大好評の『立ち寿司横丁』でキッチンスタッフ(寿司職人)としてご活躍ください!

株式会社エー・ピーカンパニー(東証一部上場) 『立ち寿司横丁』新宿西口店・中野サンモール店

【当社初となる寿司業態に挑戦しよう/未経験歓迎】独自のビジネスモデルを駆使した鮮魚が魅力。今後積極的に店舗数拡大予定!想いと目標をカタチにできる環境。月8日休み

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(寿司職人)

仕事内容
株式会社エー・ピーカンパニーが2018年から展開を始めた『立ち寿司横丁』。当社の強みである”6次産業モデル”による流通・食材ノウハウで入手できた”今朝獲れ鮮魚”を、立ち食いスタイルで気軽に楽しんでいただけるお店です。
有難いことに、とても好評をいただいており、今回新たにキッチンスタッフ(寿司職人)を募集することになりました!
今後も、積極的に店舗数拡大を予定しておりますので、この機会にぜひ当社の一員として活躍してみませんか?

<寿司業務全般をお任せします>
当店は、ランチからディナーまで営業を行っています。基本的には、お客さまの目の前で寿司を握っていただくスタイルです。あなたには、寿司を握る業務全般をお任せします。
セットメニューや1貫ごとのご注文など、お客さまによって楽しむスタイルもさまざま。時には会話なども楽しみながら、寿司を握ってくださいね。
寿司業態が初めての方でも、社内で行う20種類の研修の中から必要な座学・実技を受けていただけるので、未経験の方も安心して飛び込んできてください!

<将来的には?>
店長・料理長・エリアマネージャーなど、目指せるキャリアアップ先も多数ご用意しております!
ゆくゆくは独立オーナーとしてご活躍いただくことも可能ですので、独立希望者からのご応募も大歓迎ですよ◎

メッセージ

【独自のビジネスモデルを確立してます】
当社では、飲食業界の中でも珍しい独自の”6次産業”というビジネスモデルを確立しました。食材を直接仕入れることに留まらず、<生産者と共に生産するシステム>です。
魚であれば、市場を介さずに食材をお店まで搬入できるので、お客さまの口へ運ばれるまで時間もコストもかかりません!だから、今朝水揚げされたものが新鮮なその日のうちにご提供できるんです。

【ストーリー性がある食材をお客さまの目の前で調理できる】
取り扱う食材は、生産地・生産者・生産方法まですべて当社も把握し一緒に作っているものばかりです。1つ1つの食材には、お店に運ばれるまでのストーリーがあります。
お客さまの目の前で調理ができる『立ち寿司横丁』だからこそ、実際にお客さまに喜んでいただくまでを実感できるというやりがいがありますよ◎

【学べる&チャレンジできる環境を整えています】
当社の強みは独自のビジネスモデルだけではありません。なんといっても多種多様な研修の多さ!
・漁師と共に漁をする「漁場研修」
・⿂万博
・商売⼈リーダー育成研修
などなど。今必要な知識から将来に役立つ知識まで、幅広く身につけることができますよ。
もちろん座学だけではなく技術を高める研修もあります。
未経験の方も、経験がある方も、自分のペースで、自分が目指す目標へ向かって着実に進んでいける環境です。

募集要項

求人番号 Job059-879
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(寿司職人)
応募資格 <学歴・経験不問>
◎未経験の方、大歓迎!
※新卒・第二新卒・フリーター・異業種からの転職もOK!
◎寿司業態経験者、優遇します!
求める人物像 \こんな方、お待ちしております!/
◎寿司職人として活躍したい方
◎働きながらさまざまな知識を身につけたい方
◎経験を活かしてキャリアアップしたい方
◎新しいことにチャンレンジしたい方
◎自身が試してみたいことをとことん追求・実現したい⽅
◎独⽴に向けて確かな経験を積みたい⽅
勤務地 ◆『立ち寿司横丁 新宿西口店』
東京都新宿区西新宿1-18-13 近江ビル 1F

