仲間と一緒に成長しませんか。プロのパン職人をめざそう♪

株式会社ドンク 「DONQ(ドンク)」「Johan(ジョアン)」ほか

ドンクは創業114年。同じ夢をもつ仲間たちと、ドンクの輪を広げていこう♪新人も参加できるパン開発・研修が充実◎月8日休+ゆとり休暇

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:ブーランジェ(総合職)

仕事内容
<神戸が発祥、大きくなっても店舗で手作り!>
1905年の創業から100年以上、粉から作るスクラッチ製法を貫いてきたドンクで、パン製造スタッフを大募集です!
神戸発祥のドンクの地元ともいえる大阪・兵庫を中心にした関西エリアでの募集となります。

まずは、仕込み、成形、焼成など各セクションをひと通り経験していただきます。経験が浅い方も大歓迎です。
店長やチーフ、先輩スタッフがていねいにスクラッチの技術を伝えます。
各店舗、20~30代がたくさん活躍しています。
みんなで協力しあい、お店をまわしています。前向きに取り組む仲間たちと一緒に、パン作りの腕をみがきませんか。

<「こんなパン作りたい」その思い、私たちが応援します>
“街のパン屋さん”として愛されてきたドンク。力を入れているのが店舗ごとのパン開発です。
全商品の30%はお店ごとのオリジナルで、アイデアの多くは店舗スタッフから発信されています!
もしあなたが今「作ってみたいパンがある」なら、実現にむけて、一緒に挑戦してみませんか。
初心者からスタートして1年で商品開発を任されたスタッフもいますよ!
挑戦したい!という思いがあれば、お店だけでなく、会社を挙げてサポートしていきます。

メッセージ

★仲間に聞いた!「やっぱりドンクのここが好き」★
◎パン作りの知識が深い。技術が高い。
◎自分の店を持ちたい、パンをもっと知りたい人は入社して損はないです。
◎社内講習会や勉強会で、知識と技術がしっかり身につく。
◎商品開発を自由にさせてもらえる点。
◎フランスパンが美味しいのが自慢(笑)!
◎福利厚生がしっかりしている。
◎楽しい先輩・パートさんが多い!

<パン作りが好き!同じ夢をもつ仲間がたくさんいます>
あなたは仕事が好きですか?
仕事場に「同じ夢や目標を持つ仲間がいること」ほど、幸運なことはありません。
ドンクでは現在、20~30代の仲間が活躍しています。
ドンクが、日本中で“街のパン屋さん”として愛される理由は、私たちパン職人がお客様に直接「いらっしゃいませ」と声をかけ、みんなでお店作りを行なっているからだと考えています。
店舗を超えた研修や勉強会もたくさんあり、他店の仲間と触れ合う機会もたくさんあります。
そんな環境から、お互いが助け合い、高めあえる存在として自然と成長していけるのがドンクです。
今、ドンクは新しい仲間と一緒に、「新しいドンク」の輪を広げていきたいと考えています。
ドンクで一緒に、新しいパン作り、新しい挑戦をしていきませんか。

募集要項

求人番号 Job059-611
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ブーランジェ(総合職)
募集背景 神戸発祥。国内外にて、ベーカリーブランドを200店舗以上展開するドンク。今回の募集は、未来のドンクを一緒に育てていく仲間の募集です。20代から活躍できる環境で、将来、当社の中心的存在として活躍してください!
応募資格 ①製パン経験をお持ちの方
※随時入社相談あり

②第二新卒(既卒5年まで)
製パン経験はなくてOK。2020年4月の入社となります。

※20代スタッフも、たくさん活躍中!
※経験が浅くて不安な方も、まずはお問い合わせ下さい。
勤務地 ドンク、ドンクエディテ、ジョアン、マリーカトリーヌほか当社ブランドの各店舗
※百貨店などが主な勤務地となります

◎大阪エリア/あべのハルカス近鉄本店、上六近鉄店、うめだ阪急モンジュ店などの大阪府内の各店舗
◎神戸エリア/三宮本店、岡本グルメ館店、西宮阪急店などの兵庫県内の各店舗
◎京都・奈良・和歌山・滋賀エリアも募集中!お気軽にお問合せください。

※勤務店舗は採用決定後に、現住所・経験・経歴などを考慮して決定。
※正社員は原則として全国勤務可能な方です。(事情により転居を伴う異動ができない場合は、相談の上、契約社員としての選考となります)。
交通アクセス
最寄り駅
各店舗、駅から徒歩圏内
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:200,000円〜300,000円
◎大卒/月給20万円~・専門卒/月給17万円~

