株式会社エイト 『虎幻庭 日本橋』『虎幻庭 横浜』

<月給27万円以上/希少な黒毛和牛をお客様の目の前で調理>和洋問わず幅広いスキルを身につけられる!何でも挑戦できる会社★入社1年で店長も目指せる【4週8休制】

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
『虎幻庭 日本橋』『虎幻庭 横浜』の2店舗にて、調理スタッフの募集です。

<こんなお仕事をお任せします>
『虎幻庭 日本橋』…ひと通りのポジションを覚えていただき、厨房のオペレーションをお任せします。経験者は即戦力としてご活躍ください。将来的には鉄板焼き業務に挑戦することも可能!
『虎幻庭 横浜』…鉄板焼き業務をお任せ!お客様の目の前での調理というパフォーマンスもあり、2年もすればスキルも自信も身について、カウンターで披露できるようになります。またお客様一人ひとりに向き合う接客も大切なので、ファンを増やすような気持ちで交流していってくださいね◎

<本当に”いい”食材へのこだわり>
年間50頭程しか出荷されないとわれる黒毛和牛「かつべ和牛」をはじめとしたハイグレードの和牛や、イセエビ、アワビといった漁港から直接仕入れている100種類以上の魚、産地直送の天然ミネラル野菜など、当店では統括料理長が本当に”いい”と感じたもののみを吟味して使用しています。こうした食材をあなたの腕で、お客様を幸せにできるような料理に仕上げてください◎

<今後も2年に1店舗の予定で、店舗を展開!>
店長などへのキャリアアップのチャンスは多数!今後、2年に1店舗ずつ店舗展開を予定しています。また希望によっては、当社が経営している他業態へのキャリアチェンジも可能。意欲と実力があれば何でも挑戦できる会社です。

メッセージ

【あなたのアイディアが採用されるかもしれません!】
『虎幻庭』は2店舗ともまだオープンして1年前後のお店。これからもよりよいメニューを提供していくため、経験者はスキルを活かし即戦力として活躍していただけます!メニューは和洋折衷。経験を活かしたアイディアがあれば何でも取り入れますよ!

未経験者や経験の浅い方も安心!調理スタッフにはフレンチ、イタリアン、洋食、和食経験者がおり、それぞれの技術を直接学ぶことができます。ひとつひとつ丁寧に教えていきますよ◎

【目指せ東京一のお店!幸せを呼ぶようなレストランへ】
現在、2店舗ともお客様に幸せを呼べるようなレストランにするべく、店長が舵を取って、スタッフみんなでお店作り&ブランディング中。というのも、『虎幻庭 日本橋』の目標は「東京一のお店」!『虎幻庭 横浜』も同様の意気込みで取り組んでいます。職場は現場の声をすぐに採用するアットホームな雰囲気で、すぐ発言が形になることも◎積極的にアイディアを出してくださいね!

【入社1年で店長になったスタッフも!何でも挑戦できる会社】
最近、経験者で入社した28歳のスタッフが、1年後に店長になりました。もともとスキル&キャリアアップするために当社に転職してきており、最近「店長業務を経験してみたい」と希望。すぐに店長をお任せしました。意欲と実力があればどんどんお任せしていきます!

また独立する前に経験を積みたい方も大歓迎◎実際に独立するために当店で経験を積んでいるスタッフも在籍しています。このように、当社ではあなたの夢や目標をしっかり支援!どんなことでも思い切ってチャレンジしてみてくださいね◎

募集要項

求人番号 Job062-393
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◎年齢不問!
◎ソムリエなどの有資格者優遇

<虎幻庭 日本橋>
・経験不問!
・調理や店長業務の経験がある方歓迎
・鉄板焼きができる方優遇
・未経験でも意欲があればOK

<虎幻庭 横浜>
・鉄板焼き経験が2~3年ある方

★20代~50代まで幅広いスタッフが活躍中!
求める人物像 ◎スキルアップしたい方
◎自分の夢や目標を実現したい方
◎将来的にはキャリアアップや独立を目指している方
勤務地 『虎幻庭 日本橋』
東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館6F

『虎幻庭 横浜』
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル3F
交通アクセス
最寄り駅
『虎幻庭 日本橋』
・JR各線「東京駅」八重洲北口から徒歩5分
・東京メトロ 銀座線・東西線「日本橋駅」B4出口から徒歩2分
・都営地下鉄 浅草線「日本橋駅」から徒歩4分

『虎幻庭 横浜』
・JR各線「横浜駅」きた西口から徒歩3分
・京急本線「神奈川駅」から徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:273,000円〜400,000円
★昇給あり
★業績賞与あり
★役職・技術手当あり

【給与例】
新卒・未経験者…月給27万3,000円~
経験者…月給30万円~
店長候補…月給32万円~
店長…月給35万円~

※固定残業代60時間分・深夜手当100時間分(10万6,000円~)を含む。超過分は別途支給
※経験・スキルに応じて決定
※試用期間2ヶ月あり(期間中の給与変動なし)
勤務時間 9時00分 〜 22時00分
上記時間内でシフト制(休憩あり)

★限定社員という働き方も選べます!
「月の総労働時間176時間」「残業なし」といった限定社員になることも可能。将来的に結婚などでライフスタイルが変わっても、当社で続けていける仕組みをご用意しています。
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
技術手当
社員旅行
※賞与/業績により支給
休日・休暇 4週8休制/休日出勤有り
夏季休暇/3日
年末年始休暇/3日
有給休暇
産休育休
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

株式会社エイト 『虎幻庭 日本橋』『虎幻庭 横浜』に応募する

電話で応募する
連絡先 日本橋/03-5542-1138、横浜/045-211-8381(10:00~22:00)
担当者 日本橋/坂、横浜/寺崎
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年10月01日 掲載終了予定日:2019年11月25日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

年間50頭程しか出荷されない幻の黒毛和牛「かつべ和牛」や、漁港・産地直送の魚や野菜などを使用し、料理人たちの技術の粋を集めて最高の料理を提供している『虎幻庭』。今回は調理スタッフの募集です。統括料理長の坂さんにお話しを伺いました。

坂さんは、「あなたの夢や目標を当社で形にしませんか?まだ新しいお店なので、一緒にお店作りしてくれる方大募集!意見の通りやすい職場で、やりたいことにはドンドン挑戦できます◎4週8休制、昇給、社員旅行、限定社員も選択できるなど、スタッフも大切にするための待遇もご用意。無理なくメリハリをつけて働きましょう◎」と話してくれました。

こだわりのお店でしっかりとした調理スキルを身につけられるだけでなく、実際に料理を食べて学べる機会もあり!季節ごとの試食会では新しいメニューを直接味わうことができ、まかないもお客様に出すのと同じ食材を使うそうです。待遇も充実しており、限定社員など働き方が選べるのも魅力ですね。ぜひお気軽にご応募ください!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます

【応募について】
■お電話から/
各店舗の採用担当までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えて頂くと受付がスムーズです。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。※お持ちの方は職務経歴書も合わせてご持参ください。
面接地
<面接は各店舗にて行います>
『虎幻庭 日本橋』
東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館6F

『虎幻庭 横浜』
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル3F