◆『立ち寿司横丁 中野サンモール店』
東京都中野区中野5丁目58-6
交通アクセス
最寄り駅
◆『立ち寿司横丁 新宿西口店』
各線「新宿駅」西口から徒歩5分
都営大江戸線「新宿駅」から徒歩3分

◆『立ち寿司横丁 中野サンモール店』
JR「中野駅」北口から徒歩3分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:250,500円〜400,000円
★経験者は月給28万円~
◎昇給あり/年2回
◎試用期間 3カ月あり/期間中の給与変動はありません
◎上記給与には固定残業代月45時間分(5万5,407円〜8万8,495円)含む
※超過分は別途支給します

<年収例>
・年収400万円/店⻑/月給33万4,000円
・年収450万円/AM/月給37万5,000円
・年収570万円/部⻑/月給45万9,000円
勤務時間 10時00分 〜 23時00分
◎シフト制
◎休憩あり
待遇 交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
時間外手当
深夜手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給/年2回(6月、12月)
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
採用時に伴う転居費用補助 ★補助実績多数あり︕

※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで

★職種・階級別に20種類以上の豊富な研修制度あり★
・全国各地に赴く「産地研修」
・漁師と共に漁をする「漁場研修」
・蔵元さんに直接学ぶ「⽇本酒セミナー」
・座学勉強会
・⿂万博
・ロジカルシンキング研修
・リーダーシップ研修
・チームビルディング研修
・商売⼈リーダー育成研修
・マネージャー研修
・ミッション共有研修など
休日・休暇 月8日休み/シフト制
有給休暇
慶弔休暇

★店舗同士で連携を取り、きちんと休める環境づくりをしています★
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 上場企業
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社エー・ピーカンパニー(東証一部上場) 『立ち寿司横丁』新宿西口店・中野サンモール店に応募する

電話で応募する
連絡先 03-6435-8469/本社「株式会社エー・ピーカンパニー」
担当者 人材開発本部
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年11月14日 掲載終了予定日:2019年12月12日

◎クックビズスタッフから一言◎

◎クックビズスタッフから一言◎

株式会社エー・ピーカンパニーが運営する『立ち寿司横丁』新宿西口店と中野サンモール店でキッチンスタッフ(寿司職人)の募集です。マネージャーの日野さんにお話を伺いました。

「『立ち寿司横丁』は、良いものを新鮮な状態で安く気軽に楽しんでいただくことがコンセプトのお店です。ランチ時やお仕事帰りなど、お好きな時に1人でもふらりと美味しい寿司を気軽に楽しんでいただきたい、そんな想いで日々営業しています。当店で働くやりがいは、お客さまとの距離感はもちろん、確かな食材を取り扱えることにあります。自信をもって提供できる品質だからこそ、間近でお客さまの喜ぶ姿を見ることができる。ぜひ、当社の一員として『立ち寿司横丁』を盛り上げていってください!」と、お話してくださいました。

学べる環境もかなり充実しているので、未経験からでも安心してチャレンジできそうですね!月8日しっかり休めるのもうれしいポイントです。
少しでも気になった方は、ぜひ一度お話を聞いてみてはいかがでしょうか?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
本社「株式会社エー・ピーカンパニー」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【採用までの流れ】
[1]応募
[2]書類選考 ※通過者にのみ⾯接⽇をご連絡いたします
[3]⼀次⾯接 ※履歴書(写貼)・職歴書(書式⾃由/任意)を持参ください
[4]⼆次⾯接
[5]内定
[6]⼊社

★最短1週間で入社できます︕★
※⾯接後、3⽇〜1週間で内定を出します。
※⼊社⽇等ご希望があればご相談ください。
面接地
■株式会社エー・ピーカンパニー本社
東京都港区芝大門2-10-12 KDX芝大門ビル1階