<年収例>月給+賞与(年2回、3.9ヶ月)+決算賞与(※業績による)+時間外手当
21歳/年収400万円
26歳/年収450万円
30歳/年収500万円

※経験・スキルを考慮し決定します。
※試用期間3ヶ月あり。期間中も同条件。
勤務時間
実働7.5時間のシフト制(休憩あり)
※開始時間は各店舗により異なります。

<シフト例>6:00~14:30、7:00~15:30
待遇 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
給与改定(4月)
賞与(6月、12月)※3.9ヶ月実績(2018年度)
決算賞与(3月)※業績による
残業手当
制服貸与
交通費支給
退職金制度
財形貯蓄制度
共済会制度
慶弔見舞金制度
育児短時間勤務制度
準社員制度
社員相談窓口
功績社員旅行
資格取得支援
ジョブリターン制度
※ゆくゆくは全国勤務の可能性あり。事情により転居をともなう異動ができない場合は別途応相談。

<各種研修が充実>
導入教育、フォロー研修、3年目研修、5年目研修、その他、配属エリア内での研修・勉強会、外国人技術者による研修 ほか

<コンテスト出場実績 多数>
クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー、マスターズ・ドゥ・ラ・ブーランジュリー、メイプルコンテスト、レーズンコンテスト ほか

<社内公募による商品化実績 多数>
全商品の約30%は、スタッフの考案によるものです。ブランド・エリアを問わず、公募によりスタッフがアイデアを出したパンを商品化しています。公募には技術や社歴を問わず参加でき、人気が出れば全店にて販売されることも。
休日・休暇 シフト制/月8日(公休)
ゆとり休暇/月1日
有給休暇/初年度のみ10日
慶弔休暇
  • 製パン
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 10名以上の大量募集
  • 女性が活躍中
  • 海外勤務・海外出張あり
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社ドンク 「DONQ(ドンク)」「Johan(ジョアン)」ほかに応募する

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連絡先 採用専用フリーダイヤル 0120-565-612 ※受付時間:平日9:00~17:00
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年09月17日 掲載終了予定日:2019年10月14日

これまでも多くの若手パン職人が、夢を実現しています!/人事担当者より

これまでも多くの若手パン職人が、夢を実現しています!/人事担当者より

創業1905年。長い歴史のなかで、パン職人を育成するドンクの風土は作られてきました。
始まりはパンの神様といわれるレイモン・カルヴェル氏から引き継がれた技術。
継承されてきた技術を基本から学べ、さらに入社歴や経験など関係なく商品開発に参加するなど、経験を積めるチャンスが沢山あるのが特長です。

新入社員もアイデアを積極的に出していますし、研修に参加する機会もひんぱんに設けています。さらにドンク、ドンクエディテ、ジョアン、マリー・カトリーヌ、モンジュなど商品が異なるブランドでさまざまな経験ができるので、当社での経験値はかなり高いはずです。海外事業の拡大も考えていますので、「海外に出たい」という方も大歓迎です。

これまでも多くの若手パン職人が、キャリアアップや独立の夢を実現してきています。なにより、店舗ごとの手作りにこだわり、そこで技術や運営のノウハウを、同じ夢を持つ仲間と一緒に学べるのが一番の魅力です。成長を重ね、これまでにない発想や発見のある新しいドンクを、ぜひ一緒にめざしていきましょう!

選考について

選考の流れ
★★まずはお気軽にお問合せください★★
「ドンクってどんな会社?」「パン作ったことないけど大丈夫?」いろんな疑問にお応えします!
「別の店で働いているけど…」という方は、入社のタイミングのご相談にも乗ります♪

【ご応募の方法】
■お電話で/「採用専用フリーダイヤル」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝え下さい。
■WEBで/「応募フォームを開く」なら、24時間受付中!

【面接】本部にて1~2回程度、実施します。
遠方の方は、まずはテレビ電話での面談も可能です!

【入社予定日】
製パン経験者/随時(詳細は面接時)
第二新卒/2020年4月
面接地
<神戸>
◎神戸本社 神戸市東灘区田中町3-19-14
JR神戸線「摂津本山駅」より徒歩8分
◎六甲アイランド工場 神戸市東灘区向洋町西5-4
神戸新交通六甲アイランド線「アイランド北口」駅より徒歩11分