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下記は2019-09-18時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報
『ひない小町』は、秋田県産の比内地鶏をメインに、秋田の郷土料理もご提供しています

株式会社アイ・エム・ケイ 『ひない小町 渋谷店/蒲田店/川崎店』『北海食市場 可祝 川口店』『赤から 練馬店』

地域に合わせた独自のお店づくりがこだわり。関東圏内にオリジナルブランド含め5店舗を展開

オリジナルブランド『ひない小町』『北海食市場 可祝』のほか、『赤から』のFC店を運営しています。
当社のお店づくりにマニュアルはありません。各店舗の店長や料理長が、地域の客層に合わせたメニュー構成・価格・店舗デザインなどを考え、運営しています。

『ひない小町』
日本三大地鶏のひとつ、秋田県産比内地鶏をつかった鶏料理をメインに提供しています。農林水産省”郷土料理百選”にも選ばれた「きりたんぽ鍋」をはじめ、トコトン秋田にこだわった郷土料理も取り揃えています。

『北海食市場 可祝』
北の大地から空輸便で直送した新鮮な蟹や魚介、季節の食材を使った和食を提供しています。三種のかにを味わえる可祝名物・かに料理、旬の魚介を豪快に盛り付けるお刺身など、こだわりの逸品の数々をご用意しています。

『赤から』
名古屋名物の「赤から」は、赤味噌と赤唐辛子をブレンドした秘伝の特製スープが決め手!絶妙な甘さと辛さのバランスの旨辛鍋は、何度も楽しみたくなる”クセになる味”です。

店舗情報

店名 『ひない小町 渋谷店/蒲田店/川崎店』『北海食市場 可祝 川口店』『赤から 練馬店』
業種/業態
事業所 東京都渋谷区道玄坂1-15-11 龍昌ビルB1・1F/『ひない小町 渋谷店』ほか
営業時間 『ひない小町』
・渋谷店
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~24:00(L.O.23:00)
・蒲田店
月曜日~土曜日
ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー 17:00~23:30(L.O.23:00)
日曜日・祝日
11:30~22:00(L.O.21:30)
・川崎店
月曜日~土曜日・祝日
ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー 17:00~24:00(L.O.23:00)

『北海食市場 可祝 川口店』
16:00~23:00(L.O.22:30)

『赤から 練馬店』
17:00~24:00
定休日 『ひない小町 川崎店』
日曜日
平均客単価 『ひない小町』
ランチ/1,000円〜2,000円
ディナー/4,000円〜5,000円

『北海食市場 可祝』『赤から』
3,000円〜4,000円
SNS
店舗URL https://imk.jp/imk/

企業情報

企業名 株式会社アイ・エム・ケイ
代表者 代表取締役社長 佐藤 政也
業種/業態
事業内容 飲食店の運営
事業所 東京都新宿区西新宿1-24-1 エステック情報ビル18F
URL https://imk.jp/