『ひない小町』は、秋田県産の比内地鶏をメインに、秋田の郷土料理もご提供しています

株式会社アイ・エム・ケイ 『ひない小町 渋谷店/蒲田店/川崎店』『北海食市場 可祝 川口店』『赤から 練馬店』

掲載終了予定日 2019年11月14日 (あと1日)

【オリジナルブランド含む5店舗】一筋20年以上の方など、和食のベテラン職人さん多数在籍!裁量が溢れているからこそ、スピーディーに知識や技術が身につく環境です。

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
当社が運営するオリジナルブランド『ひない小町』『北海食市場 可祝』、FC店『赤から』のいずれかのブランドにて、キッチンスタッフとしてご活躍ください!

\マニュアルなし!各店舗でお店づくりをしています!/
お店づくりにマニュアルは設けていません。各店舗の店長や料理長が、その地域の客層に合わせて、メニュー構成・価格・店舗デザインを変えています。そのため、同じ屋号のお店でもチェーン化していないんです。
当社でなら、自由な発想による独自のお店づくりが経験できますよ!

◆未経験スタートも歓迎!
お任せするのは、仕込み・調理・盛りつけといった調理全般。
まずは経験に応じた業務からはじめ、徐々に慣れてください。未経験の方も歓迎します!先輩たちが調理の基礎からていねいに教えるので、安心してくださいね。

◆和食の”プロ”が多数在籍!
当社には経験豊富な先輩職人がたくさん在籍しています。なかには和食一筋20年以上のベテランも!焼鳥や郷土料理、お刺身や焼き物など、先輩たちからさまざまな和食の知識・技術を学べる環境です◎

◆当社の中核を担うキャリアも目指せる
人材育成や店舗運営のスキルも身につければ、料理長や店長を目指すことができます。さらに上のマネージャーや役員になれる可能性もありますよ!

☆★店長候補も同時募集中★☆

メッセージ

<グループ企業だから、さまざまな勉強ができる!>
私たち「株式会社アイ・エム・ケイ」は、店舗経営に特化したコンサルティング会社「BCホールディングス」のグループ企業です。
飲食店に向けたセミナーを専門に扱うグループ会社もあり、希望すれば自己負担なしで経営やサービスのセミナーに参加することも可能!さまざまな勉強ができるのは、グループ企業ならではの強みです◎
「株式会社アイ・エム・ケイ」としては、今後も手づくりにこだわった幅広い業態のオリジナルブランドを展開していく予定です。

<メニューのほとんどが現場発信!>
現場に大きな裁量権があるのが、当社の大きな特徴。通常メニューも現場のキッチンスタッフを中心に、考案・決定しています。さらに季節ごとの日替わり・週替わりのオススメメニューは、完全に現場主導!自由に考案してスグにお客様に提供することができます!まるで個人店の店主のような感覚で、料理の提供ができますよ◎

<独立志望者も歓迎!>
グループ企業のなかには独立支援制度を稼働させている会社もあり、当社も導入予定です。将来独立を目指す方には、店舗開発から経営までまるごとサポートします◎

募集要項

求人番号 Job061-867
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格 ◎調理経験をお持ちの方、優遇(和食であれば尚良)
※未経験者も歓迎します!
勤務地 『ひない小町』蒲田店
東京都大田区蒲田5-19-12 フレッサイン蒲田ビル1F

ほか、東京・神奈川・埼玉の4店舗で募集中!
※配属先は希望と適性を考慮のうえで決定

◆ひない小町 渋谷店/東京都渋谷区道玄坂1-15-11 龍昌ビルB1・1F
◆ひない小町 川崎店/神奈川県川崎市川崎区駅前本町10 十番館ビル2F
◆北海食市場 可祝 川口店/埼玉県川口市本町4-2-3 友愛センタービルB1F
◆赤から 練馬店/東京都練馬区豊玉北5-19-1 K・Sビル1F
交通アクセス
最寄り駅
JR京浜東北線「蒲田駅」東口から徒歩3分
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:250,000円〜350,000円
◎昇給・賞与あり(業績による)

<給与テーブル>
料理長・店長:月給35万円~
一般スタッフ:月給25万円~

※能力・経験により考慮します
※試用期間はありません
※残業代は別途全額支給
勤務時間 10時00分 〜 0時00分
上記時間内でシフト制勤務(実働8時間・休憩あり)
※営業時間は店舗により異なります
※終電考慮します
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
資格手当/調理師免許、ふぐ調理師免許など
社員割引制度

※賞与あり/業績による
※まかない/無料
※遠方にお住まいで入社時に引っ越しが必要な方は、相談に応じます
休日・休暇 シフト制/月6日以上
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇

※『ひない小町 川崎店』のみ日曜定休
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 各種資格取得支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 終電考慮あり

株式会社アイ・エム・ケイ 『ひない小町 渋谷店/蒲田店/川崎店』『北海食市場 可祝 川口店』『赤から 練馬店』に応募する

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連絡先 03-5989-0251/株式会社アイ・エム・ケイ 本社
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年09月27日 掲載終了予定日:2019年11月14日

◆クックビズスタッフよりひと言◆

◆クックビズスタッフよりひと言◆

秋田県産の比内地鶏を中心に秋田の郷土料理を提供する『ひない小町』を3店舗、北海道から直送の新鮮な蟹や魚介が自慢の『北海食市場 可祝』を1店舗、全国展開する名古屋名物の旨辛鍋のFC店『赤から』の計5店舗を運営している、「株式会社アイ・エム・ケイ」。

お客様に喜んでいただくために、各店舗の地域に合わせたお店づくりを行っています。会社としてのマニュアルはあえて作らず、現場が主体となってお店づくりを行っているのが特徴です。そのため、同じブランドでも店舗ごとにメニューや内装に独自の個性が出ています。
アイデアを出して自分たちでお店を創り上げていく。そんなやりがいを大きく感じられる会社ですね。

「BCホールディングス」のグループ企業の一員なので、経営基盤が安定しており、安心して仕事に打ち込めるのもポイントですね。系列会社のセミナーを受けることもできるなど、グループ企業ならではの恩恵をうけられるのもうれしいところ。

少しでも気になった方は、まずは応募してみてはいかがでしょうか。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「株式会社アイ・エム・ケイ 本社」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。※あれば職務経歴書もお願いします。
面接地
「株式会社アイ・エム・ケイ 本社」
東京都新宿区西新宿1-24-1 エステック情報ビル18F・19F
<アクセス>各線「新宿駅」から徒歩4分