株式会社菊岡夫婦社 Thai&Vietnam『レモングラス』LINKS UMEDA店

ヨドバシLINKS UMEDAにオープン!タイとベトナム料理のストリートフード店。現地感あふれる店で心地よい雰囲気を作れる店長候補を募集◎完全週休2日◎実働8H

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:店長候補

仕事内容
★梅田のど真ん中に、東南アジアの街角にあるような食堂を再現★

◎当社は現在、タイ料理専門店を京都と名古屋で6店舗、タイとベトナムのストリートフードを中心とするアジア料理店 1店舗、計7店舗を展開しています。この度「ヨドバシLINKS UMEDA」誕生に伴い、大阪エリア出店が決定!あなたにはここの初代店長候補として、大いに手腕を発揮していただきます。

◎具体的にはあなたがこれまで培ってこられた経験やマネジメント能力をフルに活用して、このお店をつくり上げていただきたいと思います。そのためあなたには心置きなく働けるベストな環境をご用意いたします。
料理は現地タイのホテルで経験を積んだタイ人コックが作りますので、料理の調理よりも店舗のマネジメントをお願いいたします。

◎入社後は、まずお客さまの誘導からiPadを使ってのオーダー取り・料理やドリンクの配膳など、接客ノウハウをつかんでいただきます。慣れてきたら店長候補としてスタッフの教育管理、売上管理、仕入れ管理などマネジメント全般をお任せします。ひと通りお仕事を身につけていただき次第、即店長としてご活躍いただきます。テイクアウトコーナーも併設していますので、この2つを管理してください。
経験者が、仕事を懇切丁寧に指導致しますので、ご安心くださいませ。

私たちと一緒にともに成長していきましょう!

メッセージ

私たち「株式会社菊岡夫婦社」は、2019年現在、京都にタイ料理のお店『パクチー』を3店舗、タイベトキッチン 『レモングラス』を1店舗、名古屋ではFC店を3店舗展開しています。さらに、オンラインショップ「パクチーDELI」では、タイカレーやガパオなどを販売。高級スーパーや百貨店に商品を卸したり、百貨店催事に出店も行い、順調に業績を伸ばしています。

今回の出店にあたっては、当社の認知度を最も幅広くアピールできる機会ととらえ、今後の出店計画・FC展開にも大きく影響を及ぼす事業だと考えています。「タイとベトナムのストリートフード」をコンセプトとする飲食店は、チェーン展開もさほど行われていないため、これからますます伸びていく業態だと確信しています。加えて折りからのエスニックブームで、業績も大きく伸びています。

≪仕事はもちろんプライベートも充実させてほしい!!≫
当社は丁寧なマニュアルを完備しており、仕入れ等の発注もシステムが構築していますので、店長就任後は店舗運営とスタッフ管理が主な仕事になります。あなたのこれまでの経験やスキルが活かされる絶好のチャンス!勤務時間内容や休日も皆さまのライフスタイルに配慮していますので、プライベートの時間も充実させてください。
当社のお店は皆、明るくほがらかな雰囲気です。正社員希望の皆さまには明るく元気にお客さまに喜んでいただけるサービスができ、仲間と仲良く仕事ができる人を募集します。

まずは面接にお越しになってください。そして、代表の菊岡とじっくりとざっくばらんに話し合ってください。

あなたのご応募を心からお待ちしています!

募集要項

求人番号 Job061-279
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店長候補
募集背景 2019年11月中旬「ヨドバシLINKS UMEDA」に新規出店する店舗のオープニングスタッフ
応募資格 ◎飲食店のマネジメント経験者(ジャンル問わず)
◎飲食店勤務経験者でマネジメント業務に興味ある方

☆同時募集:ホールスタッフおよび物販コーナースタッフ(正社員)
求める人物像 ◎こんな方からのご応募をお待ちしています
☆アジア・エスニック料理が好きな方
☆接客サービスが得意な方
☆会社と一緒に成長していきたい意欲のある方
☆責任感のある方・真面目に仕事に取り組める方
勤務地 大阪府大阪市北区大深町1 ヨドバシLINKS UMEDA B1F
交通アクセス
最寄り駅
・JR大阪駅・大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」より徒歩約1分
・阪急「梅田駅」より徒歩約2分
・阪神「梅田駅」より徒歩約5分
・JR東西線「北新地駅」、大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」、大阪メトロ谷町線「東梅田駅」より徒歩約7分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:320,000円〜450,000円
※試用期間2ヶ月あり、期間中の給与マイナス1万円
・昇給年1回・賞与年2回
・スタート給与は経験や能力を考慮の上、決定します。
勤務時間 9時00分 〜 23時00分
2交代制シフト(早番・遅番)を採用しますので、早番の時は夕方には帰宅出来ます。
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
食事補助あり
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費支給/面接時に応相談
休日・休暇 慶弔休暇
完全週休2日制
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり
  • 残業月40時間以下

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連絡先 075-255-7892(平日9:30~17:30)
担当者 代表/菊岡信義(キクオカノブヨシ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年09月20日 掲載終了予定日:2019年11月14日

代表の菊岡さんにお話をお聞きしました。

代表の菊岡さんにお話をお聞きしました。

約20年前に夫婦で世界一周の旅に出られた菊岡さん。その後も共に旅を重ねる内に、いつしか「 アジアに小学校を建てて社会に貢献したい」という共通の夢が生まれます。

学校を建ててアジアの子供たちが教育を受けるお手伝いをさせてもらうには、どうすればよいか?と考え、シンプルに学校建設資金があれば、という思いに至りました。

世界一周旅行後にタイへ語学留学をされた奥様が2009年「パクチー」をオープン。2015年ラオスの少数民族の村に念願の小学校を建てました。

その後、菊岡さんは会社を辞めて代表に。
「タイ人のコックさんを始め、社員さんやスタッフの皆さんに助けられながら、毎日たくさんのお客様に喜んでいただいています。今回も梅田のお客様に喜んでもらえるよう仲間を募集します」と話す菊岡さん。

アジアの子どもたちに学校をプレゼントしたいという夢も順調に実現。現在ではラオスに2校の小学校をプレゼントできました。
「いつも社会のお役に立てる集団であり続けたいと思っています。それが当社のやりがいであり、挑戦の源泉です」と楽しそうに話される菊岡さん。聞いている者を引き込んでゆくパワーと優しさがありました。

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですがお電話で再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は「京都オフィス」で1~2回実施します。
当日は、履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
〒604-0003 京都市中京区花立町271
株式会社菊岡夫婦社 京都オフィス