株式会社平井 『Tante Grazie(タンテ グラッツィエ)』

【月給28万円~38万円】4つの個性的なフロアを持つ一軒家レストラン☆本格イタリアンのスキルを高める&当店にあなたらしさをプラスする☆料理長や独立もめざせます★

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
池袋駅西口から徒歩5分。4つのフロアを持つ一軒家スタイルが特徴のイタリアンレストランです。今回は、新たにキッチンスタッフに加わっていただける方の募集です。

入社後は、あなたのスキルや経験に応じて仕事をおまかせします。
当店の料理長はイタリア・シチリア島で修業した経験を持っており、南イタリア本場の料理を提供しています。料理長が持つ高い調理スキルや知識を習得することができますよ♪

もちろん、当店のノウハウを覚える一方で、あなたがお持ちの知識や技術を当店に持ち込んでいただけることも期待しています。
これまであなたが培ってきたスキルを活かして、新メニューの開発や新しいソースの開発などぜひおねがいします。当店のさらなるレベルアップにあなたのチカラを貸してくださいね。

当社は今後も新店舗の展開を視野に入れています。
将来は新店舗のオープニングスタッフや、新店・既存店の料理長として活躍することができます。あなたの実力・実績に応じたポジションで活躍していただけますよ!

また、独立志望の方も歓迎。個人店・社内独立、FCなどさまざまな方法がありますから、あなたの希望や適性に応じてサポートします。
夢をかなえられるよう、独立に必要な知識や技術、経営ノウハウを余すところなく吸収してください!

メッセージ

★一軒家スタイルで、4つの個性的なフロアを持つレストランです
池袋駅西口から徒歩5分とアクセス良好な場所にある当店。
それぞれ雰囲気が異なる4フロアをそなえており、1Fはカフェスタイル風、2Fは壁面ワインセラーを備えたカウンターとボックス席。3Fは個室からパーティー会場までアレンジ自在のシンプル&シックな空間。そして最上階の4Fは、自然光が注ぐガラス張りのデッキと大画面モニターを備えたレンガ造りの壁が特徴のフロアとなっています。
お客様もカップルやご夫婦から、会社帰りや女子会などのグループ、また大人数のパーティーまで幅広く、さまざまな層のお客様にご満足いただける料理とお酒の提供につとめています。

★本場のイタリア料理をまなべます!
当店の料理長は、イタリア南部にあるシチリア島の名店で修業。中部のローマやトスカーナでも経験をつみ、南イタリア郷土料理を中心に幅広いイタリアンのスキルを習得。帰国後、当店の料理長に就任しました。
食材のチョイスや調理法、味付けにいたるまで本場のノウハウが注ぎ込まれており、料理長と間近で接することで、あなたもその知識や技術を自分のものにすることができますよ。

★新しいお客様と出会えるやりがい!
足しげく通ってくださる常連のお客様も多い一方、グルメサイト等の口コミ情報を通じてやって来られるお客様が最近特に増えています。
中には、離れた地域から当店を目指して来られる方も。
そうしたお客様の期待に、いかに応えるかも料理人としての大きなやりがい。既存メニューのレベルアップや新メニューの開発などで、常にアップグレードを続けることが大切だと考えています。

募集要項

求人番号 Job060-752
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 お客様により良いサービスを提供するべく、スタッフ体制強化のための募集です
応募資格 イタリアンまたはフレンチの調理経験をお持ちの方(経験年数は問いません)
求める人物像 ◎ご自身の調理スキルを活かして活躍したい方
◎お客さまやスタッフにフレンドリーに接することができる方
◎キャリアアップや独立など目標を持ち、努力できる方
勤務地 『Tante Grazie(タンテ グラッツィエ)』
東京都豊島区西池袋5-3-2 フラットウェル西池袋 1~4F
交通アクセス
最寄り駅
各線「池袋駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク
給与 月給:280,000円〜380,000円
※試用期間は1ヶ月あり。期間中はアルバイト雇用で日給1万円~1万3,000円
※経験・スキルなどを考慮し、決定します

【月給例】
一般スタッフ/月給28万円~
料理長補佐クラス/月給33万円~
料理長クラス/月給38万円~
勤務時間 11時00分 〜 22時00分
※休憩あり
待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり
退職金制度
※昇給/年2回
※売上インセンティブ/業績により支給
休日・休暇 シフト制/月6~8日
夏季休暇(2019年は5日間取得)
年末年始休暇(2018年~2019年は7日間取得)
有休休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

株式会社平井 『Tante Grazie(タンテ グラッツィエ)』に応募する

電話で応募する
連絡先 03-3985-2652(日祝を除く。受付11:00~15:00)/090-2496-1376(担当者の携帯。受付11:00~20:00)
担当者 平井(ヒライ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年09月06日 掲載終了予定日:2019年10月31日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

2013年にオープンしたこちらのお店。
池袋という都会の真っただ中にありながら、都会の喧騒を忘れさせてくれるような、上質な雰囲気とスタイリッシュな空間が広がっています。

今回、取材したのは代表取締役の平井さん。
「店名の“Tante Grazie(タンテ グラッツィエ)”は、イタリア語で“どうもありがとうございます”という意味です。常に感謝の気持ちを忘れずにおもてなしをさせていただくことで、笑顔と安らぎの時間をお客様と共有したいという願いを込めて命名しました。
そのおもてなしの要素として、お客様がお好みや目的に応じて使い分けられる4つのフロアや、南イタリアを中心とした本場のイタリア料理のご提供があります。
そんな当店のコンセプトに賛同いただき、ぜひ一緒に働いてみたいと思っていただける方のご応募をお待ちしています」と話してくれました。

心地よく働けそうな職場の雰囲気や、大いにスキルアップがのぞめる環境など、とても魅力的な求人募集だと思います。
こちらのお店に興味を持たれた方は、ぜひエントリーを!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
株式会社平井(03-3985-2652)までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は下記にて1回です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
『Tante Grazie(タンテ グラッツィエ)』
東京都豊島区西池袋5-3-2 フラットウェル西池袋1F