどん昇給していけます!

◆国際基準の衛生管理を学べます◎◆
国連機関により採用が推奨されている衛生管理の方式HACCP(ハサップ)。機内食作りと通常の飲食店とで大きく異なるのは、このHACCPに従った衛生管理を徹底することです。調理したものの温度を急速に下げたり、その温度の記録をしたりと、温度管理・衛生管理等を行い、食中毒などのリスクをゼロにしなければなりません。当社では導入研修で基礎知識を、OJTにて各部署で決められたフォーマットに従った管理を教えていきます。国際基準の衛生管理が学べますよ◎

◆完全週休2日制&年間休日140日以上!有給消化率100%!◆
レギュラーフライトの機内食数は事前に把握でき、計画的な業務を行えるため、完全週休2日制で休日がしっかり取れます。また有給休暇とは別に、年間21日間の「リフレッシュ休暇」をご用意!育児・産前産後休暇や介護休暇もあるため、ライフスタイルが変わっても腰を据えてお仕事を続けていけます。

募集要項

求人番号 Job062-594
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 体制強化を目指して、新たな仲間を募集します!
応募資格 ◎学歴不問!
◎調理経験のある方

※調理師免許をお持ちの方は優遇します
※給食など大量調理の経験がある方は優遇します
※エアラインケータリングの経験者は歓迎します
求める人物像 ▼こんな方をお待ちしています▼
◎チャレンジ精神が旺盛な方
◎メニュー開発に挑戦してみたい方
◎アイデアを積極的に提案できる方
◎チームワークを大切にしながら働ける方
勤務地 『ゲートグルメジャパン有限会社 羽田支店』
神奈川県川崎市川崎区東扇島6-10
交通アクセス
最寄り駅
◇JR各線「川崎駅」から車で22分
◇JR「川崎駅」からバス「かわさきファズ物流センター前停」下車 徒歩1分
◇YCATから高速バス「かわさきファズ物流センター前」下車 徒歩1分

◎マイカー通勤OK!
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:220,000円〜300,000円
※試用期間3カ月あり。期間中の給与や待遇の変更はありません。
※経験・スキルを考慮の上決定します。

<年収例>
調理スタッフ/3年目/年収400万円以上
調理スタッフ/5年目/年収500万円以上
勤務時間 7時30分 〜 20時00分
※上記時間帯で実働8時間(2シフト制/休憩あり)
※業務内容の変更に伴うシフト変更あり

【シフト例】
1) 7:30 ~ 16:30
2)11:00 ~ 20:00
※今後変更の可能性あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
時間外手当
深夜手当
ユニフォーム着替え手当
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
退職金制度
共済退職金
転居支援制度(遠方の方対象:規定あり)
資格取得補助制度(調理系)
福利厚⽣施設利⽤制度(外国運輸金融健康保険組合)
社内表彰制度
年末年始特別手当(年末年始期間の勤務の場合、一日5,000円付与)

※昇給(年1回)
※賞与(年2回/6月・12月)
※交通費支給(月5万4,600円まで)
※退職金制度(勤続3年以上の正社員対象)
※食事補助あり(月2,000円の自己負担で社食あり)
休日・休暇 ☆年間休日140日以上!☆
完全週休2日制(シフト制)
有給休暇
慶弔休暇
育児・産前産後休暇
介護休暇
リフレッシュ休暇(年21日)
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 英語・英会話スキル
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 各種資格取得支援あり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり

ゲートグルメジャパン有限会社 羽田支店 (ゲートグルメジャパンユウゲンガイシャ ハネダシテン)に応募する

電話で応募する
連絡先 044-280-2290/9:00~18:00
担当者 採用担当:デイヴィソン
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年10月11日 掲載終了予定日:2019年12月05日

「お客様に、美味しくて安全なお食事を提供したい」そんな気持ちが大切です。

「お客様に、美味しくて安全なお食事を提供したい」そんな気持ちが大切です。

スイスに本部があり、クライアントの外資系航空会社に合わせた機内食を作っている当社。現在職場には、「新しいことができて楽しい」とポジションを異動したスタッフや、大量調理未経験で入社して「大量調理の仕方や温度管理、衛生管理が学べてよかった」というスタッフ、経験者として入社して「タブレット型端末を活用して作るなど、これまでにないスタイルが面白い」というスタッフもいます。

さまざまなスタッフが在籍していますが、みんなで共有していることは「羽田空港を利用するお客様に、美味しくて安全なお食事を提供したい」という気持ち。この気持ちを実現させるためにはスタッフの働きやすさも大切と考えており、完全週休2日制などプライベートを大切にしながら働ける環境を整えています。実際に「休みがしっかりとれる」「残業少なめで嬉しい」と入社したスタッフもいるんですよ◎

また定期便とは別にオリジナルメニューを作成している「海外VIPチャーターフライトミール」もあり、あなたのアイデアを活かすチャンスは多数!新しいスキルも身につけつつ、無理なく働きながら、「機内食」というジャンルに挑戦してみませんか?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「ゲートグルメジャパン有限会社 羽田支店/採用担当:デイヴィソン」までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回「ゲートグルメジャパン有限会社 羽田支店」で実施します。
当日は、写真付の履歴書と、あれば職務経歴書をお持ちください。
面接地
『ゲートグルメジャパン有限会社 羽田支店』
神奈川県川崎市川崎区東扇島6-10